Após tentar várias técnicas que vi aqui no RU-vid, essa foi a primeira que realmente funcionou! Zero sujeira! Inclusive, a forma de limpar a faca também funcionou perfeitamente! Muito obrigado!
@@cultivandocomjocianoliberato eu aqui até hoje querendo saber como identificar uma jaca madura sem tocar nela. os pé aqui tudo alto, o negócio é futucar e deixar cair e comer o resto.
Sou da Bahia, amo jaca e quero comprar toda semana, porém para descascar faço uma bagunça, muito difícil de limpar, agora com essa aula ficará mais fácil
A jaca dura é uma delícia, adoro, e eu já abri muitas jacas dura, e sempre usei óleo de cozinha, porém nunca antes de cortar a jaca, que jaca linda, guardar na geladeira é uma ótima opção, e é originária da Ásia, legal em, boa dica de limpar a faça suja. Parabéns pelo vídeo amigo Jociano, obrigado pelas dicas.
Boa tarde 🌻 Rapaz essa foi uma aula pra mim muito obrigada . Cortava tudo erado Amo jaca todas que compro sempre tá ruim verde outra vez tá velha ganhei uma hoje Abri do jeito que vc ensinou nossa tava um pouco verde mas eu tava louca pra comer . Come assim mesmo Obrigada 😃😊
Moro no interior,hoje dia 13/03/21 tenho em casa 16 jacas devez algumas já quase maduras,amo jaca,aqui é sítio então época dessa fruta comermos sempre a tarde e a noite principalmente rsrs ,mas não sabia dessa forma de cortar e amei, obrigada
Vou abrir uma hj que pesa 15 kg. Vou fazer conserva doce que dura até 2 anos no vidro se feito de maneira correta e faço as sementes cozidas com um pouquinho de sal. A dica de tirar o visgo da faca no fogo eu não conhecia e realmente sai bem fácil.
Perfeito!!! Melhor maneira realmente. Usei luvas (tipo as usadas em restaurantes self-service) e fou perfeito, sem sujeiras e o óleo na faca funciona super bem, no meu caso nem grudou aquele material grudento. Na semana anterior tinha usado um método fazendo uma espiral ao redor da jaca e quase todos os gomos da jaca foram cortados, detonados e o resultado foi sofrível. Parabéns mais uma vez.
Bomm dia! Adoro jacas. Esses dias aprendi como retirar inteira a casca e os fiapos da jaca, deixando só as bagas com os caroços sozinhos grudados nesse miolo central da jaca. A técnica consiste em fazer um risco em forma de caracol com a faca ao redor da jaca, daí só ir puxando a casca em espiral deixando apenas as bagas com as sementes. Quase igual descascar laranja. Obrigado pelo vídeo, manda uma jaca para mim aqui em Umuarama PR 😋. Feliz Natal 🎅🤶. Like 👍 22
Para mim não deu certo. Depois vi nos comentários que funciona para jaca mole. De toda maneira essa técnica da espiral não recomendo para jaca dura como as que tenho na chácara.
Aqui no Maranhao tem jaca do bago duro e bago mole. Essa do bago mole é muito melequenta mais é doce, uma delícia, ja a do bago duro não é tão saborosa, porem da menos trabalho pra abrir e separar os gominhos.
Uma das melhores frutas desse mundo jaca dura acho que um bolo com recheio de jaca Vamos respeitar Porque o doce o sorvete o suco é nota 1000 e 1000 e 1000
Ótima sugestão! É mesmo difícil p quem não sabe lidar com a jaca. E um fruto maravilhoso. Gosto excelente E aprendi no canal da Cleide a fazer pernil da jaca. Eh meu povo Assista você vai gostar Um ótimo dia p todos.Bete.
@@cintiassa3096 Sim é uma questão de gosto, cozinha-se na água e sal como amendoim para comer retira a pele e pronto para quem toma uma cervejinha aí vai longe.. kkk
Você fez certinho amigo é assim que o nordestino faz e o visgo agente tira com óleo de comida tanto o visgo da faca como da Jaca você já comeu o doce ou o caroço cozido
Ana cristina gostei também da dica com abrir a jaca principalmente passando o óleo para o visgo não gruda na mão nem na faca Boa noite mande mais dicas
Um relato rápido, nunca comi jaca,pelo menos eu não me recordo, até aí TD bem... Ontem colei na cozinha,senti um cheiro mó diferente e caminhei em direção a sacola em cima da mesa... Maluco, eu tomei um SUSTO...ME ASSUSTEI COM UMA JACA 😑 agr posso acompanhar o vídeo na paz
Gostaria de tirar uma dúvida, eu fui abrir a jaca, e vi que estava verde, o que faço agora? Digo pra conservação? Ela está apenas com.os cortes, não abri ainda
Olá bom dia! Enrola ela com plástico filme é deixe na temperatura ambiente. Quando madurar você tira aquela parte da beira onde você cortou e aproveita o resto.
O miolo da jaca eh comestivel, chamamos de lombo. Um abraco. Os indianos, usam para substituir a carne.A unica parte da jaca q nao eh comestivel eh a casca.rsrsrs. Lombo de jaca na cerveja, ou assado. Os fiapos tb sao comestiveis, substituem a carne , tb.Um abraco.Sucesso*
