sorry to be offtopic but does any of you know a trick to get back into an instagram account..? I somehow forgot my login password. I would love any tips you can offer me
Yo comi esos esmeriles era un señor con su carrito con su vitrina de vidrio ahí tenía los esmeriles y en su ollita la salsa riquísimos yo iba mucho a la matine a ver al santo
Soy del merito aguascalientes pero vivo en bcs la birria de aqui no sabe igual es mas buena la de ags su lecho tacos y tortas todo es bueno aya en mi ags viva aguascalientes viva
Yo soy de aguascalientes el señor que esta explicando sobre el esmeril no es de aguascaliente en primero nosotros no decimos col para nosotros es repollo y los esmeriles son como unas gorditas rellenas de frigoles y repollo y bañados con una salsa de jitomate y ya asi son los originales esmeriles era la comida mas ecomonica en mi tiempo costaban 4 por un peso y no como esta diciendo este señor esos no son esmeriles esas son gorditas rellenas con comida en aguascalientes es repollo no col ....
Yo soy de Guatemala, pero viví un tiempo en Aguascalientes, déjenme decirles que estoy enamorada de su cultura, de su gente buena, de su gastronomía etc, soy Hidrocalida de corazón... ¡¡¡Viva Aguascalientes!!!
VIIIVA MI AGUASCALIENTESN!! Festejen mi orgullo por ser hidrotermopolitano y pasesnse por mi canal donde verán mucho de lo que simboliza ser de Aguascalientes!!
Yo soy de Tampico tengo dos años de vivir en Aguascalientes y la verdad pensé que estaba mejor la gastronomía en Aguascalientes, aquí almuerzan arroz con picadillo, el arroz solo se acostumbra en Tampico para la comida, y veo que venden aquí bolillo con arroz, bolillo con crema, tamales solo de cerdo, rojos y verdes y de rajas, en Tampico hay una gastronomía más variada.
Aguascalientes en su cultura gastronómica tiene bebidas y postres incluidos y aquí pueden ver la lista de alguno de los postres típicos: www.aguascalientes.mexicohoteles.org/postres-tipicos-de-aguascalientes/
aqui las carnitas son del puerco grande y un lechon es un puerco bebe y creme que yo probe lechon de oaxacay nada que ver, aqui el lechon se hornea y se pone a haumar
Los verdaderos esmeriles solo eran con frijolitos y les ponían el repollo y si salsa, así era como los vendía un viejito afuera de los cines y del templo de la Merced!
Yo soy de Aguascalientes y si los esmeriles siguen ciendo muy sabrosos Q daron al Recuerdo y creo Q todavia venden donde esta el templo de la merced muy sabrosos los tacos dorados con sus Respectivos cueritos curtidos y no se diga la birria les Recomiendo del lago azul muy sabrosa yo estoy usa y cuando boy A mi aguitas ai me janbo salu2 para todo Mexico y especialmente para los de aguitas
Pues yo solo quiero aprovechar para dejarles este articulo que habla sobre los 10 principales platillos típicos de aguascalientes: www.aguascalientes.mexicohoteles.org/10-platillos-tipicos-de-aguascalientes/
No hay platillos tipicos reconocidos de Aguascalientes, todo es de otros estados, la birria el mole el pozole anque lo preperamos muy rico, quizas los dulces, los guayabates los dulces de leche, los pasteles de guayaba los chamucos de Calvillo?.
@@jesushernandez6085 así es , no les puedes decir nada porque se ofenden... y si les preguntas si han ido a otro estado a probar la comida... a probar la birria o las gorditas que tanto presumen... se ofenden y dicen que las suyas son las mejores de México... jajaja
La verdad no es buena su comida siempre o sabe demasiado a comino o sólo a sal y en salsas sólo conocen la roja ( jitomate con Chile de árbol) y o verde ( aguacate ) son las salsas sin chiste y sin sazón cosa que no es así hay gran variedad de salsas en la República Mexicana. La enchiladas son grasosas horriblemente, las gorditas no están bien hechas, sus tacos de colores feos su variedad 6 guisados y la mayoría chicharrón, tacos asquerosos. Invitó a que otras conozcan otra gastronomía porque en éste estado no conocen de sazón. Visiten Michoacán, Guerrero, Yucatán, Jalisco, Puebla etc... pero en este no hay sazón ni gastronomía que aportar. Jaja
@@alejandraesquivel1053 No seas grosera. Aguascalientes a pesar de ser un estado pequeño cuenta con una buena gastronomía, te recomiendo que pruebes el pollo San Marcos para que veas como te equivocas.
Orgullosamente Puedo Decir Que Yo Si Como Esmeriles Cuando Quiero Mi Tia Tiene Años Vendiendo Claro Por Generacion De Mi Abuela En La Colonia Del Trabajo Frente Al Edificio De Finanzas Trabaja De Lunes a Domingo Y Solo Descanda Los Jueves Riquisimos😍😍😍
Me tocó comer de los esmeriles que vendía aquel señor afuera del cine colonial pero me gustaría saber la receta y la preparación original porque no recuerdo bien de que estaba relleno no recuerdo era muy pequeña pero me gustaron sólo recuerdo que tenía la col 😃 Que alguien me diga la receta original GRACIAS 🙏😉
Hola apenas vi este video, mi mama me enseño a hacer los esmeriles y con gusto comparto la receta que ella me dio.... Se necesita masa de maíz quebrada(así se pide en la tortilleria) se remojam unos chiles guajillos y se muelen con ajo, se le pone el chile molido a la masa junto con sal y royal se amasa para integrar los ingredientes, se deja reposar media hora la masa ya preparada...después se hacen las gorditas pequeñas y se fríen en Manteca de cerdo, cuando flotan en la cazuela significa que ya están cocidos... Aparte se preparan frijoles refritos bien secos y también se prepara puré de papa solo con sal esto sirve para rellenarlos yse sirven con repollo y salsa de jitomate, es como a mi me los enseñaron, espero les agrade la Receta y los preparen quedan deliciosos
Yo vivía en los Pirules y hay una señora conocida por todos en los Pirules que tiene un negocio de comida (no me acuerdo que días, creo que solo fin de semana) y vende enchiladas Potosinas es tortillas fritas con salsa roja y se le pone zanahoria y papa encima, también vende esmeriles.
@@josefinacontrerasgonzalez8849 sabes que se me había olvidado preguntar a mi mamá, ya le pregunté que se pone solo los sábados y se pone en la calle Magnolia es la calle principal esta enfrente del mini super troncos.
Se dice que platillos típicos son los que solo en esa región o en ese lugar se hacen 1 Las papas con cueros 2 El agua de lechuga 3 Tacos de lechón 4 Condoches 5 Papas con vinagre Son de las pocas cosas que pudiéramos decir que son típicas de Aguascalientes GORDITAS TACOS DE COLORES BIRRIA CHASCAS etc. en otras partes del País se hacen cada quien con si estilo pero no pueden caer en la categoría típica de un Estado o cuidad ejemplo Guadalajara y su torta ahogada o su torta loca las carnes en su jugo etc. Monterrey su cabrito León sus guacamayas
Como extraño Los tacos de lechon de Medina,Alli en El Jardin de San Marcos,,y Los tacos de higado de Don Toño en la esquina de Rincon Y Esparza Oteo,y que me dicen de uno de Los primeros locales de hamburgesas del negrito que jugó para Los Rieleros Alli a un lado de la Catedral,,,,,
@@jesushernandez6085 así es! presumen sus chascas como si fueran la última maravilla... cuando en CDMX venden unos esquites super cargados que las chascas se quedan sin sabor ni presentación... toda una chasca!
los esmeriles no son historia, aún hay una Señora ya mayor que se pone el las quermeses del templo de la salud y están muy buenos ella sólo le pone frijolitos por qué es una Señora humilde pero aún así están riquísimos yo es a lo único que voy y la Señor es la primera en acabar siempre
cual es esa birrieria? siempre voy a la Serna y el lago azul en el mercado Juárez, y en mi próxima visita quiero visitar a este señor y decirle que lo vi en youtube
Hola que tal pues mira en Aguascalientes si lo típico es la birria y las enchiladas rojas pero le preguntaste a la persona incorrecta el lechón si es muy bueno aqui pero no es típico
La birria no es de Aguascalientes, es de Jalisco. Las gorditas son de Zacatecas. Las enchiladas son una variante de San Luis Potosí. El lechón al horno es igual de Michoacán. Comida tradicional como tal no existe. De ahí que en una administración de gobierno se hiciera una convocatoria de la cual salió el chile Aguascalientes (copia del chile en nogada poblano). Esto no quiere decir que no se hagan cosas muy ricas, pero todo ha sido consecuencia de ser una cuidad de paso. Saludos
las carnitas san pancho de la Purísima es lo mejor. .!!! yo resido en Houston y cuando boy a Aguascalientes me como un Chamorro de cerdo con sus tortillas hechas a mano. ..!!!uuufff. otra cosa
Hola!! Yo trabajé exactamente ahí en la Purísima, las gorditas de carnitas eran mi adoración, con guacamole, pico de gallo y sus chiles güeros curtidos ufff otra onda.. las patitas de puerco doradas con salsa Valentina, limon y sal.. 😍
HOLAAAAAA... ALGUIEN QUE SEPA DÓNDE ES EL LOCAL DEL SEÑOR QUE VENDE LA BARBACOA, EN EL MINUTO 9:17 .. PORFAAAA... QUE SE MIRAA RIQUÍIIISIMAA!!! ATTE: UNA CARIBEÑA
No es barbacoa, es birria y ese señor vende en el mercado Juárez, que se encuentra en el centro de la cuidad, sobre la calle Guadalupe Victoria. Espero que te sea útil la info. Saludos desde Aguascalientes!
Coco Cun es birria y se encuentra en el mercado juarez pero si viene pregunte por el mercado de la birria por que es mas conocido asi esta en calle victoria esquina con calle Guadalupe
De verdad les digo que tengo 10 años y no hay gastronomía. COMIDA ITALIANA, MARISCOS , COMIDA ARGENTINA, CARNES ASADAS, LECHÓN Y CHASKAS. LOS RESTAURANTES SE VAN. NO HAY COMIDA GURMET.
La birria no es de Aguascalientes, es de Jalisco. Las gorditas son de Zacatecas. Las enchiladas son una variante de San Luis Potosí. El lechón al horno es igual de Michoacán. Comida tradicional como tal no existe. De ahí que en una administración de gobierno se hiciera una convocatoria de la cual salió el chile Aguascalientes (copia del chile en nogada poblano). Esto no quiere decir que no se hagan cosas muy ricas, a mí me encantan las gorditas o la birria, pero todo ha sido consecuencia de ser una cuidad de paso, hasta la fecha es una ciudad habitada por desendientes de gente de varios estados de la república.
@@elidaguevara5744 eso qué tiene de cultural o gastronómico? es una feria de borrachos, con la tambora que parece un crimen a la música; no tiene nada de interesante ni cultural y menos gastronómico.
Angeles Santamaria JAJAJAJAJÁ, entonces no vives en Puebla, hay más variedad de comida, cemitas, chalupas, molotes, carnitas, barbacoa, chiles en nogada, tamales, tacos... tiene más variedad de comida y mejor sazón. Llevo 2 años en Aguas y aún no encuentro comida que me guste
@@victordeanda2323 Lechón = platillo típico español, birria = platillo tipico de Jalisco , ... no sé qué otros paltillos regionales dices pero el perdido eres tú, porque aquí no hay nada típico, ni siquiera con guayaba! He viajado por muchas partes de México, de norte a sur y Aguascalietes tiene muuuuy poca oferta gastronómica (además de otras cosas).
@@EduardoBenfield Error, tu comes la birria en Guanatos y la comes en Ags y es diferente su presentación, y si, efectivamente, Aguascalientes no tiene un platillo típico o de origen,la diferencia es en como la presentan.
esos que esta mostrando la saturnina son gorditas, nada que ver con los autenticos esmeriles, en resumidas cuentas, aguascalientes no tiene un platillo tipico.
Nada como la birria, el lechón, las gorditas de guisados, tacos dorados, enchiladas, sopes, tostadas, pozole, tamales, los casi extintos esmeriles, tacos de tripitas doradas y de higado, nopales en pipian con tortitas de camaron, capirotada, sopa de haba, agua de cuaresma que ya casi nadie hace, los bolillos con crema cueritos encurtidos y chile jalapeño, elotes preparados, el quiote que ya no se vende por las calles :( , el bolillo hecho a mano, el pan dulce tradicional que no tiene comparacion, chile relleno, pero hecho con chile ancho seco, arroz con granada, y mucho mas, esa es la verdadera comida tipica de Aguascalientes, aunque me encantan las chascas esas no son tan antiguas ni tipicas, aqui se empezaron a vender en los 80'S
@@samoes321 la intensidad de tus ofensas demuestra la pobreza de tus argumentos... en lugar de ofenderme, deberías de demostrar cuál es la comida típica de Aguas... y como no existe , sólo puedes ofender.
como se atreve el taquero a estar vendiendo asi con todo ese cuello lleno de mordeduras piquetes o granos o lo quesea habla mal de la higiene del lugar. De ahi Aguascaliente es hermoso todos ala feria de san marcos
LES PREGUNTAN A GENTE QUE NOES DE AGUASCALIENTES; LA TÍPICA COMIDA DE AGUASCALIENTES SON LOS TACOS DORADOS CON PATA DE PUERCO CURTIDA, LAS ENCHILADAS Y EL POZOLE ❤
