Essa mulher e uma Santa. Responde todas as dúvidas trocentas vezes...povo tem preguiça de assistir o vídeo..cada pergunta sem fundamento. Parabéns pela generosidade e paciência...
Tenho uma encomenda pra sábado ,fiz os discos do bem casado ontem na quinta-feira, hj sexta-feira irei rechear e banhar e deixar secar , depois embalo com celofane e crepom, tem dúvidas se eu deixo ele em temperatura ambiente ou guardo na geladeira ,pra entregar no sábado uma e meia.
Eu fiz o teste, congelei por 2 semanas. O açúcar Crocante de cima perdeu, mas o gosto é textura continuou a mesma coisa, delícia!!! Mas se alguém souber como conservar o Crocante, também quero saber. 🤗🤗🤗
Que dica maravilhosaaa!!! Eu estou pegando muitas encomendas de bem casados para fazer a partir do próximo mês, mas estava desesperada sem saber como eu ia dar conta. Essa ideia sua é maravilhosa! Porém é bom ter um freezer só pra isso.
@@rosanafrancisco3971 oiee, tudo bem?! No vídeo eu falo sobre essa detalhe. Pode deixar em temperatura ambiente de um dia para o outro, seguindo as dicas do vídeo. Depois é só embalar no papel. Em breve terá muitas novidades.
@@nayarastefany @rosanafrancisco3971 oiee, tudo bem?! No vídeo eu falo sobre essa detalhe. Pode deixar em temperatura ambiente de um dia para o outro, seguindo as dicas do vídeo. Depois é só embalar no papel. Em breve terá muitas novidades
@@chyntiarodrigues1072 bom dia, tudo bem?! Então, como eu falo no vídeo, essa é minha maneira de fazer. Mas vc pode fazer e deixar na sua geladeira tranquilamente. Não muda em nada. 🤗. Qualquer coisa, só chamar. Bjs. Em breve voltarei com o canal cheio de novidades. Não me abandone, não ❤️
Oie Betha, muito obrigada pelas dicas, se puder me tirar uma duvida agradeço, meu casamento é sabado, quero comecar a fazer terça precisa congelar ou so deixar na geladeira? Outra coisa, saberia me dizer quanto preciso de doce de leite para 240 unidades de 5cm rdondo ?
@@lorrainemoura5002 desculpa só responder agora 😞 espero que seu casamento tenha sido lindooooo. Eu fiquei sem meu canal por um tempo, estou voltando aos poucos, em breve muitas receitas e dicas novas virão. Bj ❤️
Por favor, me responde uma dúvida? Quando vc descongela, o plástico não fica suado? Preciso esperar Antas horas dentro da geladeira para ele descongelar e eu poder embalar? E obrigada por esse vídeo, eu farei os bem casados do meu casamento e saber que posso congelar me salvou!!! Sucesso pra vc!!!Bjoo
Maisa Boneli Vieira Policici é uma dúvida bem interessante. No meu caso descobri q o truque para não suar a embalagem é manter o envólucro ( neste caso, o plástico filme) até q descongele completamente. Assim o q vai suar vai ser o plástico filme e por dentro suas embalagens estarão protegidas. Comigo funcionou mto bem! Espero ter ajudado. Conheça a Divino Palato no Facebook 😉. Felicidades em seu casamento! 👏🏻❤️
@@thaissuzanamonteiro7957 então vc embala no celofane transparente e depois no plástico filme um por um e congela? Daí vc deixa descongelado totalmente dentro da geladeira e depois SÓ terá suado entre o celofane e o plástico filme, é isso?
@@maisabonelivieirapolicici4526 No vídeo a Betha diz embalar no celofane um a um depois colocar insufilme envolvenfo a embalagem toda p vedar bem e não deixar os bem casados molhados, congela dessa forma. Depois tira do freezer deixa na geladeira e vai retirando p embalar no papel crepom.
Betha você disse q tira do freezer na sexta, e deixa descongelar em temperatura ambiente , depois você embala eles com crepom, minha dúvida é q depois que embala eles no crepom e colocar as fitinhas , ele volta pra geladeira até no sábado ou fica em temperatura ambiente?
Ola, tenho que fazer 300 para o casamento do meu filho que é em dezembro dia 02, eu ja fazia bem casado e fiz muito, porém nunca congelei. Agora para o casamento eu quero congelar pois sei que terei muita coisa pra fazer na semana do casamento pois terei visitas em casa , minha nora é de juiz de fora e eu moro no rio . A pergunta é, eu fazendo essa semana e deuxar di jeito que vc explicou , tiro na sexta de manhã e embrulho com o crepom depois de 3 horas mesmo que eu veja que ainda nao esta totalmente descongelado?
Obrigada pela dica,então quando retiramos do freezer depois de duas horas, pode embrulhar no papel crepom e fita Eles não ficam com o papel celofane molhado por dentro. Obrigada
Oi Thereza,tudo bem?! Então, eu deixo por duas horas porque geralmente embrulho na noite anterior a data. Deixe o tempo que vc achar necessário. Quando vc ver que já esta em temperatura ambiente,vc pode embrulha-lo. Geralmente não molha,por isso é importante vedar bem a embalagem antes de congelar,evitando assim que entre humidade.
Não entendi nada. Vc joga um plástico por cima do jeito que estar aí ? E depois deixa três horas p fora, e torna por no plástico mas já está no celofone como assim ?
Boa tarde se poder me tira uma dúvida, no meu caso vou estar fazendo para sábado, hoje é quarta se eu fizer hoje rechiar e embalar no plástico celofane apropriado, eu não tenho frizer, posso tá deixando na geladeira até a sexta a noite e embalar??????
Se for pra usar por muitos dias depois, o ideal é congelar. Pois você estará usando um recheio que ja estará sendo manipulado e perecível. Eu congelo. A não ser que seja uns 2 dias antes do evento, aí refrigero. 😉
Eu geralmente faço quarta, quinta e sexta, para entregar no sábado. Semana passada fiz um teste d armazene em geladeira, já totalmente embalado por uns 6 dias, e ontem quando abri estava a mesma coisa e a casquinha super crocante.
@@lucianalakitini5060 Show. Porém temos que pensar que esse produto ficará um bom tempo exposto no evento. Por isso faço o congelamento e embalo no papel com no maximo 2 dias antes e mantenho na geladeira bem lacrado.
Olá. Nao precisa trocar. Se vc embalar bem o recipiente, eles não pegam himidade, logo não suam. Se vc for utilizar em poucos dias, não precisa congelar. Vc pode manter na geladeira tbm. Eu é que congelo quando tenho muita quantidade, então faço isso pra me adiantar. Na geladeira eu costumo deixar embaladinho no máximo uns 4 dias. Por isso gosto de congelar, pra não correr riscos de azedar por exemplo, ja que o recheio é perecível. (Doce de leite). Espero ter ajudado. 😙
Olá, tenho algumas dúvidas. É no congelador mesmo? Se vou usar no Sábado, quando eu tirar do congelador na sexta e esperar 3 horas pra embalar na embalagem final, eu conservo os mesmos na geladeira, sob refrigeração?
Sim, cortando quadrado vc tem um aproveitamento de quase 100% da massa. Ja no redondo, vc acaba perdendo muita massa. Tem outros videos no meu canal. Bjs
Boa noite! Os bem casados que irão para o freezer já estão banhados e passados no açúcar?? A única coisa que falta é embalar no crepom? Obrigada!!! Flavia
Nesse vasilhame que vc os colocou , depois vc passa o papel filme por cima ? Outra dúvida no congelamento , ele não cria gelo não ? Ou só endurece sem dar gelo ?
Pra congelas os bem casado tem que ser no congelador ou pode ser só na geladeira mesmo pq meu congelador é muito piqueno e não vai caber 400 bem casado.
Pelo fato do recheio der um produto perecível, o ideal é mantê-lo pelo menos na geladeira. Fora dela, de um dia para o outro. Tudo depende da temperatura ou clima de cada estado. Bjs
Bom dia. Ai fica a critério de cada pessoa. Da pra congelar por até 3 meses. Eu nao congelo por tanto tempo. Pois nao vejo necessidade,( no meu caso). Bj
Oi boa tarde! Então fiz a massa do bem casado na terça feira ,cortei e coloquei na geladeira em camadas com papel manteiga para proteger a festa e no domingo ,como o glacucar está falta e só chegará na sexta. Aí vou rechear embrulhar e voltar com eles para geladeira ou coloco no freezer ?Nunca fiz assim Sempre faço véspera ou dois dias antes 🙏🏻
Desculpa, mais pode explicar melhor não consegui entender bem, devo congelar os bem casados já prontos? recheados e embalados com papel celofane? do jeito que está ai que vc mostra no vídeo? por que essa informação, não ficou claro no vídeo.
A festa da minha filha é sábado agora dia 16 posso fazer o bem casado amanhã embalar ele no celofane e deixar na geladeira não no freezer até no sábado?
