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Cochinita Pibil 🐷 Receta Fácil y Deliciosa de Tacos Mexicanos 

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Aprende con este vídeo a preparar Cochinita Pibil, una receta de México que está súper deliciosa y se suele preparar para hacer tacos. La receta está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrán de lujo! 😋💕
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Ingredientes:
tortillas de trigo o maíz
2 kg de carne de cerdo
sal y pimenta al gusto
300 ml de zumo de naranja (3 naranjas)
50 ml de zumo de limón o lima (1 limón o lima)
1 cda de vinagre (15 ml)
4 dientes de ajo pelados
1 cda de orégano
2 clavos de olor
10 granos de pimienta
1 cdta de comino
1/2 ctda de canela
100 g de pasta de achiote o pimentón (paprika)
complementar al gusto
Espero que os guste y si tenéis alguna duda u opinión la dejéis en los comentarios.
Cocina Para Todos
Este vídeo NO está patrocinado.

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24 апр 2022

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Комментарии : 175   
@cocinatodo
@cocinatodo 2 года назад
Más recetas mexicanas que os pueden gustar ru-vid.com/group/PL849bx-O-v8lxf4MIuKcMe9dv6CUuC8SE
@maSev77
@maSev77 2 года назад
3:40 te faltó desflemar la cebolla morada que consiste en remojarla una sola vez en agua caliente al primer hervor y luego escurrirla antes de aplicar el limon y el habanero, saludos!
@Piipez
@Piipez 2 года назад
Eso meryy!!!!!! Le haces honor a la receta, yo soy de Yucatán el mero lugar de la cochinita pibil, te quedó magnificoo, que bueno que puedas degustar nuestros platillos hasta españa, aun que te aventaste una receta bastante larga esta vez jeje, la cochinita lleva muchisimo tiempo, pero que bueno, te quedó de maravilla un saludo!
@gabrielllanos6670
@gabrielllanos6670 2 года назад
Wow la cochinita pibil, soy de Yucatán y este es un platillo típico, así que es un honor verlo en este canal, gracias Mery
@luism.508
@luism.508 2 года назад
que maravilla ver que prepares esta receta mexicana y con tan buena pinta!!! además si no consigues fácil las tortillas puedes comerla con pan y tienes una torta deliciosa 😊
@lidiaflores6071
@lidiaflores6071 2 года назад
Se ve bien 😀la receta👍🏻👍🏻 de carne muy rico👏👏 y delicioso 😋😋😋 yummy ,muchas gracias por compartir receta espectacular👌🏻
@danyyymarpressmaness6902
@danyyymarpressmaness6902 2 года назад
Wooow increíble gracias por la receta que me a encantado por favor podrás hacer más platillos mexicanos ???
@danielaespinal2275
@danielaespinal2275 2 года назад
Tienes toda la razón más resetas
@abrilgonzalezmonforte5698
@abrilgonzalezmonforte5698 2 года назад
Orgullosamente mexicana 🇲🇽🇲🇽🇲🇽
@carolinarobles8316
@carolinarobles8316 2 года назад
Soy de Chile y siempre había querido probar los tacos de cochinita. Tuve el placer de comerlos en un viaje a México y me encantaron. Sin duda un plato exquisito y lleno de sabor ⭐❤️
@elchicodecolores8506
@elchicodecolores8506 Год назад
Soy de yucatan y esta bien tu receta para ser de españa pero si le agregaría las hojas de platano ,abajo y arriba eso le da el toque Y se utiliza naranja agria tradicionalmente pero tu mezcla me pareció acertada apesar de eso, felicidades, seguro se la mando a un amigo que tengo de españa
@ofeliagonzalez4548
@ofeliagonzalez4548 2 года назад
Mery todo lo que cocinas lo haces ver tan fácil te felicito y te deseo éxito en todo lo que hagas un saludo con cariño desde Monterrey nuevo León México
@AGUS9872
@AGUS9872 2 года назад
Ole por las grandes cocineras Mexicanas¡ un gran abrazó
@5piwonia
@5piwonia Год назад
Nos salió estupendo!!! Muchas gracias por tu receta
@heidicastillo1353
@heidicastillo1353 2 года назад
Yo soy de México y se ve muy muy sabroso quería aprender a hacerlo y la receta está muy bien explicada me encanta gracias por la receta te amooo❤️❤️❤️❤️❤️
@mariac.luquegarcia5098
@mariac.luquegarcia5098 2 года назад
Se ve muy rica esa receta.
@carolperez4510
@carolperez4510 Год назад
La hice el otro día, maravillosa, espectacular!!!! Gracias por todos los detalles :)
@cocinacarmenrecetas
@cocinacarmenrecetas 2 года назад
Que delicia hijas!😋No me canso de estos deliciosos tacos de cochinita!🥰😋😋😋😋😋😋😋😋😋Me encantan!🤤🤤🤤
@MrMoy535
@MrMoy535 2 года назад
Un platillo orgullosamente mexicano. Saludos desde Tamaulipas Mexico
@manoliazarasanchez9386
@manoliazarasanchez9386 2 года назад
Yo lo he comido en un restaurante mexicano y esta delicioso gracias por compartir esta buena rreceta ❤️
@mariajosegarciadelara6148
@mariajosegarciadelara6148 2 года назад
Hola Mery, que cosa más rica, como tiene que estar de bueno, la carne estará buenísima con todo lo que lleva, a ver si puedo conseguir el achiote y lo hago, gracias Mery!!😘😘😘
@danielaespinal2275
@danielaespinal2275 2 года назад
Que buena pinta lo haré ahora mismo gracias Mery este platillo me hizo suscribirme a tu canal y Ojalá puedas hacer más comida mexicana
@danyyymarpressmaness6902
@danyyymarpressmaness6902 2 года назад
Si que prepare más comida mexicana de verdad
@luisamaribenavidesjimenez1108
@luisamaribenavidesjimenez1108 2 года назад
Llevo deseando esa receta desde años... Tengo q ir a México. Pero mientras tanto, por fin, tendré la oportunidad de comer los tacos de cochinita!!! Gracias guapa. Todo parece fácil contigo....!!!!😘😘
@carabinadeambrosio7367
@carabinadeambrosio7367 2 года назад
Una mexicana viviendo en España, te agradece por está receta que se ve tan fácil de hacer! Ya que como dices, es un platillo que se cocina bajo tierra, envuelto en hojas de platanera y por eso toda mi vida pensé que era muy difícil de hacer. Saludos desde Toledo!!!
@manolinmxful
@manolinmxful 2 года назад
No va a saber igual que en hoyo bajo tierra, pero se le aproxima bastante y sabe muy bien, aunque sea en horno convencional.
@waltervega6320
@waltervega6320 2 года назад
Gracias por esta receta... Saludos desde Argentina!
@flacomanias5236
@flacomanias5236 2 года назад
Un delicioso platillo de nuestro hermoso Yucatán 😍
@adriansaidchavezperez1111
@adriansaidchavezperez1111 2 года назад
Me encanto la receta dios excelente domingo té vez hermosa
@jessiuc2000
@jessiuc2000 2 года назад
Gracias por esta receta ♥️
@prr2402
@prr2402 2 года назад
Yo lo probé en mi boda y os aseguro que es una verdadera delicia. Y como sobró lo comimos con pasta, con arroz blanco, con patatas... Da gusto y sobre todo ver a Mery explicando cualquier receta. Eres un sol! Tú y tu madre. Saludos para las dos y muchas gracias por todo, siempre triunfo con vuestras recetas😊
@Chefalpunto
@Chefalpunto 2 года назад
Fantástica receta compi, muy bien explicado, y el resultado es bestial, saludo a toda la comunidad 😁😁😁
@ericrodriguezpereyra
@ericrodriguezpereyra 2 года назад
Te sigo desde México y me da mucha alegría que hayas recetas de mi país, la cochinita es un platillo típico de Yucatan y le haces mucha justicia.
@ani5100
@ani5100 Год назад
Me gusto mucho tu receta …gracias
@isars7936
@isars7936 Год назад
He echo esta receta dos veces ya y están increíbles 😋😋😋 Muchas gracias por tus recetas❤️
@andrea.flowers
@andrea.flowers 2 года назад
Se ve que te quedó muy rica, yo a veces la hago en la olla de presión cuando no tengo ganas de encender el horno y queda muy bien también. Para la otra podrías acompañarla con tortillas de maíz recién hechas (son muy fáciles) y será aún mejor el sabor. Saludos desde México. 🫰🏼
@oihanefernandez151
@oihanefernandez151 2 года назад
Podrías dar la receta para hacerla en olla express?? Mi horno no es una maravilla y me encantaría probarlo así!
@andrea.flowers
@andrea.flowers 2 года назад
La receta es la misma que la del vídeo, solo que la carne yo la corto en pedazos más pequeños para que quepa bien, todo depende de la capacidad de tu olla. Usualmente en la mía caben 2 kilos de carne, le pongo suficiente líquido (del mismo en que la marinas) y la pongo a cocer por 45 min. Después la saco, la desmenuzo y la caliento en otra olla con el caldo que quedó de la cocción y listo, la sirvo y preparo los tacos. 😋
@gemanarcisacastillorojas6406
@gemanarcisacastillorojas6406 2 года назад
Qué buena receta. Gracias niña hermosa por compartir. Bendiciones. Saludos desde Ecuador. Un abrazo
@alexandrevella4128
@alexandrevella4128 Год назад
Se me hace agua la boca. 😉
@juanypallesrojas478
@juanypallesrojas478 2 года назад
Hola Mery, riquísima, como tú has dicho que espectáculo, fácil.😋😋 Lo voy hacer seguro!!! 🤗🤗
@quedateconmari5127
@quedateconmari5127 2 года назад
Que buena pinta tiene me encanta la comida mexicana 👍 💕
@esperanzadolorescastro726
@esperanzadolorescastro726 Год назад
Le gusto a mi familia, muchas gracias
@bellyborrasgutierrez3879
@bellyborrasgutierrez3879 2 года назад
Hola Meryyy Me encantan tus recetas Ya q soy una enamorada de la repostería y te sigo Me gustaría saber si puedo congelar la tarta chocolate de las galletas en Relieve y chocolate
@evitahimmel
@evitahimmel 2 года назад
Qué pintaza y qué ganas de hacer la receta!! 😍😍😍
@anapino8759
@anapino8759 2 года назад
GUAOOOO..MERY..GRACIAS 👏👏💖💖💖
@nohemiespinosa5884
@nohemiespinosa5884 2 года назад
Se ve riquísima, saludos desde Ciudad de México
@andreahrndz2588
@andreahrndz2588 2 года назад
Se ve delicioso, justo como la cochinita tradicional. Saludos desde México 🇲🇽❤
@imeldalepe2794
@imeldalepe2794 2 года назад
Mmmmmm que rico saludos desde Guadalajara Jalisco México
@paquimartinez1460
@paquimartinez1460 2 года назад
Genial que pinta tan buenísima!!!😋😋🌹❤️
@MARITE258
@MARITE258 2 года назад
Super receta de rechupeteee 😋😋😋
@luisamariagarrido3793
@luisamariagarrido3793 2 года назад
Tiene que estar buenisimo
@victoragustinmunozpacheco1055
@victoragustinmunozpacheco1055 2 года назад
😍😍soy de Yucatán es la comida típica de aquí, veo tu video y se me hace agua la boca, captaste bien la esencia, te felicito evidentemente detrás de este video hay una investigación gastronómica y se nota, podría jurar que tu cochinita sabe como si la comieras en Yucatán.👏👏👏👏👏👏👏por eso amo tus videos 😻😻
@itzamna88
@itzamna88 2 года назад
Chica esto se ve delicioso. Yo si recomiendo usar las hojas de plátano, le da aún más sabor auténtico!!! 😋
@manujimenez0196
@manujimenez0196 2 года назад
Es la mejor cocinando
@christopherbarrera4069
@christopherbarrera4069 2 года назад
😍🤩 ¡pero qué bien se ve! Saludos desde México ❤️
@LaCaupona
@LaCaupona 2 года назад
Yo sinceramente no la conocía y me ha parecido lo más. Excelente Mery 👍
@mickeymoreno7609
@mickeymoreno7609 2 года назад
Que bien te ha quedado esa cochinita pibil, al puro estilo mexicano, saludos desde cdmx
@cristobalarturovenegas8773
@cristobalarturovenegas8773 2 года назад
Viva Cái! Saludos de México
@conchiruiz3868
@conchiruiz3868 2 года назад
Tiene que estar delicioso. 😋
@NeriPaola9505
@NeriPaola9505 2 года назад
Ese el platillo favorito de mi hermana! Precisamente lo haré en su cumpleaños Como siempre haciendo buenísimas recetas eres de mis favs
@anamorenasaviles7908
@anamorenasaviles7908 Год назад
Que buena pinta! Se puede congelar?
@carlosandresrosalesrodrigu4840
@carlosandresrosalesrodrigu4840 2 года назад
aquí en México (Veracruz) se hacen los tacos de pibil en un bowl y se hecha un poco del caldo de la pibil, para que los tacos queden jugosos, aunque se ven riquísimos de está forma😋
@pedrogc3
@pedrogc3 Год назад
Qué bien se come en Mexico, si señor.
@bea3773
@bea3773 2 года назад
Los tacos de cochinita los probé en un restaurante que hace comida típica mexicana y latina y son brutales, siempre que voy repito!! Gracias por el vídeo
@maite4946
@maite4946 2 года назад
Hola soy de Sevilla me gusta mucho tus vídeos 👌🤪😘
@Maria-ju6ks
@Maria-ju6ks 2 года назад
Que pintaza Mery!!! Una sugerencia pruébala en pizza, vamos que preparas una pizza Margarita normal y encima las hebras de cochinita y demás...una delicia
@angelramirez-fw5cf
@angelramirez-fw5cf 2 года назад
Muy buena receta y fàcil de preparar, lo ùnico que le faltò a esos tacos es una salsa verde de aguacare con chile habanero y una salsa roja de chile de àrbol y habanero para que agarre màs sabor. Saludos desde Mèxico.
@michirutsukyno8222
@michirutsukyno8222 2 года назад
Es mi comida favorita
@luispatino3499
@luispatino3499 Год назад
Muy bien tu receta . Ya solo te falta aprender a agarrar bien el taco .😊 Saludos desde México
@davidnorambuena3471
@davidnorambuena3471 2 года назад
Oooooooh Mery que riquísimo quedo esa carne, se me antojo comerla, gran video saludos desde Chile
@IsaacPonceFerreraProducciones
@IsaacPonceFerreraProducciones 2 года назад
¡Qué pasada! No la conocía. Tenemos que probarla en casa :) ¡Muchas gracias por enseñarnos a hacerla! ^^ ¡Feliz comienzo de semana Mery!
@osvaldinaestelacalixtoreta8740
@osvaldinaestelacalixtoreta8740 2 года назад
Muy buena receta 😋❤️
@mekymendukaARG
@mekymendukaARG 2 года назад
¡Espectacular!!!
@barbaratoloza3252
@barbaratoloza3252 2 года назад
Cariños desde Italia Mery....🎊🎊👏🎊👏🎊😊
@damaris2963
@damaris2963 2 года назад
Oye Mery que rica quedó esa cochinita 😋 ahora te toca preparar otra receta mexicana que está de moda, una birria y hacer unas quesabirrias con consomé 🤤 te aseguro que te encantará 😉
@javierdelgado1128
@javierdelgado1128 Год назад
Gracias ❤
@Aldo.flores
@Aldo.flores 2 года назад
Como siempre he dicho, la comida mexicana es muy difícil de replicar aún dentro de Mexico, pues cada región tiene recetas e ingredientes propios que son poco conocidos y aunque abundan en la region al exterior es difícil de encontrar, tal es el caso de la naranja agria pero el sustituto que usas es muy buena idea, también se puede utilizar alguna naranja que no esté tan madura para que aporte acidez, el achiote aunque es un ingrediente muy particular endémico del sureste de Mexico es ampliamente utilizado en la gastronomía mexicana siendo el ingrediente principal de los tacos al pastor (el cual es el plato representativo por excelencia de la cocina fusión mexicana, siendo primo del shawarma, el kebab y el gyro griego). Creo que captaste perfectamente la escénica de este platillo insignia de la gastronomía mexicana, y llevaste una parte del país al otro lado del Atlántico. Tip, puedes hacerlo también en olla de presión, queda igual y la carne se cocina más rápido que en el horno, si quieres que quede más dorada puedes freírla en un sartén y recalentar las tortillas (de maíz) en el mismo sartén, absorbereran el jugo de la carne y quedarán perfectas.
@maSev77
@maSev77 2 года назад
3:40 te faltó desflemar la cebolla morada que consiste en remojarla una sola vez en agua caliente al primer hervor y luego escurrirla antes de aplicar el limon y el habanero, saludos!
@ivancadena3031
@ivancadena3031 3 месяца назад
¿Eso es para quitarle lo amargo a la cebolla?
@carmitaleon6662
@carmitaleon6662 2 года назад
Saludos bendiciones
@robertoo2118
@robertoo2118 2 года назад
Se ve delicioso Mery!! Saludos desde México❤️🇲🇽
@marcoosorno9751
@marcoosorno9751 2 года назад
MIS TAKITOS MEXICANOS. QUE RICO 😋 MERY HERMOSA 💖 TE AMO 👱‍♀️ 💚💙💜 . TAN HERMOSA COMO SIEMPRE 😊
@jenniferruiz7344
@jenniferruiz7344 Год назад
Me encantan tus recetas !! Donde puedo comprar el chile habanero en Andalucía??
@bonitamartin9703
@bonitamartin9703 2 года назад
Woooooooow platillo típico mexicano que delicia y en el canal de Mery, saludos hermosa
@saraatppkdotpt8140
@saraatppkdotpt8140 2 года назад
Adoro a receita!
@liurabaum8746
@liurabaum8746 2 года назад
Que buena receta! Pensé que iban a ser ingredientes raros o la carne como 3 horas en la cocina, pero me olvide Mery es la mejor. Perdón por dudar jajaja. Como fans de los tacos, en casa esto se hace si o si!
@monicayolandaferrercasapri5099
@monicayolandaferrercasapri5099 2 года назад
M requetechiflan los tacos d cochinita pibil!
@user-qm4jq
@user-qm4jq 2 года назад
VIVA MÉXICO 🇲🇽!!!
@toxoplasmico
@toxoplasmico 2 года назад
Genial el vídeo. Una pregunta: lo que sobra de salsita que no le añades a la carne, ¿se puede usar para otra receta? Saludos!
@albertochulim883
@albertochulim883 Год назад
Si, sobre todo al pollo, y pescado
@josemariamartinflores1172
@josemariamartinflores1172 2 года назад
Hola soy tu fan saludos desde bolivia saludame
@miguelito2170
@miguelito2170 Год назад
Holaa
@marcoosorno9751
@marcoosorno9751 2 года назад
MERY. 👱‍♀️💚 LÁSTIMA QUE YO SOY VEGETARIANO. 🥬🥦🥑 COMO UN BORREGUITO. 🐑 PERO EN MÉXICO. HAY MUCHÍSIMA VARIEDAD DE TACOS 🌮 EN TODO MÉXICO. PERO ESTA MUY RICA 😋 TU RECETA. GRACIAS HERMOSA MERY. 👱‍♀️ 😊 TE AMO 💕 😘 💖 💜 ❤ 💚👱‍♀️ . DESDE LA CIUDAD DE MÉXICO. 🐥
@miguelito2170
@miguelito2170 Год назад
Uff que grima que das colega..😖
@mexicanosexitosos
@mexicanosexitosos 2 года назад
Yo he tenido la oportunidad de probar la cochinito pibil, y te quedo bastante parecida aunque esa receta lleva mucho tiempo de preparación, solo te falto la salsa con habanero y cebolla morada, deberías de intentar mas recetas mexicanas, saludos
@jessiuc2000
@jessiuc2000 2 года назад
Se ve deliciosa
@rutrodriguez5790
@rutrodriguez5790 3 месяца назад
Excelente
@jucagarfer
@jucagarfer 2 года назад
Pedazo de rectea....Donde compras el chile habanero
@sofiascarlett3925
@sofiascarlett3925 2 года назад
te amoo
@michirutsukyno8222
@michirutsukyno8222 2 года назад
Es indispensable la pasta de axiote, es lo que le da el sabor y la naranja
@margaritatapia7928
@margaritatapia7928 2 года назад
Así es la pasta de achiote no se puede sustituir, la hoja de platano da sabor deliciosos, no lleva cilantro y es en tortilla de maiz
@joannacastillo1498
@joannacastillo1498 2 года назад
hola se podría hacer con pechuga de pollo
@madelasnievescairosbolanos1120
@madelasnievescairosbolanos1120 2 года назад
Q ricooo 😋👏
@marcoosorno9751
@marcoosorno9751 2 года назад
MERY 👱‍♀️ TE VES TAN HERMOSA 💚 COMO SIEMPRE . TE MANDO BESOS 😘 Y UN FUERTE ABRAZO 🤗 DESDE LA CIUDAD DE MÉXICO. CDMX.
@robertoraulperezgonzalez8042
@robertoraulperezgonzalez8042 2 года назад
Tiene buena pinta, pero con tortilla de maiz queda mejor.
@dilesieventos5226
@dilesieventos5226 2 года назад
Mery perfecto!!!! 🔥
@cocinatodo
@cocinatodo 2 года назад
Muchísimas gracias 😘🥰♥️
@xii-soon5234
@xii-soon5234 2 года назад
Grande 💪...
@aracelimaciassierra1833
@aracelimaciassierra1833 2 года назад
Hola me gustaría saber si¿ puedo modificar la carne por pollo por ejemplo o mixta ? ¿ y si una vez que esté listo lo que me sobre lo puedo congelar con su salsa sin problema para otro día verdad ?gracias
@miguelito2170
@miguelito2170 Год назад
Siii a todo!!😂❤
@fresiagonzalez2581
@fresiagonzalez2581 2 года назад
K receton mas bueno mery
@heidishiomara
@heidishiomara 2 года назад
Se ven deliciosoooos.