Hai mai sognato di preparare un perfetto sashimi? 🍣 In questo video, ti sveliamo tutti i segreti per realizzarlo nel modo giusto, partendo dalla scelta dei coltelli! Con i giusti strumenti, come i coltelli santoku, yanaghi e hasegawa, puoi ottenere risultati da veri chef giapponesi.
Ti guideremo attraverso le caratteristiche e le specifiche di ogni tipo di coltello, evidenziando come ognuno di essi sia progettato per esaltare la freschezza e la qualità del pesce. Scoprirai perché i coltelli giapponesi sono considerati i migliori al mondo per la preparazione del sashimi e come scegliere il coltello perfetto in base al tipo di pesce e alla tecnica di taglio.
Inoltre, parleremo di Tokyo Design, un marchio rinomato per la qualità dei suoi coltelli e utensili da cucina, e come questi strumenti possono migliorare la tua esperienza culinaria a casa. Scopriremo anche alcune tecniche di affilatura per mantenere le lame sempre pronte all’uso e garantirti un lavoro preciso e impeccabile.
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21 окт 2024
