O açúcar mascavo é um produto natural obtido da cana-de-açúcar, sem passar pelo processo de refinamento e descoloração ao qual o açúcar branco é submetido. Portanto, conserva mais nutrientes, como vitaminas, minerais e proteínas, que são benéficos para a saúde. No entanto, é importante notar que o açúcar mascavo apresenta um sabor mais robusto da cana, o que pode ser incômodo para alguns consumidores.
5 авг 2024