Comment je fais pour vendre des pâtisseries de chez moi en activité complémentaire. 

Merci!😊

Avec plaisir 🙂

merci, ravi que ça vous plaise 🙂

merci 😉

Avec plaisir

Avec plaisir 🙂

Merci à vous

Merci ☺️

Avec plaisir 🙂

Merci à vous 🙂 si vous pouvez justifier de 3 ans d’activité dans la pâtisserie, ça peut aussi être possible

Merci à vous

De rien 😉

Good luck 😉

Merci :)

Bonjour, merci beaucoup 🙂

Avec plaisir

Merci à vous 😊

Bonjour, tout le plaisir est pour moi, merci pour ton retour 👌🏾

Merci beaucoup 😋

Merci 👍🏾

Avec plaisir 😊

Merci à vous

J'en suis ravie, bon courage pour la formation !

Avec plaisir

Avec plaisir 😊

Avec plaisir, merci d'avoir regardé

Merci ☺️

Avec plaisir :)

De rien 😉

ohh merci beaucoup 😊

De rien

Merci, que souhaiterais-tu savoir?

Merci 🙂

@ Bonjour, 😁es possible de vous contacter en privé pour vous poser des questions s'il vous plaît ? Bien à vous Bien à vous

Bonjour oui pas de soucis, vous pouvez me contacter en privée via Insta ou Facebook (vous me trouverez en tapant gourmandises épicées)

@ super merciiii j'ai envoyé via Insta 😁

Bonjour oui c’est tout à fait possible il faut juste trouver un pâtissier/chocolatier qui accepterait de le faire. Après il faudra juste être au clair sur votre procédé (rachat de production ?) avec pourquoi pas un bon contrat. Et si c’est à plus grande échelle, pourquoi ne pas trouver une usine de production… bon courage!

Je suis en Seine et Marne mais pas sur Meaux. Bon courage pour vos débuts 🙂

Bonjour il vaut mieux se renseigner auprès d’un comptable mais beaucoup de statuts permettent de récupérer la tva. Ce site pourra vous être utile : mon-entreprise.urssaf.fr

Bonjour, désolée pour le temps de réponse. Il s’agit d’un Diamond Delice Line. Il prend des plaques 40*60

Bonjour, voici les diplômes requis pour créer son entreprise dans la pâtisserie (source bpifrance-création.fr) : La personne souhaitant exercer l’activité de pâtissier doit justifier d’une qualification professionnelle ou exercer sous le contrôle effectif et permanent d’une personne ayant cette qualification. Pour être considérée comme qualifiée professionnellement, la personne doit être titulaire de l’un des diplômes ou titres suivants : • un certificat d’aptitude professionnelle (CAP) spécialité « pâtissier » ; • un baccalauréat professionnel « boulanger pâtissier » ; • un brevet d’études professionnelles (BEP) spécialité «pâtissier-confiseur-glacier-traiteur » dont l'obtention se fait deux ans après le CAP ou le baccalauréat professionnel. • d'un diplôme ou d'un titre de niveau égal ou supérieur homologué ou enregistré lors de sa délivrance au Répertoire national des certifications professionnelles. À défaut de l’un de ces diplômes ou titres, l’intéressé doit justifier d’une expérience professionnelle de trois années effectives sur le territoire de l’Union européenne (UE) ou de l’Espace économique européen (EEE) acquise en qualité de dirigeant d’entreprise, de travailleur indépendant ou de salarié dans l’exercice du métier de pâtissier. Dans ce cas, il est conseillé à l’intéressé de s’adresser à la chambre de métiers et de l’artisanat (CMA) pour demander une attestation de qualification professionnelle.

Merci. Je ne faisais pas beaucoup de pâtisseries classiques. Quand je vendais dans les salons marches, je faisais cookies, mont blanc noix de Coco à la part, cake à la part. Donc je te laisse calculer le coût de revient et surtout ton prix de vente 😅

Bonjour 👋🏾 Que le procédé soit simple ou pas, cela ne change rien au fait qu'il faille déclarer le lieu de fabrication aux autorités compétentes pour qu'il puisse être controlé. Mais si pas besoin de réfrigération dans ce cas là pas besoin de frigidaire séparé au votre, pas besoin de surgel, donc pourquoi pas, à vérifier. Il faudra tout de même que la cuisine soit toujours nickel, la traçabilité faite, etc.

Bonjour si vous avez des questions précises, vous pouvez m'envoyer un message privé via instagram

Bonjour pour vendre des pâtisseries il faut absolument un cap pâtisserie. Sans la formation vous pouvez uniquement faire de la biscuiterie ou gâteaux secs. Vous n’avez pas le droit de travailler les crèmes.

Hello, si tu t'entraines bien oui c'est faisable en plus le stage est désormais obligatoire, ça va encore plus renforcer tes compétences. Mais si tu souhaites être glacier artisanal pourquoi faire un cap pâtissier et pas directement un cap glacier fabriquant ? 🤔

Bonjour, merci. J’ai un tour réfrigéré, un surgélateur, un réfrigérateur pour les ingrédients, un autre pour les gâteaux finis, un congélateur, un four qui prend des grilles 40*60

Bonjour, le CAP est accessible soit à partir de 16 ans soit dès la fin du collège

Bonjour, de rien. Mon labo était situé en Seine et Marne

Bonjour, oui au niveau du gros matériel j’ai équipé mon labo avec : surgélateur, armoire froid positif pour les gâteaux finis, réfrigérateur pour les matières premières, armoire froid négatif, tour réfrigéré pour les préparations et un four 👌🏾

@ Bonsoir, vous avez pris un petit surgélateur pas plus haut qu'un petit frigo ? C'est suffisant , assez grand ? Merci

Bonjour j’étais au CFA de la chambre des métiers de Bobigny. J’ai suivi les mêmes cours pratiques que les petits jeunes 😅!

Non à moins de pouvoir justifier d’une expérience pro de 3 ans dans la confection de pâtisserie

Conserver quoi ?

Bonjour, quand vous dites biscuits individuels, que voulez vous dire? Que vous souhaitez emballer un seul biscuit? Si c’est le cas je n’ai pas de nom de fournisseur particulier. Quand j’étais amenée à le faire, j’achetais des lots de sachets sur Amazon, ils sont peu coûteux. Ils reviennent à 0,006 cts le sachet. Je prenais le modèle qui se fermait. Vous pouvez les retrouver dans l’onglet « sweet table »de ma page: www.amazon.fr/shop/gourmandisesepicees

Pour la comm des gâteaux? C’est à dire? La communication autour de son activité? Ben c’était pas le thème de la vidéo 🤔 le thème c’est comment j’ai fait pour créer mon activité (d’un point de vue légal). Bien que je cite tout de même le plus gros moyen de com gratuit autour de son business dans la vidéo 🙄

Bonjour, vous pouvez m'envoyer un message privé via instagram

Quoiqu’il arrive, Il est important, avant de créer une entreprise, de faire une étude de marché et de positionnement. Vous saurez après cette étude et un business plan plus général si vous devez vous lancer. Ensuite plusieurs questions à se poser. Si trop de concurrence, y a t-il un produit spécifique qui vous démarquerait ? Des partenariats à faire avec certaines entreprises ? Niveau communication peut on à minima vous repérer localement sur google my business ? Votre ville peut elle faire un article dans le journal ? Je suis d’avis de dire qu’il y a de la place pour tout le monde mais effectivement faut charbonner 😅