Les meilleurs tutos, bien filmé, bien expliqué, pour savoir comment préparer des animaux chassé sont sur cette chaîne ! Bravo pour le travail et la qualité du contenu, et merci ! 👌👌
Salut, merci pour ta vidéo. Finalement c'est comme pour les pigeon. C'est le deuxième que ma chienne attrape pendant une de nos promenade😅, le pauvre à rien vu venir. Petite course, petit saut, brisage de nuque et c'était fini 😂
salut , une petite promenade et un bon petit repas pour finir ...perso je préfère plumer 10 pigeons qu un faisan mais ça fait toujours un gibier très bon a manger . merci et a très bientôt mon ami .
Bonsoir Bernard Bien gras au four avec des patates, des oignons, des champignons et des lardons un peu de vin blanc 👌 le tout arroser d'un vin rouge léger miam tout simplement. A bientôt l'ami👍👍👍👍👍
bonjour quitte cette chaine , merci , apprend a écrire plutôt que de raconter des bêtises , le FAISAN , chez les chasseur et beaucoup d autres personnes c est le mâle et on appelle poule ou poule faisane la femelle du faisan ou coq faisan .
Salut Bernard moi je la trempe dans de l'eau chaude pour la plumer cest plus rapide et sa s'enlève beaucoup mieux Encore une belle vidéo merci et bonne fin de saison à toi a bientôt 😉
Salut mon ami Bernard, moi je la fais tremper dans l'eau bouillante car ça permet de ne pas trop enlever la peau en la plumant mais ta façon est tout aussi bien à chacun son habitude. Par contre je garderai ta façon une fois que tu arrives au croupion pas bête du tout, je n'ai pas dis que tu étais intelligent, il ne faut pas confondre 🤣🤣. Moi je sens que la prochaine vidéo on va manger de la poule faisanne. Donc je te dis à très vite mon ami Bernard 😎bises de marseille claude
salut mon ami Claude , oui c est comme on a l habitude de faire , par contre pas de video de recette pour l instant , elle est au congel car j ai pris du porc a inter c étai la semaine du cochon . a très bientôt , bises a toi et a tes proches .
Salut mon ami Bernard beau cours de plumage je pense que tu as loupé ta vocation tu aurais du faire prof de cuisine de bonnes explications , de bon conseils et pour* la recette rôtie au four avec une fricassée de champignons persillé une tuerie ! Bon sur ce bises à toi à ta famille au 84 depuis le 66 à mon ami Claude , et à mon laulau A++cordialement Jérôme
C,est jolie et jeu veux regardez les 2 video encore jolie. Avez-vous permis à votre pays de chasser l'alouette comme nous? Nous pardonnons, nous sommes autorisés depuis l'établissement de la chasse dans notre pays. Nous avons également semblé neiger dans les zones élevées et sur les montagnes. Ce temps est propice à la chasse sauvage aux oiseaux et aux oiseaux attent moi de video chasse vendredi Si vous êtes d'accord, j'espère que je réussirai à chasser les grives et les bécasses
Salut mon ami , perso moi j évite si il n y en a pas besoin car en rinçant le gibier tu apporte de l eau qui elle fait proliférer les bactéries, je rince parfois du gibier à poil qui a été endommagé par le tir mais sinon j évite , merci beaucoup et à très bientôt mon ami , bises chez toi et bonne fêtes de fin d’année 👍👋😜😜
Merci l'ami pour ton retour et pour ta précision mais j'ai lu ta réponse trop tard... Dans mon cas, je l'ai rincé de l'intérieur car j'avais constaté qu'il y avait un peu de liquide brunâtre qui était sorti de l'intestin.. Il a été placé de suite dans ke surgélateur depuis. Penses-tu qu'il sera encore comestible ?
Bien sûr qu il sera comestible, c est pas un peu de biles de sang ou autre qui va changer quelques chose à l époque je voyais mon grand père faire fesander le gibier parfois 2 semaines avant de le vider et de le plumer… et personne n a jamais été malade en ce qui concerne le rinçage chacun fait comme il veut moi j évite… à très bientôt et régale toi bien 👍 😜👋👋merci
Merci de me rassurer, car j'avais lu que si du liquide intestinale (merde de faisan en fait 😊) était en contact avec la viande ça la rendait impropre... Bonne fêtes !!
Bonjour Bernard merci beaucoup pour cette présentation .je rigole car mon voisin aujourd '' hui m 'a offert un faisan .très beau volatile je trouve .j ',avais déjà vider des lapins ,je pense que je vais y arriver .par contre pouvez vous me dire le temps de cuisson s 'il vous plaît ? Je vous remercie Bernard .
Salut mon amie , j ai une vidéo sur cela , il y à le canard et le faisan au four , allez y jeter un œil si cela vous intéresse, sinon à vu de nez ça doit être au alentour de 40 , 45 minutes à 180 degrés en fonction des accompagnements et de la taille de l oiseau , merci beaucoup et à très bientôt 👋👋👍😃
salut , je préfère plumer la poule que le coq , elle est plus tendre , les plumes s enlèvent mieux et c est moins fort en gout aussi , attention a la cuisson car il ne faut surtout pas que la viande soit sèche , sinon c est pas super super a manger : bien arroser pendant la cuisson et couvrir avec de l aluminium pour éviter que ça sèche si vous le faite au four ...merci et a très vite .
@@bernard8490 merci beaucoup pour tout ses renseignements ,s 'est ce que j 'ai faite au four et alu .je suis d 'accord la poule et le coq plus facile à préparer .merci Bernard passer une très bonne soirée
super video ... on vient de m'en donner un .... un faisant mais noir .... je vais essayer ... merci pour ce partage ... apres vous le faites au four ? combien de temps merci
Salut mon ami j ai une vidéo sur cette recette jetée y un œil ce sera plus simple que de vous l expliquer directement , merci beaucoup et à très bientôt 👋👍😃
@@bernard8490 merci brenard . je vais regarder et je m'abonne .... j'ai mis MOINS de 15 MIN pour plumer et nettoyer le faisant qu'on m'a donné. merci ....🤩🤩🤩
Bonjour Bernard moi je me casse pas la tête je dépouille le faisan comme un lapin autrement ses trop chiant a faire et je passe moins de temps que toi merci quand même 🙉👍🦆🐟🐓🦌🤪
@@bernard8490 ses très mauvais pour le cholestérol il faut manger maigre sans graisse très mauvais pour les artères moi j'ai pas le choix prend soin de toi a +
Si c'est pour enlever les ailes, la tête tout l'intérieur, en arrachant la peau et en plus en parlant mal, pas besoin de vidéo, en plus c'est du sabotage. Horrible !
salut , puisque vous savait si bien le faire je ne comprend pas comment cela se fait que il n y ai pas une video sur cela sur votre chaine ( vide ) , je montre juste comment je procède et ma video la plupart du temp évite a un novice de mettre un gibier a la poubelle car il ne savait pas comment faire , c est vrai que l on peu fignoler le plumage en y gardant la tête et le bout des ailes , les abats aussi parfois même le sang ....mais ça après chacun fait comme il veut , pour l histoire de parler mal je sais que je suis un peu cru mais c est comme ça je ne changerai pas , merci de votre compréhension , regardez les commentaires ils ne sont pas si négatifs que ça .
Bien Grassouillette cette Poulette! Je confirme c’est le plus chiant à plumer, et 9 fois sur 10 je déchire aussi sous les ailes même en faisant doucement..... Le gras« en trop » moi je le remet dedans, ça reste un moyen gibier mais sec... Biz Bernard PATOCHE
ça se mange mais ce n est pas ma chasse surtout maintenant que je n est plus de chien ( ma chienne a 14 ans , sourde comme moi et presque aveugle et une semaine pour se remettre d une simple sortie ) il m en part un des pied je le prélève mais je ne leur cous pas après .....a la prochaine et encore merci mon ami Patoche .
@@bernard8490 Et oui, moi TOUJOURS chassé au braque allemand, toujours la même ligne depuis mes 18ans, là j’ai HEIDI 10às qui fatigue peuchère et sa fille LOUNA 4ans c’est une fusée qui le plante des arrêts de statue même sur moineaux!!!! Amitiés PATOCHE
