Attention à 2:15, il y a une inversion. Le premier composé est un aldéhyde (C=O lié à un atome d’hydrogène et une chaîne carbonée) et le second est une cétone (C=O lié à deux chaînes carbonées). Parole de chimiste.
@@alberteinstein3525 oui sauf que le lycée c'est bien loin derrière moi et que ça fait depuis autant de temps que je n'ai pas fait de physique chimie. Je suis monteur pas scientifique. Je m'excuse pour cette erreur, néanmoins, la condescendance tu peux la garder :) (surtout que littéralement j'ai juste inversé les 2 quoi, c'est pas non plus une erreur dramatique, d'autant plus quand des âmes bienveillante dans les commentaires corrigent..)
Peut être que dans un futur proche, arrêter la gaspillage alimentaire en decuisant les aliments sera aussi simple que de cuire des œufs.... Excellente video en tt cas
Souvent un aliment cuit, se conserve mieux qu'un aliment cru, à cause des bactéries qui sont mortes durant la cuisson. La conservation sous vide marche bien aussi, et la congélation encore plus mieux.
Waaaaaah c'est incroyable, merci de m'avoir appris tout ça sur l'oeuf je pensais pas que c'était quelque chose qui servait pour faire des vaccins et tout ça
Supère la vidéo ! J'ai juste quelques questions : Comment on fait pour décuire le jaune de l'oeuf ? Est-ce que c'est pareil pour le blanc et le jaune ? Et est-ce que c'est même possible ?
" Un jour, je voulais voyager dans un avion, j'ai pris mon ticket, et la... une tornade approche, on a annulé le vol , et je me suis dis , et si on pouvait faire des champs magnétique pour nous protéger ! :) " dsl, mais la réplique du début m'a tuer de rire !🤣🤣🤣🤣(mais la vidéo est trop bien et aussi !!!TEAM SCIENCE TRASH!!!)
C'est ça que j'adore avec les scientifiques. La majorité de ceux qui pourraient inventer la téléportation inventent le poulet rôti par baffe où la décuisson d'un oeuf.
il y a quelque chose que je comprend pas normalement quand la protéine se dénature elle perd ses ponts disulfure qui permettait de la maintenir en structure tertiaire, Votre machine ne fait que tourner donc même si elle reprend sa forme elle finira pas la perdre car la structure n'est pas stable. J'ai peut être mal compris. Je suis en L2 biologie, Mon professeur de biochimie m'a dit qu'il y a que certaine protéine qui peuvent se reformer après dénaturation. Je ne pense pas que tout les protéine du blanc d'oeuf peuvent retrouver leur forme.
Encore merci pour la qualité de vos vidéos, j'espère que toute l'équipe peut bien en vivre car vous le méritez sans problème 😀👍 PS : à 4:54 j'ai bien aimé votre délire (bien que pendant la 1ère fraction de seconde j'ai cru que vous alliez parler de mademoiselle ou de madame😆😅)
Urée tu en as aussi dans l'AD Blue (l'additif que tu met pour réduire les émissions des véhicules diesel assez récent) c'est pour ça que dès que tu ouvres le bidon où ton réservoir d'AD Blue ça pu la mort. 🤣
Œuf (Redirigé depuis Oeuf) Page d’aide sur l’homonymie Cette page d’homonymie répertorie les différents sujets et articles partageant un même nom. Sur les autres projets Wikimedia : œuf, sur le Wiktionnaire (thésaurus) Œuf, sur le Wiktionnaire Dessin d'Adolphe Millot, pour le Nouveau Larousse Illustré 1897-1904. Chanteurs dans un œuf. Dessin attribué à Jérôme Bosch. Le fauteuil Egg (ou fauteuil Œuf) d'Arne Jacobsen, 1958. Sommaire 1 Biologie 2 Alimentation 3 Toponymie et hydronymie 4 Autres 5 Voir aussi Biologie Œuf ou zygote, en biologie, une cellule résultant de la fécondation. Œuf ou œuf amniotique, en zoologie, un œuf entouré d'une coquille, contenant un jaune (vitellus) et un blanc (albumine), pondu par les oiseaux, les reptiles ou les monotrèmes. Œuf fossile, œuf amniotique fossilisé. Œuf, en entomologie, un œuf pondu par un insecte. Œuf, en microbiologie, un type de gélose - milieu de culture des bactéries. Alimentation Œuf, en alimentation, un produit provenant de la ponte de certains animaux - il s'agit par défaut d'un œuf de poule - et contenant deux éléments comestibles, le blanc et le jaune. La valeur nutritive de l'œuf pour 100 g est de 140 Calories, 12,3 g de protéines, 9,8 g de lipides et 0,58 g de glucides. Œufs de lump, œufs de Cyclopterus lumpus, présentés comme succédané de caviar. Œuf carré, un gadget réalisé à partir d'un œuf. Une confiserie en forme d'œuf - un œuf de Pâques, par exemple. Toponymie et hydronymie L’Œuf, une rivière française du bassin de la Seine. Œuf-en-Ternois, une commune du Pas-de-Calais. Les Œufs-durs, lieu-dit d'Anthelupt. La petite histoire veut que l'aide de camp de Napoléon vint chercher de la nourriture dans cette auberge qui ne put lui donner que la dernière chose qui leur restait : des œufs durs. Nom qui resta et fut associé jusqu'à aujourd'hui à cet endroit. La demeure fut également utilisée comme poste de commandement par Ferdinand Foch lors des combats de Frescaty-Léomont en août-septembre 1914. Autres Œuf, en couture, un support de forme ovoïde, souvent en bois, permettant de tendre le tissu qu'on est en train de repriser. L'Œuf, pièce de théâtre de Félicien Marceau (1957) L'Œuf, film réalisé par Jean Herman en 1971, d'après la pièce de théâtre. L'Œuf, nouvelle de Dino Buzzati (1966). L'Œuf de l'ange, film d'animation japonais réalisé par Mamoru Oshii (1985). L'Œuf de Berthelot, appareil utilisé par Marcellin Berthelot pour produire de l'acétylène. L'œuf de Colomb, une expression. L'Œuf dur, une revue littéraire d'avant-garde des années 1920. L'Œuf et les Schtroumpfs, bande dessinée, 3e histoire des Schtroumpfs L'Œuf et les Schtroumpfs, 4e album de la série Les Schtroumpfs L'Œuf électrique, un prototype voiture électrique de 1938 Mot familier pour désigner les télécabines. Surnom donné au Centre national des arts du spectacle (Pékin), dit aussi l'opéra de Pékin, de l'architecte Paul Andreu. Voir aussi Le paradoxe de l'œuf et de la poule, l'un des plus anciens et le plus représentatif des cercles vicieux. Ovoïde et ovale, en géométrie, une surface en forme d'œuf. Ovocyte, un œuf non encore fécondé (ou gamète femelle). Ovule. Œuf de Fabergé, objet d'art en forme d'œuf, produit par Pierre-Karl Fabergé. Développement de la coquille d'œuf chez la poule domestique. Idiotisme gastronomique. Catégorie : Homonymie La dernière modification de cette page a été faite le 29 septembre 2021 à 23:39.
un truc qui ne servira jamais au prix de l'oeuf et du matériel utilisé mais ça reste instructif. Amusant comment certains scientifiques peuvent utiliser du matériel hyper cher pendant qq dizaines d'heures pour une expérience qui ne sert a priori à rien.
