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Haben den Oven ordentlich vorgeheizt und losgelegt. Tolles Rezept! Hat prima geschmeckt. Mit der Süße der Kirschen und der Schärfe unserer Würzmischung eine Offenbarung. Vielen Dank und Grüße an Andre.
Hallo Rolf, Junge Junge da hat du ja mal wieder einen Rausgehauen. Was für ein geiles Rezept 👍🏻. Sieht wirklich richtig richtig großartig 🤩 und verdammt lecker aus 😋. Das wird auf jeden Fall nach gemacht 😉.
ich bürste den Sellerie unter fließendem Wasser ab . Weil mit Schale hat der nämlich den doppelten Bumms . den Deckel hast du vergessen mit Soße einzureiben . für das Teil musst schon ein Breitmaulfrosch sein .
Das muss ich auf jeden Fall mal testen. Kenn das Rezept etwas anders ( mit sweet Chilisoße und Zwiebelsuppe), ist auch mega lecker, aber deine Version spricht mich sehr an. Samstag ist erstmal Malzbier Fleisch angesagt, danach ist dann das Rezept dran. Macht weiter so . Dein Buch ist der Hammer , sind schwer am nach basteln. Wünsche euch frohe Ostern.🥚🥚🐣🐣 und macht weiter so.
Vielen Dank! Das freut uns sehr! Mit Sweet Chili Sauce und Tütensuppe muss ich leider rennen 😂 Daher bin ich verdammt, frisch zu kochen. Und ich denke mal, meins ist besser. Knaller Geschmack aber mit natürlichen Zutaten.
Also erstmal zum Essen sehr sehr lecker habe es probiert 👍👌 Noch eine Frage mir gefällt deine outdoor küche. Könntest ja darüber vllt Mal ein Video machen . Also auch von außen wie es gebaut ist und wie groß. Bin nämlich am überlegen ob ich mir auch eine überdachung dieses Jahr mache.😉👌 Mfg
Abgefahren die Idee mit den Sauerkirschen, grandios. Auch die Wahl des Fleisches war mal was neues,. Eine Frage noch bitte, wieviel Liter hatte der Dutch Oven? Danke
Hallo Rolf und Andre. Wow, dass nenn ich einen geilen Burger!! Meega. Sehr sehr lecker. Super Video wie immer! Hoffe, die Katze kriegt auch was ab (: Gruss Rolf und Co.
Hallo Rolf, sieht megalecker aus! Sag mal, was denkst Du, für wieviele Personen deine 1,3 Kg Fleisch reichen? Und welche Größe hat Dein Dutchoven? Danke für eine Info im Voraus und mach weiter so! ✌️😎
Hallo Rolf, anfangs war ich mehr als skeptisch und hab mir gedacht, die Zutaten links im Bild (Fleisch und Bier) würden mir reichen; ich muss aber sagen, dass das Endprodukt echt was hermacht und ich werde es auch mal nachmachen probieren. lg aus Dresden und ein schönes Osterfest euch Alfred
Hi, ich mach genau in diesem Moment Rinderroulladen im Dutch am Gasgrill bei Regen. Wie stellst du den mit den Füßen auf die Sizzlezone? Erhöht oder tief und wie passen die Füße da drauf. Ich hab so eine Erhöhung (Ring) genommen da er immer schief drauf war. Lg aus Graz. 😉
Leckeres Rezept. Frage : Du hattest ja zuviel soße. Was denkst du wieviel Kg Fleisch man nehmen könnte für deine Angaben ohne dann soße raus zu nehmen.
Ich habe eine Frage,ich habe noch kein Colafleisch gemacht weil ich solche Süssen Gerichte nicht so mag es sieht mega lecker aus ist es so süss wie ich es mir vorstelle.
Ich weiß nicht, wie süß Du Dir das vorstellst... 😂 Aber im Ernst, das geht schon. Durch das Suppengemüse wird es nicht so extrem. Die Kirschen sind ja auch nicht süß. Ich hab's den Kollegen mitgebracht und alle waren begeistert. Also: Versuchen!
Hallo, ich habe schon viel gesehen von dir und deinem Team und finde die Rezepte immer toll. Aber eine Frage habe ich doch, wo gibt es diese Außgießer für das Lio Olivenöl zu kaufen? Ist das ein besonderer Shop oder ? keine Ahnung. Ich habe schon stundenlang gesucht, bei Lio vertreiben die sowas nicht. Kannst du mir da helfen?
@@WestmuensterlandBBQ ja, stimmt, aber ich musste echt lange durch die Seiten scrollen bis ich die gefunden habe und dann waren die auch noch versteckt🙄
Alles klang so nett, aber als er eine handelsübliche, undefinierte"Barbeque" - Sauce mit "Smokey" - Aroma dazu schüttete, war ich raus. Deren "Smokey" - Aroma kommt in der Regel aus dem Chemielabor und hat für mich keinerlei geschmackliche Raffinesse. Wie wäre es mal mit ausschließlich ehrlichen, definierten Zutaten? Coke war ja schon grenzwertig genug!
Zahncreme kommt auch aus dem Labor und ich nehme mal an, dass Du die auch nutzt. Wie so oft im Leben muss man sich ab und zu sagen "nicht übertreiben und cool bleiben".
Wenn man Hefe zu deiner Cola Sorte gibt kommt nach der Gärung etwas Kirsch-Wein ähnliches raus. Daher wundern ich mich nicht über Kirschen im Rezept. Solche Burger esse ich lieber mit Besteck und Teller. Sonst fällt mir zu viel leckeres runter.
Warum soll ich jetzt die Gewürzmischung verwenden ? Eine ganze Flasche Konservierung und Geschmack Verstärker plus Cola? Ach Worcesters Sauce vergessen da kommt ja auch noch zusätzlich geschmack die jede Art von Gewürz überdeckt ! 😅
Voll legga....hab es sogar gerochen,......bis zur Baustelle 😅😅....was kann mer Alternativ zum falschen filet nehmen???? Des salatblatt ist doch nur zur Täuschung/gute gewissen...oder?😅😅😅
Na ja... mehr für die Optik 😂 Anstelle des falschen Filets würde ich ein anderes Stück nehmen, was sich nur zum Schmoren eignet. Da gibt's ja so einiges an dem Rind...
Du machst super Videos, aber beim Schneiden vom Gemüse hatte ich echt Angst um deine Finger. Das Messer, was Du benutzt, sieht nach einem scharfen aus. Ein bisschen Schneidtechnik wäre eine gute Investition in deine Gesundheit 😀
Hai ich hab es nach gemacht !!!! Muss aber leider gestehen mit dem Falschem Filet hat das ganze nicht funkltioniert die Soße ist der Knaller aber das Fleisch ( 37€ /1,5kg ) war nach 7 std immer noch nicht pull bar . Mein Fazit ( Rindernacken eignet sich viel besser ) meine Meinung !!!!! Und die angaben für 20 portionen passt auch nicht es hat gerade mal für 4 personen gereicht 😉😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂 P.s. Meine Gäste wahren echt angepisst
Das Fleischgericht werde ich auf jeden Fall probieren aber ich werde es anders servieren. Der Grund: Ich hasse alle Burger und Brötchenkreationen, bei denen man das Maul soweit aufreißen muß und anschließend die Sosse rechts und links aus den Mundwinkeln kleckert. Wenn dann noch Ketchup und Majo zusammentreffen, sieht es dann schon mal aus wie Blutgerinsel und Eiterbatzen. Sorry aber das mußte ich mal loswerden, ich pflege eben noch sowas wie Esskultur.
Ist ja nicht mal essbar, wie Du das Ding gebaut hast.. da brauch ich dann keinen Video anschauen dazu. Grundrezept vermutlich gut. Hab mir das Ding 17 min angeschaut, nix gelernt
Was ist das ? Grillen für....ich sag es keinem??? Kein Wort zu Fleisch, wekche Kohle für den Dutch....Temperaturen....wie lange...Preis zum Fleisch....usw
Sowas sage ich nicht, weil das absolut unerheblich ist. Beispiel? Preis für Fleisch... immer unterschiedlich, weil manche beim Metzger, manche im Discounter kaufen. Welche Kohle... unerheblich! Kauf was Du meinst und schütte was drauf. Achte nur darauf, dass es köchelt, das geht mit jeden Briketts.
Das Fleisch würde ich so lassen, Pfeffer und Salz, ab in Ofen und gut. Den Kram den Du da gemacht hast würde ich stehen lassen und lecker sieht das auch nicht aus finde ich, wie schon mal gegessen.
Es gibt immer wieder in solchen Videos Wissen vom Hörensagen, das man irgendwie nicht nachvollziehen kann. Jetzt ernsthaft. Egal ob beim Gulasch oder sonstigen Schmorgerichten, noch nie im Leben habe ich ein Essen gekostet und kam zu dem Ergebnis: - Ouch, da hat jemand den Knoblauch zu lange angebraten. Jetzt ist alles bitter geworden! Warum halten sich solche Aussagen eigentlich so hartnäckig? Genau wie verbrannter Pfeffer. Ja, wenn man das Fleisch nach dem Servieren frisch pfeffert, sind die ätherischen Öle noch voll da und intensiver. Aber dass das Fleisch nach verbranntem Pfeffer schmeckt, wird auch ständig zum Besten gegeben. Nur warum?
@@WestmuensterlandBBQ Hast du das noch nie gemacht? Wäre mal ein Video wert, oder? Das Beispiel verbrannter Pfeffer habe ich getestet. Wie bereits geschrieben. Frisch gemahlener Pfeffer ist halt intensiver, weil die ätherischen Öle noch mehr vorhanden sind. Und natürlich fällt auch beim Wenden immer etwas Pfeffer vom Fleisch ab. Aber dass das Fleisch verbrannt schmeckt, das ist völliger Quatsch. Knoblauch habe ich auch probiert. Nimm mal eine Pfanne, nimm Öl und hau einfach Knoblauch rein und lass den drinnen schmoren. Bis er schön knusprig wird. Dann nimm ein Stück Brot, Toast, Baguette whatever, und streiche darauf den Knoblauch. Warum schmeckt das so genial? Es soll doch angeblich bitter sein? Und so kann man sehr viele solcher Hoax ganz einfach selbst entlarven. Gut grill weiterhin 👍
Super Rezept. Mache ich nach, nehme aber keine Kirschen, sondern Pflaumen. Stampfe es auch nicht, sondern nehme den Zauberstab. Echt toll, danke Rolf und André. 😊
