Com es fa una bona truita de patates: els trucs d'Ada Parellada 

m'agradaria més que no haguessis dit "pochar"... quan podries haver dit sofregir... en francès, sí que és "poché". pots consultar el Termcat que t'ho aclarirà.

Collons quina expertesa, et deu guanyar molt be la vida fen truites. O només parles per parlar?

no sé decidir-me per quina de les dues truites és la pitjor. la veritat és que no provaria cap de les dues. mira,... això de posar alls, t'ho perdono, però el pebre vermell! en una truita de patates! on s'ha vist això? després, això de xafar les patates. a veure,... una cosa és fer una truita de patates i una altra, una truita de puré de patates. afegir llet i llevat també em sembla lamentable. a banda que cap dels conceptes de truita em resulta acceptable, cal afegir el fet que la primera t'ha quedat massa blanquinosa, i la segona se t'ha cremat una mica més del compte, oi?