Comment Fumé du Poisson et de la Viande, Fait maison / How to smoke fish and meat, homemade. 

Je n'avais jamais pensé que ce serait possible de fumer de poisson ou de la viande à la maison. Merci infiniment.

Superbe recette très bien réalisée bravo pour votre pédagogie 🥰 Pour info j'ai une variante : 1) L'huile de palme plutôt controversée, je la remplace par de la sauce soja concentrée. 2) À la place du thé, je met 2 cuillère à soupe de sciure de bois de hêtre. 3) Je déguste avec une délectation sans limites 🥰 4) Nul besoin de régime c'est healthy food donc sain pour le corps.. 5) Vous ai-je déjà dit merci ? MERCI 🥰

Merci beaucoup

Superbe vidéo !!! Et vous vous exprimez très bien en plus en détaillant chaque étapes à suivre avec précision. J'aime ❤️

Merci beaucoup, cette version est utile à ceux qui habitent en appartement. Vraiment merci

Merci pour la recette

Never thought of it... That makes perfect sense. I'm going to try that trick. Thanks!

Ma chérie, je viens juste de tomber ta vidéo, je cherchais comment fumer mon poisson maison. J'ai essayé ta méthode et bravo 👍🏾👍🏾👍🏾, elle est juste parfaite 😋😀. Merci pour les astuces

Très bien faire 😘😘😘

Merci ma chérie de nous apprendre la cuisine c'est une grande école en apprend tout les jours soit encore inspirée

I really like its.... goods explanations Thanks you sister.

Bonjour maman et merci pour la superbe vidéo et surtout avec des explications claires Je vais l’essayer.... encore merci et dieu vs bénisse

Merci de l'astuce

Bonjour Gracia et merci pour cet apport aux différents ménages que tu apporte par tes vidéos Aaron

Juste wow! 👌👌👌

waooouh, ce bien fait maman je hâte de l’ essayé chez moi 👍👌

Très délicieux cette recette

Encore une fois merci beaucoup

Merci je viens d'apprendre quelque choses qui va m'être utile. Merci petite sœur

Je vais l'essayer c'est vraiment une très bonne recette merci beaucoup 👍💐🤩💐👏

Merci pour votre vidéo

Bravo merci pour sete recette

En tout cas felicitation ma grande, merci pour pour video 📹, j adore, merci 😘

Merci j'ai appris je vais l'essayé

Super astuce maman merci je partage de suite demeure bénie 🔥🔥🔥♥️🌸

Merci pour l astuce

Je ne connaissais pas cette méthode,je vais l essayé

Super madame c'est vraiment très bien cœur

Merci beaucoup pour l'astuce

Bonjour, la température du four est à combien ? et la position de la cuisson en haut et bas ? Merci pour votre réponse !

Coucou ma jolie aujourd'hui je vais essayer de fumer du poison alors j'ai revisionné la vidéo et je vais m'y mettre🤞🏾 je vais tenter le mbissi ya moto moko

Bonne astuce merci ma belle

Merci j’adore je vais essayer 😄

Merci ma grande

Oh c’est super ça ma belle. Merci chérie 🤤🤤🤤

Merci pour le partage et je me suis abonnée

Merci ma fille pour l'astuce ❤

Super super merci beaucoup

Super, ça donne envie de manger 👏👏👏🥰🥰

Très bonne vidéo, mais à quel température le four doit être, merci

Waouh...merci

Super 🥰♥️

Merci beaucoup pour les instructions. Je souhaiterai à quelle temperature allumer le four.

Bon appétit 😋

Merci beaucoup pour cette belle vidéo. Je ne savais pas comment sécher la viande ou le poisson. On peut les conserver combien de temps ??? Merci beaucoup 😊.

Waouh ☺

Merci beaucoup pour le partage👍🏽😊, ? Peut on utiliser le marqureau 🐟 ? Je comptais en acheter justement...ça tombe bien, je vais pouvoir le faire chez moi😊

J'ai vraiment aime 👍

Yummy

C’est super je veux essayer de faire. Merci pour la vidéo❤️

waouuuuuu

Félicitations ma chérie

J'ai aimé je me suis abonné sans hésiter 👌

Merci bien

Top classe! Le temps de conservation et le lieu de conservation?

Merci ma belle

Merciii maman

Merci maman

cela marche t il dans un four electrique?

Trop bon huuumm miamia

Bonjour merci beaucoup pour le partage. A quelle température pour la cuisson au four SVP ?

Svp quel type de thé est-il préférable d'utiliser (the a la menthe ou vert ou noir.... )??

Bonjour, est-ce que ça donne de mauvaise odeur dans l'appartement sinon comment éviter ça ? Cordialement merci pour le retour.

Bonjour et merci beaucoup pour cette superbe astuce, mais je me pose une question j'habite un appartement dans le quel je n'ai pas de ventilation et le principe du fumage c'est que sa fait de la fumée !!, alors ma question c'est ce type de cuisson génère t'elle beaucoup de fumée ?, merci pour votre réponse salutation.

À la place de l'huile de palme est ce qu'il serait possible de mettre de l'huile d'olive ?

Bonsoir, Lorsque vous les enfournez à combien de degrés est votre four et par ailleurs, faut-il préchauffer son four?

On peut utiliser n’importe quel thé 🍵 ?

Le four doit etre mis en Mode Grill???et a quel degré doit on l allumé?

Quand je fais, il y a une forte odeur de brûlure. Que faire ?

Et le four pour fumer on l'allume en haut ou en bas?

Bonjour, Super recette, j’ai néanmoins quelques questions à poser : . Le riz est-il sec ou cuit ? . Le thé est vert ou noir ? . Le four est à quelle température ? . Combien de temps de cuisson pour la viande et pour le poisson. Merci beaucoup ! Et à bientôt ! Anne-Marie

Bonjour madame. Dites-moi franchement, la fumée après avoir terminé, il n’y a pas eu de dégâts ? Dans la maison et la coloration dans le mur vu que vous n’avez pas couvert les poissons et dans papier aluminium pour que la fumée reste à l’intérieur ?

Vous n avez pas dit a pres pour la cuison comment on le prepare merci

Bonjour est ce que ont peut faire sa avec de la viande bœuf ? Pour faire des brochettes svp

Je n’oserai pas car g peur que mon four voire l’intérieur de ma maison sentent la fumée surtout du poisson.

Si on utilise pas l'huile ça ne va pas dorer?

Où peut on trouver la poudre d’oignon ?

Est-ce que ça met beaucoup de fumée dans la maison ?

C'est un bouffe temps et gaz/courant inutile. Courage à celles qui veulent tenter. Merci pour le partage ma soeur.

Bonjour, A temperature faut fumé poisson??

Merci maman 😘

Merci c'est noté

Bonjour Pourquoi pour le poisson il n'est pas nécessaire de mettre du papier cuisson alors qu'il le faut pour la viande ?

Désolé la pas fumé comme y’a une chaleur. Un bon fumage faut déjà la viande ou poisson resre dans du sel plusieurs jour au frigo. Du sel rajoute du laurier ail poivre ensuite nettoie viande ou poisson la pose en hauteur a 1 m 50 ensuite brule du bois de hêtre ensuite stop feux avec bois mouillé la laisse une bonne semaine pour la viande et 24 h pour du poisson moi je rajoute des branches de laurier je laisse dans l’eau une semaine sur les la fumée donne un bon goût à ma viande ou poisson

C'est de la cuisson au four ca, c'est pas du fumage 😒🤨

Thé vert ou rouge ??

Vous ne recouvrez pas les poissons de papiers avant d'enfourner?

Sirène Dona - RU-vid

S il vous plaît

allo,vous ne lavez pas le poisson et la viande........ ca se lave toujours avec du citron ou lime ou du vinaigre blanc,sinon ca donne la nausee

❌

Merci beaucoup

Merci beaucoup.