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Como congelar brigadeiro e docinhos de festa?

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Neste vídeo, aprenda todos os segredos de como congelar o brigadeiro gourmet da forma correta. A massa pode ser congelada, desde que respeitadas algumas técnicas de conservação.
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#EscolaDeDoce #BrigadeiroGourmet #DocesParaVender

Опубликовано:

5 сен 2024

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Комментарии : 136

@escoladedoce 4 года назад

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@jessikajamaica8594 4 года назад

Fazer com cacau em pó ou chocolate em gotas meio amargo ?

@jessikajamaica8594 4 года назад

Para fazer 100 brigadeiros qual a quantidade de ingredientes ?

@claudiamoncores7147 Месяц назад

Quanto tempo pode deixar o que foi descongelado na geladeira se sobrar massa? Quando o brigadeiro está em ponto de recheio, pode ser congelado e descongelado da mesma maneira? Obrigada!

@lucilenedacosta1356 Год назад

Adorei a ideia ! Fiz as massas mas vou fazer cirurgia, não vai dar tempo vender! Muito obrigado

@Luan_Wesley23 4 года назад

Uau, receitas feitas com amor, sempre gostei de cozinhar doces desde que era mais novo, atualmente estou com 27 anos e pretendo adquirir o curso pois amo cozinhar doces, e também quero vender para complementar a minha renda, ☺️☺️ parabéns pelo sucesso

@solangeurzainquionofrio9386 4 года назад

Adorei a dica da forma plástica, vc pode deixar a massa mais fininha e ocupa menos espaço.

@stehbruschi488 4 года назад

Nossa acredita que eu ia pesquisar sobre isso hj. Aí apareceu seu vídeo agora e já assisti 💕 Obrigadaaaa

@escoladedoce 4 года назад

Que maravilha! rs 💕💕💕 Ficamos muito felizes!

@gislainesaline3566 2 года назад

Isso sim é uma explicação perfeita,falando e fazendo....parabens.....seguindo a senhora!!!

@escoladedoce 2 года назад

Obrigada pelo elogio!

@marciamachado881 4 года назад

Boa noite, por gentileza ,depois que eu descongelar a massa do brigadeiro e enrolar , quanto tempo tenho pra consumir esses doces,? sendo eles armazenados na parte de baixo da geladeira ? E outra pergunta : posso congelar os doces já prontos na forminha do doce e depois na embalagem de papelão ? Muito obrigada por sua ajuda ...

@romildaantunes3569 2 года назад

Bom dia , depois que eu descongelar montar os doces , quanto tempo eu tenho pra entregar os doces ? Obrigada

@diariodasy2892 2 года назад

Tbm gostaria de saber

@mirianferri6675 2 года назад

Estou com a mesma duvida

@eloasanfer4761 10 месяцев назад

Boa noite, a massa dura quanto tempo no freezer?

@lucineialima8389 2 года назад

Amei esse vídeo precisava mesmo saber como congelar e descongelar

@eudorciapaulinodeoliveirad7269 4 года назад

Eu amei as dicas de como congelar e descongelar as massas de brigadeiros...obrigada...vou fazer...

@sandraanjos9873 2 года назад

Q maravilha, estou começando fazer para vender. Vou tirar um dia só pra fazer as massas. 😃😍😍😉

@mariaestelitapedrosogoncal6890 2 года назад

Gostei muito das dicas. Gostaria de saber quanto tempo posso deixar congelado a Massa de brigadeiro??

@marcellaalves7201 11 месяцев назад

muito obrigada pelo video! gostaria de saber se posso congelar a massa do brigadeiro em forma de gelo de silicone?

@leilaregina1752 3 года назад

Professora, é verdade que não devemos retirar os brigadeiros do plásticos, antes de descongelar totalmente? Já vi instrutores orientando que pode fazer o descongelamento em temperatura ambiente. Pergunto , em virtude se a pessoa não tem uma geladeira exclusiva para Confeitaria, ter que fazer o descongelamento dentro da geladeira, não correr o risco de modificar o odor e sabor?

@fernandafer9418 2 года назад

A senhora e um anjo ajudado muita gente enclusive eeeeeu..gratidao Deus te abencoe

@elianapereira8786 Год назад

Conheci hj com você

@isbelanaturelle3645 2 года назад

Boa tarde

@TatianeLima744 2 года назад

Amei esse canal vc explicou super bem parabéns e muito obrigada

@vlaneideferreira8552 4 года назад

Boa tarde! Obrigada por compartilhar seus conhecimentos. Minha pergunta é: Massas de brigadeiros que levem oleaginosas (nozes, castanhas do Pará, amendoim) podem ser congeladas?

@angelicasandi2585 2 года назад

nao por que mucha nao fica com a mesma qualidade😅espero ter ajudado

@user-yf2mx2yj2v 13 дней назад

O brigadeiro gourmet para recheio de bolo, também pode ser congelado?

@rivania7248 Год назад

Depois que descongela, quanto tempo pode ficar em temperatura ambiente? No caso de recheio pra bombom. Ex: faço hoje a massa, quarta, descongela no domingo, daria pra usar na festa na próxima quarta? Obrigada.

@rosinetecosta8209 5 месяцев назад

Obg pelas dicas

@elianesousa4486 2 года назад

São lindos lindos e saboroso também vou aprender e vou fazer

@thaysgomes1232 3 года назад

Gostaria de saber sobre a massa que leva creme de leite qual o tempo da durabilidade no congelador. Quando puder me responder agradeço 😍

@carineog 3 года назад

Você é tão fofa!

@doraalice1270 11 месяцев назад

Amei essa orientacao

@user-yf2mx2yj2v 13 дней назад

Posso congelar o bolo já montado com o recheio brigadeiro gourmet ??

@hudsonnagano5731 2 года назад

Muito boa as dicas, posso congelar brigadeiros feitos com frutas ?? Faço brigadeiro de banana e de limão siciliano

@escoladedoce 2 года назад

O ideal é testar congelar uma parte de uma receita, e ver como ela se comporta ao longo do tempo, pois não sei como é a sua receita. Frutas são delicadas, e podem tanto azedar como escurecer ao longo do tempo, então, sempre teste. ;-)

@manadoceriaestephanynacozi8136 10 месяцев назад

Vídeo Perfeito 👍🏻 🎉

@paulanardin6059 Год назад

👍🏻👍🏻👍🏻Obrigada!

@marileneleandro5778 3 года назад

Vendo agora,muito bom!

@vitoriathalma7609 Год назад

Maravilhosa suas dicas!!! Obrigada!!! Deus te abençoe!!!

@maristelamatiaslima 4 года назад

Olá. Qual é o prazo máximo de validade do brigadeiro e beijinho no frizer?

@elisangelalucia1990 3 года назад

Pela etiqueta dela, parece que 1 mês

@tracykidosantos4160 3 года назад

Na geladeira 3 dias . No freezer, congelador até 3 meses

@facakesb7497 3 года назад

Por favor passa a receita do bricadeiro

@miriandesouza32 2 года назад

Eu ja vi dize que se guarda a massa dura tres meses no congelador

@taniamararezendedearaujo2063 2 года назад

Obrigada 😘 😘

@elzamaria6300 6 месяцев назад

Gostei ❤

@crisribeiro9756 3 года назад

Podemos congelar recheio de trufa também? Acabei de conhecer o canal e já estou amando, mais uma inscrita!!

@silvianeu 2 года назад

otima explicação!!!

@arismariasilva2583 2 года назад

Muito explicativo nota mil

@patriciapinheiro7508 3 года назад

Me increvi agora no seu canal. Estou amando todas as dicas! Obrigada guria linda! RS😍👏👏😢

@ateliedalilicanara8046 Год назад

Gostei obrigada ❤️❤️

@stefanefernandes8443 4 года назад

Olá, ótimo vídeo. Quando descongelar o brigadeiro qual o prazo para consumo?

@leilaregina1752 3 года назад

Já li que em 24 horas

@alinealves6926 4 года назад

Ameiiii

@joaocarlosleal4790 2 месяца назад

Pode congelar brigadeiro feito com creme de leite, leite condensado cozido e leite Ninho para rechear bolo?

@lucianedasgracasalvesalves8874 4 года назад

Amei sua explicação.

@Casa3Atelie 4 года назад

obrigada por compartilhar

@srodsou 2 года назад

Perfeito!

@rosanacostagarbelin7731 4 года назад

Que vídeo ótimo, obrigada 🤗🤗

@roselikaleski8917 4 года назад

Meee não sabia q dava p congelar Q bênção esse canal😍😍😍

@adrianasulino280 3 года назад

Sensacional.. amei a dica. Obrigada

@silvanaemiliana9763 4 года назад

Que dica maravilhosa 🥰🥰🥰🥰

@escoladedoce 4 года назад

Obrigada Silvana! 🙂😘😘😘

@carolrodrigues257 Год назад

Pra congelar precisa usar glucose?

@graciosasconfeiteirasmarce434 3 года назад

Dicas preciosas... obrigada.

@friendlylilica9976 4 года назад

Ótima dica, top

@patriciapereira2859 4 года назад

Amei a dica

@juscileneoliveira6199 2 года назад

Tipo vou pra uma festa e trago os brigadeiros beijinhos pode congelar

@Doceria.carita 3 года назад

Ótimo ,obrigada♡

@gloriasoares557 4 года назад

Ótimas dicas. Obrigada!

@juhlianadoces7023 4 года назад

Amo seus vídeos💖❤️😍

@arvoredodinheiro3668 Год назад

Maravilhosaaaa

@claudiaclaudinha3922 5 месяцев назад

Se quando eu descongelar ficar duro. Depôs de descongelar posso coloca no microondas

@mariahbijubyjulyanaalves5030 4 года назад

brigadeiro limão qual dica de congelar?

@juscileneoliveira6199 2 года назад

Pode fazer os brinquedos já pronto e congelar

@monicaalvarengaderezendeba7945 4 года назад

Por qto tempo posso congelar e depois de congelado, qto tempo dura na geladeira após descongelado?

@escoladedoce 4 года назад

É possível congelar a massa por até 30 dias, podendo se estender esse prazo por até 60 dias. Mas prefira sempre trabalhar com maior segurança, não deixando ultrapassar muito os 30 dias. A partir do momento que você retira do freezer, deixe descongelar na geladeira e aí você começa a contar a sua validade (considerar o prazo de cada sabor), e não poderá congelar novamente. 😉 Leia mais sobre esse assunto em nosso artigo: ;-) escoladedoce.com/quanto-tempo-dura-validade-brigadeiro-docinhos/

@solangecarvalho4229 3 года назад

Vc não usa glucose de milho nas massas ? E outra dúvida, qual seria a melhor panela para fazer brigadeiros ?

@sltkyz 2 месяца назад

Os bloquinhos depois de filmados com filme plástico posso colocar em potinhos ?

@edileuzasantos2662 3 года назад

Posso congelar os brigadeiros já em forma de bolinhas pra facilitar em porção 💋❤

@escoladedoce 3 года назад

Melhor não, pois pode formar uma casquinha de ressecamento.

@user-gk1qw8mx6c 6 месяцев назад

Quanto tempo pode deixar no frizzer?

@elainesilva8078 4 года назад

Faz um curso de doces finos

@grasielemarques6268 4 года назад

O congelamento altera o sabor?

@stefanefernandes8443 4 года назад

A massa q leva creme de leite pode ser congelada?

@anap3062 3 года назад

Sim

@doraalice1270 11 месяцев назад

Tds docinhos posso comgelar assim

@JaquelineSilva-cm6hn 3 года назад

Posso congelar a massa de balas de brigadeiro? Ela é quase do mesmo jeito q a do brigadeiro, so que o ponto e um pouco a mais do que a do brigadeiro. Ponto de balas. Se vc puder me responder te agradeço muito

@Mundodacássia335 9 месяцев назад

Quanto tempo de validade?

@talitaassuncao1985 4 года назад

Gostaria de saber a validade do ninho com Nutella

@lindamirinacio2846 3 года назад

Gostei das dicas bgd🙏

@adrielleoliveira2675 3 года назад

Mas ao invés de fazer porções separadas, posso congelar tudo, cortar o que eu for usar e voltar o resto pra geladeira? No caso não vou descongelar o resto.

@irmaosyoutubers9260 2 года назад

No decorrer do vídeo ela diz que pode não.

@ingridcarvalho4104 2 года назад

Adrielle aqui ela disse que ao descongelar a massa , não pode voltar para o congelador ,pois pode pegar bactéria no seu produto , massa.

@adrielleoliveira2675 2 года назад

@@ingridcarvalho4104 obrigada ☺️😊

@mariliabraga1377 Год назад

Quanto tempo pode ficar no freezer?

@lourdescouto2875 2 года назад

Ele quando descongela ñ fica arenoso?

@Saralove29 4 года назад

A massa do docinho olho de sogra pode estar congelando também?

@paty7878 4 года назад

Posso congelar qualquer recheio/massa de docinhos?

@daiane85oliveira 3 года назад

Olá boa tarde pode congelar já enrolado?

@belartes6708 4 года назад

BOA TARDE, PODE SER FEITO MESMO COM A MASSA COM CHOCOLATE?

@JoseRodrigues-se1fh 8 месяцев назад

Quál o preço de vender

@cristinalopes2428 3 года назад

Posso congelar os brigadeiros já confeitados?ou só a massa mesmo?

@ingridcarvalho4104 2 года назад

Também tenho essa dúvida , bom eu congelei eles já enrolados e confeitados , em uma bandeja aí enrolei com papel filme

@joicefranca2999 4 года назад

Queria saber se posso congelar brigadeiro de colher, de qualquer sabor?

@arthurc9708 3 года назад

tem que esperar esfriar primeiro pra depiis congelar?

@fernandamilena1289 2 года назад

Eu congelei os doces mas não ficou tão duro no congelador, como se tivesse congelado não. É normal assim msm ?

@escoladedoce 2 года назад

Sim! Brigadeiro nunca vai ficar duro igual gelo. Fica macio ainda, e está certinho.

@nanni8701 6 месяцев назад

Estava com essa dúvida rs😊

@larissadoces3137 3 года назад

PQ NAO PODE GUARDAR EM VASILHAS DE PLÁSTICO?

@rosaleite7874 3 года назад

Quanto tempo pode ficar congelado

@qtudoo5120 2 года назад

Pode congelar o brigadeiro já enrolado?

@fabiolachagas2614 3 года назад

Posso congelar no congelador ou só no freezer?

@nayaramoura4776 3 года назад

Posso depois de descongelar levar o brigadeiro pra panela de novo?

@taisdias5354 3 года назад

Botei meu brigadeiro no congelador mas faz 3 dias e não fica duro ele está do mesmo geito que coloquei lá

@raquelmariaferreira6948 3 года назад

Pode congelar qualquer docinho ?

@alinecouto8246 3 года назад

Tenho que deixar eles esfriarem na geladeira por quanto tempo para depois levar ao freezer?

@escoladedoce 3 года назад

No mínimo 8 horas.

@marciamiquelin6768 2 года назад

Posso congelar o brigadeiro branco para fazer bombons de morango?

@escoladedoce 2 года назад

Pode sim.

@kbv6802 2 года назад

Pode congelar o brigadeiro e beijinho tradicional tbm?

@escoladedoce 2 года назад

Pode sim 👍

@lorenzovieira7667 3 года назад

Pode congelar com saquinhos ao invés de papel filme?

@escoladedoce 3 года назад

Pode sim.

@juhlianadoces7023 4 года назад

Qual a validade congelado?

@ericahurley4849 4 года назад

Oi, a massa feita com creme de leite pode congelar? Onde encontro a receita do brigadeiro e do beijinho gourmet?

@escoladedoce 4 года назад

Pode congelar sim. Aqui no canal tem vídeos de receitas de brigadeiro gourmet.