Buenas hoy os traigo un producto increíble, como es el codillo , que bien cocinado puede ser un auténtico manjar!!
Este codillo está hecho en dos cocciones y os quedará un resultado final delicioso!! Un codillo, jugoso , y súper tierno !! Una deliciosa receta , sin duda alguna!!
Editado por imartachoxd20
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Ingredientes para la primera cocción
2 codillos
1 cabeza de ajos grande
3 hojas de laurel
Pimienta en grano al gusto
Una cebolla
Un trozo grande de jamón
Agua
Ingredientes para preparar los pimientos y las patatas al horno:
4 patatas cortadas en gajos
Un chorrito de aceite de oliva
Ajo en polvo al gusto
Perejil al gusto
Sal al gusto
8 pimientos verdes
Ingredientes para terminar el codillo en el horno:
25 ml de aceite de oliva
25 g de manteca de cerdo
Pimienta molida al gusto
Ajo en polvo al gusto
Perejil al gusto
Sal al gusto
Romero al gusto
2 cacitos pequeños de caldo colado del codillo
1 vaso de vino blanco
Espero que os guste la receta!!
El codillo así queda delicioso!!
Un saludo!!
17 сен 2024
