Comment CONSERVER au mieux ses GRAINES 

👋 Les graines, dans mon garage, au frais dans une boîte hermétique, dans le noir. J’ai utilisé des graines qui avaient 10 ans, ça a marché 👌

Bonjour Antoine, Boîte hermétique dans la cave, c'est imparable. Des bisous à tous les potagistes !

Salut c'est mamiejo ! J'ai visionné une vidéo sur le dernier "forêt gourmande" à propos de la fabrication de cordelettes super solides avec de l'écorce de branche de tilleul. Intéressant. Je ne connaissais pas. Je leur ai fait la réponse suivante (à rajouter au savoir de mes anciens) : Incroyable ! Moi qui suis issue du monde agricole... je découvre ! Je connaissais la corde de chanvre, les tiges écrasées fraiches de fougère aigle (pour lier les fagots) mais pas celle de branches de tilleuil. Pourtant, le long des sentiers, mes grands parents recépaient chaque année (roulement tous les 3 ans), des noisetiers et des tilleuls pour donner leur feuillage aux vaches en août quand l'herbe devenait plus rare. Le reste des branches était donné aux chèvres qui savaient très bien les écorcer. Une fois séchés, les bâtons dénudés à blanc servaient pour confectionner des manches d'outils, des manches à balais, des bâtons de berger, des barres pour suspendre saucissons et saucisses sèches, les oignons et l'ail tressé ou finissaient sur le tas de bois pour la cheminée. Ils s'en servait aussi comme barreaux pour confectionner des échelles et de barres à foin quand ils fabriquaient de nouveaux rateliers pour l'étable. Il fallait les changer régulièrement car les vaches qui s'ennuyaient l'hiver à l'étable les macheonnaient et s'y grattaient la tête et les cornes. Merci de nous remémorer ces anciens savoir-faire. ------ Je reçois pas mal de pouces levés à propos de mes souvenirs d'enfance. A croire que les gens sont friands de connaître la vie des anciens... et que ce que je raconte leur plait !? Allez, à btôt ! Mamiejo.

❗️❕ Pour lutter contre la condensation éventuelle dans la boîte, pensez à chasser l'air des ziplocs avant de les fermer. Et rajoutez dans la boîte des petits sachets absorbeurs d'humidité (comme ceux que l'on trouve dans les boîtes de chaussures), ou encore du riz dans du sopalin pour absorber l'humidité de l'air. Autre point. Je n'ai pas été suffisamment précis, mais sur les 3 semis de salades, le semis qui a parfaitement germé provient justement d'un paquet tout neuf, acheté de cette année. Alors que ceux qui n'ont pas germé datent d'années précédentes et ont été mal conservés sur la durée. Sinon, vous êtes nombreux à juste conserver vos graines dans vos garages ou vos caves dans des boites hermétiques. Le facteur humidité est le facteur principal contre lequel il faut se protéger. Mais le facteur stabilité de la température est important également. Et le top de ce que l'on peut obtenir en terme de longévité de conservation des graines, de ce que j'ai pu en ressortir de mes recherches, c'est de les conserver dans le frigo dans une boite hermétique. Le congélateur est plus efficace encore si c'est bien fait, mais il y a de vrais risques de se rater.

Bonjour Antoine, Pour ma part, je les mets dans mon garage au frais. Et je ne les ressors que qd j'en ai besoin. J'ai de très vieilles graines de 2 à 3 ans, et elles germent très bien.. C'est vraiment important de bien les stocker. Et surtout elles ont besoin de 'choc thermique' pour germer. C'est ce que j'ai remarqué pour ma part. Belle journée à toi et merci pour ton partage

Si en plus des bières je dois mettre les graines pour le potager dans le bac à légumes, je vais droit au divorce 😂 mais merci du conseil, je navais pas non plus prêté attention à se detail de conservation. Continue comme ça 💪

Merci pour cette vidéo, qui me motive fortement à faire de même et à mieux prendre soin de mes graines ! :)

MERCI très instructif ce contenu !

Bonjour, boite hermétique au sous-sol avec des sachets de déshydratant dans la boite.

Salut, c'est mamiejo ! Ton commentaire pour Levasseur vu ! Ya pas longtemps, "La ferme de Cagnole" a fait une belle démo sur le carbone qui apporte de l'azote à la terre, ce qui met à mal, en partie, la théorie de la faim d'azote. Mais peut être que tu l'as déjà visionnée ? Pour ma part, même constat. Je n'ai pas constaté de faim d'azote avec mon dépôt de broyat sans mélange (même partiel) SUR la terre. La période automnale reste la plus propice pour cet ajout de carbone abondant sur les buttes. Et comme cette année j'ai vu que tu en avais mis un bon paquet sous tes bâches, ça va payer ! En journée chaude, surtout la nuit, l'humidité du sol remonte et traverse bien le broyat par capillarité du bas vers le haut (sauf sècheresse extrême à éviter) ce qui l'aide à se transformer petit à petit en compost et c'est lui qui joue ensuite le rôle de l'éponge. C'est aussi pour garder cette humidité propice que je rajoute régulièrement cette petite couche de gazon semi-séché (ou vieux foin ou paille) en surface. C'est la "couverture" respirante qui remplace l'été la bâche d'hiver. Avec un arrosage d'été "normal" et l'aide de la pluie, la vie des champignons est préservée. Et c'est eux qui font le plus gros du boulot et qui assurent la circulation et la redistribution de l'humidité dans la matière carbonnée. Un 2ème apport d'eau estival qui est rarement mentionné, c'est celui apporté par toutes les bactéries et la faune du sol quand elle respire, urine... et meure. C'est microscopique... mais multiplié par X milliards, c'est loin d'être négligeable. C'est un tout ! Levasseur préconise 3 cm de broyat tous les 2 ans. Selon moi, c'est pas suffisant, surtout quand la terre est argileuse comme la tienne... Quand on voit à quelle vitesse fond le broyat (rapport 2/10). Moi, je dis 10 cm par an sur 10 ans pour vraiment restructurer le sol. Après, oui, on attaque la phase d'entretien. Pour compléter ce que dit Lavasseur, je suis pour le tas de compost transitoire à recharger à max durant l'été. Épandage direct des résidus dans les buttes tant que les plants ne sont pas installés et denses, ok ! Quand la couche de foin est en place, j'évite sauf sur zone libérée et avec des déchets facilement dégradables. Après, j'entasse tout ce qui pique 😉 ! qui est ligneux, mal broyé... bouts de cartons, d'écorces, etc. Bref, en été, tout ce qui m'encombre va dans mon composteur. Je suis bien contente , le printemps venu, de trouver ce terreau de qualité à dispo et gratuit, au moment des repiquages. Allez, je pense que tu sais déjà tout ça, mais je le reprécise pour les autres qui, comme moi, lisent les commentaires. Allez, à btôt ! Mamiejo.

salut Antoine pour les températures il faut vraiment tomber dans le négative qui ferait geler les graines et décongeler pour les endommager plusieurs fois c'est l'humidité qui est le plus gênant surtout sur des sachets ouvert il est important de bien refermer un sachet comme je l'expliqué a André cela peut aussi venir de péremption de la graine chaque grande marque a sa ou ses sous marque c'est a dire quand la date de péremption arrive ils rapatrient les lots de graines les reteste et les reconditionne et change les emballages pour les passer en magasins discount ou grande surface ce qui diminue la durée de vie des graines et le taux de germination il est donc préférable de les utiliser assez vite ou les congeler pour en sortir selon les besoin il suffit que tu achètes ce genre de graines et que tu les gardes quelques années pour ne plu avoir de levée j'ai eu un jardin ouvrier pendant 20 ans ou je stocké la boite de graines en métal ( boite a biscuit )dans la chalet été comme hiver et jamais eu de problème de levée malgré les différences de température essaye un jour de faire tes propre graines de salade et tu verras le taux de germination frôler les 100% a bientôt

Merci beaucoup pour l'astuce.

Salut Antoine, il y a peut-être un soucis dans la conservation de tes semences, mais pour ton semis de laitue raté, si j'étais toi, je n'exclurai pas forcément le paramètre "température", car j'ai déjà vu des laitues ne pas germer dans une pièce chauffée (et pourtant, chez moi, il ne fait pas super chaud), et les mêmes graines semées en serre froide germer sans problème à basses températures... (je parle spécifiquement du cas de la laitue, mais j'ai déjà eu ce soucis aussi avec des épinards, des mâches et même des choux... il y a des plantes qui préfèrent clairement germer au frais, pour autant que je puisse en juger à mon niveau).

Bonjour, le top c'est la congélation !!! j'ai des graines qui germent plus de 6 ans aprés les avoir récolté ... Bonne continuation

Salut Antoine, merci pour tes vidéos tjs très sympa à regarder ! Attention aux parasites aussi, je viens d'avoir une mésaventure avec mes semis de piments poivrons, en examinant les graines qui ne levaient pas, des mini asticots me les avaient évidé, je ne sais pas si ils venaient des graines ou du terreau mais j'ai tjs passé au congel et plus de problème 😁

Salut Antoine merci pour la vidéo ! Il existe de petit appareil pour mettre sous vide directement des boîtes. Ça éviterai peu être les sacs zip. Mais ça fait encore des achats... 👍

Je rencontre le même problème que toi avec mes graines de salades. Moi aussi la vidéo d’André m’a interpellée... Je me suis simplement dit qu’il fallait que j’arrête de leur faire faire des va et vient du garage à la cuisine... Je ne suis pas encore prête à les mettre au frigo... N’oublie pas de nous tenir au courant. Bonne chance pour tes semis.

Merci

Tres interessant! Et merci de votre honneteté ha ha, a montrer comment vous les conserviez, je me sens plus normale !!

Bon bah j'ai semé des oeillets d'Inde qui ont germé en moins de 48h et des blettes en 3 jours, c'était ZE bonne idée ce truc de conserver les graines au froid! Et surtout j'ai un taux de germination, pour les variétés qui ont déjà germé, proche des 100% là... Impressionnant!

Bonjour Antoine et merci du conseil.... En effet, en allant acheter des graines la personne qui m'a servie m'a conseillée de placer mes graines excédentaires au frais pour les conserver et m'en servir plus tard....

"J'ai investi… dans une boite hermétique!" haha c'est ce que je préfère dans ton contenu, pragmatique, économe et factuel!

Sachets zippés aussi, mais dans la cave à vin, donc en très bonne compagnie, température et hygrométrie constante, obscurité sauf quelques minutes de collecte...Ma question est de savoir si il n’est pas plus simple de classer les sachets par mois d’utilisation, pour ne rien oublier, savoir où on en est (si j’ai fini mon paquet alors qu’il me faudra des graines le mois prochain aussi, hop, dans le sac à course pour penser à en racheter , s’il reste des graines, hop dans le sac du mois où je m’en reservirai ). Donc 2 en 1, le mode de rangement sert de calendrier à semis. C’est le principe du pilulier... c’est juste une idée pour ceux à qui le classement par famille botanique ne parle pas vraiment. Bonne seconde chance avec les salades! Et je te recommande la batavia rouge carmen. Elle m’a l’air sacrément solide, ses semis ont résisté à toutes mes erreurs!

Bonjour. Bonne idée merci ! çà ressemble à la vidéo de hubert Fontaine de rustica la semaine derniere

Bonjour Antoine! C’est une excellente idée pour les conserver! Moi je conserve mes semences dans le haut de la garde-robe d’entrer depuis la nuit des temps et je n’ai jamais eu de problème. J’ai une germination d’environ 92-95% avec mes propres graines que je récolte. Merci pour ce beau partage 😊 Bonne journée!

J’ai mis toutes mes graines dans des boîtes plastiques hermétiques (par type de plantes) et le tout dans une grande boîte de rangement 50 litres. Cette boîte est dans mon garage dans le noir et au frais pour l’hiver. Cet été il y fera chaud mais les variations se font doucement au fil des saisons, comme dans la nature.

C'est madame qui va être contente 😄

Les tubes de médicaments, sont aussi efficace car il y a un agent anti humidité dans le couvercle. Pour les laitues, je ne les sème pas en intérieur, elles sont dans la serre

Salut Antoine, clair là elles sont idéalement conservées. Tu peux également en congeler une partie ainsi elles resteront valable beaucoup plus longtemps. A bientôt. Marc

Bonjour moi pour mes graines je les mets dans les tubes de doliprane et elles sont tres bien pour mes semis je vous souhaite une bonne journée

C'est dommage que cela prenne de la place dans le frigo toute l'année. Perso je les met au garage et je n'est pas de problème. Bonne journée

Salut, c'est mamiejo ! Je viens huste de visionner "ver de terre production" " "le potager sur sol vivant" par Vincent Levasseur. Tu vas être content car à la fin, tu es cité en référence au même niveau que F. Dekaertz et Did67. Pas mal ! J'ai pu constater aussi qu'avec mon mode de culture à l'instinct, j'étais dans le vrai et qu'il préconise tout ce que je fais déjà. Comme quoi, les grands esprits se rencontrent 😉 😂 !

Bonjour Antoine, où a tu trouvé cet assortiment de graine de tomate ? J'ai essayé de taper natural seeds sur google mais sans succès. Merci pour tes vidéos

Salutations ! Question bête : si l'air ambiant est humide le jour où tu enferme tes graines dans leur contenant étanche, la mise au frigo ne risque-t-elle pas de provoquer de la condensation à l'intérieur de ce contenant ? Ca serait pas glop pour les graines...

Salut Antoine je crois effectivement que c'est une bonne idée.. Quant à moi je les stocke dans ma cave dans une boîte et ça marche bien... J'ai vu que certains les mettaient au congélateur ??

J'ai quelques graines que je stocke dans une veille boîte dans mon sous-sol. C'est bien au noir et il fait frais mais pas certaine qu'elles soient bien au sec. Je viens d'en acheter et elles sont actuellement à côté de moi sur le canapé 😅 je n'avais jamais fait attention qu'il y avait une date de "péremption" du coup je me demandais nos graines maisons elles durent combien d'années bien conservées ?

Super votre vidéo sur la conservation des graines. Pourriez vous me dire où se procurer les graines de tomates. D'avance merci

bonjour Antoine , moi perso , j'ai un peu près la même boite que toi , par contre toutes mes graines sont dans des petits zip , avec un numéro dont je marque tout le descriptif sur un cahier , et cette boite est toujours au congélo , j'ai des graines des années 80 et 90 qui germent toujours nickel , aucun problème d’humidités c'est un froid sec , par contre mettre des graines bien sèches au départ....

Bonjour Antoine , perso au garage dans une valise d'électricien avec séparation qui bougent . Puis ranger dans un tiroir . Bien ranger c'est graines m'évite des problèmes avec ma femme lol . Cordialement

Bonjour Antoine, j'ai 3 grosses boîtes métal de gavotte récupérées dans un resto avant qu'elles ne finissent à la poubelle... Depuis l'année dernière elles sont dans le cabanon du jardin... À la dur... Je vais bien voir... Je vais faire des tests de germination pour voir...

Salut antoine, mes graines sont aussi dans un frigo, mais au sous sol et non branché :pas de lumière peu de variation de température et beaucoup plus de place et surtout ca utilise pas mon bac a légume^^ .bon jardinage. a +

Et moi qui trouvais que j'avais trop de graines! :D Bon les miennes sont au sec et dans le noir (des sachets opaques dans un tupperware opaque, le tout dans une boîte à outils), mais pas vraiment au frais... Je vais migrer ça dans la chaufferie (qui est en fait très fraîche lol) :-)

Bonjour Antoine, pour les laitues, ça m'est régulièrement arrivé ! Alors que tomates, poivrons, aubergines, pas de soucis. Radis non plus. Les blettes par contre me semblent sensibles aussi. Et ces fichus haricots ! Je t'en parlais sous une autre vidéo et j'ai vu ta réponse mais non, pas de souci d'arrosage trop généreux. C'est juste que d'une année à l'autre le taux de germination connaît un plongeon digne des JO 😱. Soit c'est dans leur nature, soit je les conserve mal. Ne pouvant pas mettre tout ça au frigo, parce qu'il y a trop, j'ai depuis un an tout enfermé dans des boîtes en plastique, dans le coin le plus frais de la maison, sans grande variation de température, et à l'abri de la lumière. Ça devrait améliorer le schmilblick.

Bonjour, J'ai plus de place au congélateur par rapport à mon frigo je pense donc utiliser la même méthode que toi mais direction le congélateur. Du coup j'ai une question : Quand on veut se servir des graines, combien de temps à l'avance faut-il les sortir du congélateur ? quelques heures, quelques jours ou cela n'a pas d'importance ?

Lorsqu'on fait ses propres graines, si on veut les garder dans des contenants hermétiques il faut penser à les sécher et à retirer tous les restes de végétaux qui pourraient être restés accrochés. Sinon il y a risque de moisissure, ça m'est arrivé en ayant mis trop rapidement des graines dans des sachets en plastique. Depuis je m'assure qu'elles sont sèches et qu'il ne reste pas de partie végétale qui pourrait se décomposer dans le sachet et dégrader les graines.

je ne connais pas de semencier qui conserve ses graines en frigo , il est vrai que certaines graines ont besoin d'une période defroid , les mienne sont dans une boite à chaussure dans un placard d'une pièce aux températures stables et pas de soucis de germination

Cela fait penser à la Réserve mondiale de semences du Svalbard.:) ou presque...:)

J'ai toujours conservé mes graines dans le bac du bas frigo.jamais eu de soucis. Lors du dernier tri de mes graines ,certaines avait 10ans et elle ont germé

Merci Antoine j’ai fait la même bètise que vous

Salut, où (sur quel site?) avez vous eu les mélanges de tomates, j'adore ! Merci d'avance, nouvelle sur votre page depuis janvier et j'adore 😁

Salut M''sieur Antoine, petite supposition la qualité de tes graines est peut être en cause à la base non? Je veux dire le semencier ? Pourquoi sur les mêmes variétés on a des tarifs qui vont du simple au quadruple ? C'est peut être bien parce que le semencier le plus cher a un cahier des charges plus exigent qui pour le coups impact directement le taux de germination le temps avançant... je ne pense pas que l'écart de prix soit uniquement lié aux marges du grainetier si tu vois ce que je veux dire. Regardes les graines à l'état naturel sont bien à même le sol, au soleil, à la pluie, au gel, à la chaleur et même certaine avec des dormances de plusieurs décennies. Tout cela interroge et soulève à réflexion, à plus tard.

Confronté au même problème alors que mes graines sont conservés au réfrigérateur dans un tuperware, est-ce que la constitution du substrat ne serait pas un paramètre à prendre en compte ? N'y a-t-il pas des substrats qui conviennent mieux à une variété qu'à une autre, dans une même famille de légume comme les salades ?

peut être mettre ta boite en plastique dans un bac frigo de camping?

bonjour Antoine cette nuit j ai regarde une video de vers de terre production ou a la fin ils ont parle de toi ( Yannick lelevasseur)

Attention ! L'humidité contenue dans l'air chaud condense quand on le refroidit. Donc il faut éviter au maximum l'air enfermé autour des graines afin de limiter le phénomène. Du coup les ziplocks bien vidés de leur air avant fermeture me semblent être là bonne solution ... La boîte hermétique est superfétatoire, mais aide à ranger ! Maintenant une négociation s'impose pour le volume occupé à l'année dans le frigo ! Pourquoi pas simplement en cave ?

Boîte plastique au sous sol semi-enterre (peu de lumière, frais l’hiver et plus doux l’été) ça fait l’affaire 😉🍅

Tu n'as pas peur de l'effet condensation à la sortie du réfrigérateur ? Cela pourrait être source d'humidité pour les graines justement. Tandis que dans une cave, le réchauffement du à l'été se fait progressivement.

Je pense aussi qu'au dessus du meuble à semi, la température doit monter un peu trop haut et tuer le matériel génétique des graines. Personnellement j'ai appliqué la même méthode mais c'est au congélateur. Certaines graines type tomate vont carrément pouvoir germer plus de 10 ans après la date quand c'est congelé.

👍

Moi je les passe carrément à la plastifieuse sous vide (celle pour la conservation des aliments), puis stocké à l'ombre

Flute,je vais devoir racheter un deuxième frigo 😋. Pour ma part , c'est dans la cave en boites hermétique .

il parait que planter ou faire son semis de suite a la sortie du frigo ou congélateur, produit un "choc" thermique de la graine qui est tres favorable pour la germination... pour ma part, pas encore tester

je range mes graines dans des pots de lait pour bébé, j'avais vu ça sur la page le jardin d'Emerveille

Salut Faut aussi regarder la qualité de la graine moi je stocke dans une boîte en bois plus ou moins à la lumière toute l'année j'ai jamais eu de problème.

Prevoit l'achat d'un second frigo plus petit biensur

oui c'est bien, mais pensez vous que les graines qui sont déjà endommagées, vont se bonifier en les mettant au frigo?

Bonjour Antoine. Tu as bien fait de réagir. En faisant comme ça j’ai des graines de blette qui ont germées 10 ans après la date de péremption. Et puis j’ai remarqué que les graines d’aubergines et poivrons levaient plus rapidement. (Christiane Hopkinson)

🤔 Quand qque chose ne fonctionne pas comme on veut ou pas du tout, il faut lire les instructions. Sur chaque sachet dans ce cas-là. 😊

Pourtant la kinemontepas devrait pas monter ok je sors

Je l'ai fait une fois et sa a condensés et j'ai tout perdu 😭

Le meilleur moyen de conserver les graines, c'est dans une boîte en fer de style biscuit fermée avec son couvercle et stocker dans le bas d'une armoire dans une pièce non surchauffée. Exactement comme dans le temps pour conserver les négatifs de photos argentiques.

Bonjour. ATTENTION au zip up et au tuber..si tu a de la condensation tes graines vont pourrir. Pour le tuber je te conseille un avec bouchon respirant et pas transparent . Les zip m'ont fait pourrir mon basilic et mes graines de salade maison ...tu peux trouver des micro perforé. Moi je fais de l'origami (pas sur de l orthographe) feuille A4 80g piller en carré. Le tout dans la buanderie. Les graines s'est comme le vin : c'est la variation brutale et les rebons chaud froid qu'elles naiment pas .

Bonne ides au sec plus avec un sachet de riz , une ides qui m vient

Le meilleur endroit pour conserver les graines c'est le frigo

Et les だるま ils auront les 2 yeux quand il y aura 100% de réussite du semi?😉 Moi cela ne m'est jamais arrivé... après sur les 3 conditions j'en ai 2 de pas bonnes... Donc merci pour ces infos Antoine. Et Bravo pour ta chaîne 👍

ok g tout compri g arreter les opiacer..

C'est pas méga chiant d'avoir ça dans le frigo toute l'année?...

Moi c'est boîte hermétique dans mon garage et aucun problème 😉 dans le frigo Madame ne va pas aimer mdr

Salut Antoine, un mot pour te dire que j'adore tes vidéos. je respecte ta création, hélas ces musiques sont insupportables, on se croirait à tf1, infantilisant. de ce fait, j'ai arrêté de t'écouter, à regret. le jardin c'est de la ressource calme et de la simplicité. bonne suite à toi

Salut pourquoi ne pas mettre ta belle boîte à la cave ... Ça prendra la place de 2 bouteilles de vin ... au lieu d encombrer le bac à bière 😂

enlève l'air des sachets

Dans le bac à bières*

Ha, oui mais non là effectivement, ça ne va pas du tout. Des graines, ça se range aussi précautionneusement que des cartes Pokemon. 😉

Tu n'emploies pas du tout la meilleure méthode. Il faudrait t'inspirer des techniques des grainetiers : le congélateur tout simplement ! Il y a deux types de graines : - Celles qui doivent être semées de suite ou peu de temps après, car l'embryon n'est pas en repos. Ces graines doivent être conservées à l'humidité et mis en terre dans les mois qui suivent. - Celles qui peuvent être séchées. On descend à peu près à 10 % d'humidité. Pour cela, après un séchage ordinaire à l'air libre je place les graines dans un bocal en verre (un truc hermétique) avec du silicagel. C'est la poudre qui ressemble à du sucre cristallisé (ou parfois sous forme de bille "de verre") et qui se trouve en abondance dans les capuchons des tubes de comprimés pharmaceutiques. On peut déshydrater/recycler cette poudre en la chauffant dans une vieille casserole par exemple et en recouvrant pour laisser refroidir au sec. Attention la casserole est bien au-delà de 100 °C ! Ma technique exacte consiste à préparer des étiquettes qui pourront rentrer dans les futurs sachets. Je mets les graines dans des anciens tubes de comprimés (vos grands-parents en consomment plein...) ouvert, avec l'étiquette dedans, et je fais glisser ces tubes dans un bocal en verre qui a la poudre au fond et qui vient d'ailleurs des bouchons. Je les laisse au moins 3-4 jours mais parfois une semaine si elles sont grosses, qu'il y en a beaucoup. Plus c'est long et mieux c'est. Les graines sont mises en sachet, puis l'étiquette à l'intérieur (elle ne se perdra JAMAIS) mais je ne mets plus de date car tout part au congélateur. J'ai deux grands sachets spécialisés : "Tomates", "Piment et poivrons", "Autres Solanacées", "Composées" (laitues, scorsonères, artichauts, etc.), "Ombellifères" (persil, carottes, fenouil...). Le plus gros est celui des Cucurbitacées, en fait il y en a deux : un pour les petites graines type concombres et melons et un autre pour les grosses, en gros les Courges. De cette manière quand je dois prélever des graines pour les utiliser ou les envoyer (échanges) je ne sors que le sachet principal, pour aller vite. J'ai ainsi des centaines de variétés depuis des années et il n'y a aucun problème pour les utiliser quand je veux. Il n'y a pas de limite connue. Lorsque les grainetiers ont besoin de renouveler un stock pour la vente une certaine quantité de graines est décongelée et la date de conservation démarre à ce moment-là. Du reste c'est la technique utilisée en Norvège dans leur conservatoire international de toutes les variétés du monde. A noter que si les graines sont bien déshydratées il n'y a pas de problème à les recongeler si le sachet n'a pas été ouvert. En effet dans ce cas là l'air humide qui rentre par déposer de l'eau sur les graines. Le problème de la recongélation pour les aliments vient du fait que les cellules gorgées d'eau sont transpercées par les cristaux de glace : des germes pathogènes se mettent à proliférer très vite dès que la température est au-dessus de °0 C et peuvent pénétrer très loin parce que les parois cellulaires transpercées n'arrêtent plus rien. Ce n'est pas le cas des graines sèches, d'autant qu'elles ont leur(s) enveloppe(s). Je ne pense pas que la lumière pose problème mais en général elle est associée à une augmentation de température. Ce qui est très nuisible aux graines non congelées (je tiens ça d'une thèse trouvée en ligne) c'est la température et l'oxygène. En effet l'oxygène est un activateur de germination, tout comme l'humidité et la température. Tes graines qui ne germent pas ont sans doute été stockées alors qu'elles n'étaient pas totalement sèches, le pire qui soit. NB : tu confonds la levée de dormance, qui est un processus de désinhibition de la germination des graines de pays tempérés, et la température nécessaire à la germination. Les deux n'ont AUCUN lien entre elles. La levée de dormance s'obtient en plaçant des graines HUMIDIFIÉES à basse température pendant au mois un mois (cela dépend des plantes) ce qui simule l'hiver (chercher à "stratification") alors que la germination s'obtient à une température "élevée", ce qui simule le printemps ou l'été. Noter que la stratification se fait avec des graines humides car il y a un processus biochimique : la période au congélateur ne compte pas.