Non sai come conservare i pomodori per l'inverno? Questo è un metodo veloce e sicuro. In inverno basterà soffriggere il pomodoro e il gioco è fatto. Francesco Algieri Gli attrezzi di cucina che utilizzo li trovi qui: www.amazon.it/...
Bei ricordi mi hai fatto venire alla mente, quando da bambino aiutavo mamma a farli.Noi li bollivamo dentro un fusto alto, dentro ci mettevamo degli stracci per non farli rompere.Complimenti Franz!
Se Ri Ca mbi grazie mille mi fa piacere molto avere le persone a cui sono iscritta tra i miei amici virtuali iscritti anche da me Se ti va naturalmente grazie
Chiedo scusa, visto quello che costano non vorrei sbagliare, Ho visto altre lavorazioni simili dove per completare il barattolo aggiungevano acqua ( credo per togliere l'aria) e poi pastorizzavano. È consigliabile farlo? Grazie per la risposta e complimenti
Bellissimo video, ma vorrei sapere per quanto tempo si conservano questi pomodori e se si possono utilizzare solo per fare del sugo o anche per altri usi, io non ho mai sperimentato questo metodo e non vorrei sbagliare.Grazie e complimenti 👏👏
ciao Silvia io per velocizzare faccio sempre queste conserve avendo un piccolo orto. Io fino a 2 anni non ho avuto problemi.. puoi utilizzarli per qualsiasi preparazione.. puoi anche passarli al passaverdure per ottenere una salsa pomodoro.. chiedi per altro..
Buongiorno cosa intendi per consumare direttamente? Non necessitano di lunghe cotture infatti io metto l’acqua della pasta e nel frattempo in una padella metto un po’ di olio e faccio andare i pomodori giusto il tempo di cottura della pasta.
Buonasera i vasetti nuovi o comunque già utilizzati vanno sterilizzati in quanto questo procedimento assicura l'eliminazione di microrganismi presenti sia negli ingredienti utilizzati sia nell'aria che, in assenza di sterilizzazione e sottovuoto, resterebbero all'interno del barattolo.
@@incucinaconlochef Questo è quello che ho detto nel commento, la domanda è perché farlo due volte, bollire i pomodori per 30 minuti e lasciarli in acqua finché non si raffreddano ucciderebbe qualsiasi essere vivente.
Buongiorno io li faccio ogni anno e mi durano.. naturalmente bisogna seguire tutti i passaggi.. quindi sterilizzare i vasetti.. e infine pastorizzare il prodotto..
