Comment j'ai lancé ma gamme de cafés

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Dans cette vidéo, je dévoile les coulisses de la conception de ma nouvelle gamme de café.
Vous allez me voir choisir mes cafés vert lors de séances de dégustations de cafés. Puis vous allez me voir avec mon ami torréfacteur Xavier Nonnemacher choisir le meilleur profil de torréfaction pour chaque café. Enfin j'explique mes choix en terme de packaging.
Je vais évoquer brièvement l'investissement financier pour lancer ma gamme de café.
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Опубликовано:

9 окт 2022

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Комментарии : 26

@samuelroth2194 4 месяца назад

Merci beaucoup pour tous ces détails précieux ! Très complet

@Jonathan-lw7tp Год назад

Super vidéo. Top sur la transparence, je vais commander :)

@TheUltimateDIY Год назад

Une vidéo de qualité avec une transparence assez complète, sa donne envie, Allez c’est commander aussi pour moi merci à toi guillaume.

@quentin.deniau Год назад

Merci à toi 😊

@bouyeuxalexandre2504 Год назад

Super challenge ! Pour les sachets : Kawa fonctionne sans valve et je suis très content quand même. J'utilise plusieurs sachets et consomme des petites quantités, je préfère donc un sachet qui se referme pour une meilleure conservation. L'important c'est la bonne gestion des stocks, recevoir un sachet franchement torréfié. Personnellement je trouve que le choix des tampons maison est parfait. Ce qu'on veut c'est un bon café, avec un rapport qualité prix intéressant et un marquage pour savoir d'où il vient après tout. Pour écouler le stock de sachets valve, pourquoi ne pas proposer une série limitée avec marquage à main levé ? En tout cas je passe commande bientôt !

@travelsquad3914 Год назад

Franchement génial ces créations, Quentin 😊

@quentin.deniau Год назад

Merci

@TheUltimateDIY Год назад

Salut Quentin, J’ai pue tester les 3 cafés et franchement les 3 cafés sont excellent !!! Les 3 sont différents et sont top, je n’avais pas encore goûté de Colombie et je doit dire que j’ai été ravis il sort un peux du lot pour moi et j’ai vraiment aimé, l’Éthiopie a un goût à lui, et est excellent aussi, il sont tous très bon, si je devais en acheter par la suite je partirais sur un colombie, mais je varie chaque moi donc je risque de jongler tout de même, et toi quel est ton préférer des 3 ? merci encore à toi !! Guillaume.

@6june2 Год назад

C'est cool de nous partager les étapes... 😁

@benjaminmarchal6896 Год назад

Encore une superbe vidéo Quentin Inshape. Attention toutefois à la moquette qui dépasse de la chemise de café Renart.

@bouyeuxalexandre2504 Год назад

L'important pour la moquette, c'est de ne pas trop la fumer ! XD

@reytronic1 Год назад

Je viens de lancer la commande, je te fais confiance Quentin ;) merci pour tes explications dont, généralement, personne ne sait rien ;) on se jette dans le grand bain et on y va ;) tu as tout mon soutien, au vu des qualité de tes vidéos et conseils, je ne peux que te faire confiance ;) suis dans le top 25, cool ;)

@quentin.deniau Год назад

Génial ! Merci pour ton soutient

@sebastien5929 Год назад

commande passée 👍

@quentin.deniau Год назад

Commande expédiée 🥳

@bg2808 Год назад

Salut Quentin ,belle vidéo . Quand tu dis d'un café qu'il est fruité ça veut dire aussi qu'il doit être acide ou acidulé . Quant à moi je préfère un café plutôt avec une légère amertume et pas d'acidité , en ce moment je bois du café Mauro (italien ) que je prends chez Maxi coffee , dans les 3 cafés que tu présentes lequel se rapprocherai de mes goûts . Tes emballages de café sont beaux ainsi que tes tampons . Félicitations pour ton travail . Bernard G.

@quentin.deniau Год назад

Le brésilien c'est celui qui se rapproche le plus à ce que tu recherches

@bg2808 Год назад

@@quentin.deniau ça marche , je vais essayer le Brésil , je fais la commande maintenant .

@cecilecaneparo6095 Год назад

Bonjour Quentin, est il possible d utiliser ton café pour une cafetière filtre classique ?

@quentin.deniau Год назад

Hello, oui bien sûre 😉

@bernardmeurant7530 Год назад

Bonjour Quentin, je recherche le vrai et bon expresso italien. Cdlt

@quentin.deniau Год назад

Salut Bernard, pour le moment je ne propose pas de café similaire à un café italien. La torréfaction que j'utilise est plus légère qu'un café italien. Je n'utilise pas de Robusta mais du 100% arabica là où le café italien utilise régulièrement du Robusta. (souvent en blend) Le café qui va se rapprocher le plus, ça va être le Brésilien.

@jeromepont2708 Год назад

Que penses tu du café de spécialité. Je travaille avec Crackcafés, une jeune torrefactrice de Miribel dans l'Ain. Et je voulais que tu me donnes ton avis ;-)

@quentin.deniau Год назад

À mon avis, le café de spécialité est bien meilleur gustativement et aussi plus vertueux pour la filière café .Je ne connais pas cette torréfactrice

@jeromepont2708 Год назад

@@quentin.deniau Elle est vraiment a connaître si tu as du temps ;)