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COMO CORTAR LULA PARA NIGIRI E SASHIMI (IKA) | CHEF CARLOS QUEIROZ 

Chef Carlos Queiroz
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Fala pessoal, tudo bem com vocês???
Neste video eu vou ensinar a fazer todo o processo da lula, e o mais importante, a técnica de corte Matsukasa.
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#técnicamatsukasa #sushi #lula

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4 окт 2024

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Комментарии : 62   
@fernandytadaakiito5804
@fernandytadaakiito5804 Год назад
Muito bom. Como descendente de japonês cada vez eu fico mais admirado pelas técnicas!!!!
Год назад
Muito bom aprender novas técnicas com quem entende do negócio, parabéns ficou muito lindo os nigiri de Ica
@andrelima4893
@andrelima4893 2 года назад
Vídeo explicativo de excelente qualidade. Me ajudou muito!!!
@chefCarlosQueiroz
@chefCarlosQueiroz 2 года назад
Obrigadooooo
@renatayu8352
@renatayu8352 Год назад
Massa! Excelente didática e com uma simplicidade!!!
@eleandrosilva86
@eleandrosilva86 Год назад
Showw chef show parabéns muito bem explicado e bem feito o sushi!👏👏👏👏👏
@luizcarlosneto2535
@luizcarlosneto2535 3 года назад
🤔🙏♥️obg chefe
@aldofelipe3202
@aldofelipe3202 Год назад
Nunca trabalhei com uma lula… aqui em recife os restaurantes já trabalham com ela tratada. Excelente video 👏
@KatsuchiyoNinja
@KatsuchiyoNinja 3 года назад
Tem video tem like.
@chefCarlosQueiroz
@chefCarlosQueiroz 3 года назад
Obrigado sempre
@lucasramos6422
@lucasramos6422 3 года назад
Muito muito bom chef.
@chefCarlosQueiroz
@chefCarlosQueiroz 3 года назад
Dõmo arigatõgozaimashita
@andressahelena8252
@andressahelena8252 3 года назад
Muito legal os videos chef
@chefCarlosQueiroz
@chefCarlosQueiroz 3 года назад
Obrigado
@elizabetesushishokunim9674
@elizabetesushishokunim9674 3 года назад
Coisa linda❤️. Com certeza vou replicar assim que eu tiver lula. Muitíssimo obrigada ☺️
@chefCarlosQueiroz
@chefCarlosQueiroz 3 года назад
Bem legal, fica muito bom
@Srlima-kr8pi
@Srlima-kr8pi 3 года назад
Melhor chef e melhor canal do youtube,receba a nossa motivação é cuitinue com o ótimo trabalho! Sucesso chef!
@chefCarlosQueiroz
@chefCarlosQueiroz 3 года назад
Muito obrigado pelas palavras
@cezaraugustogonzalezbentim4551
Show irmão ,obrigado ,farei em breve
@thaleskaique491
@thaleskaique491 3 года назад
👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼
@wallacebraz8715
@wallacebraz8715 3 года назад
Muito bom , parabéns!! Continua assim com humildadee muitoooo conhecimento!
@chefCarlosQueiroz
@chefCarlosQueiroz 3 года назад
Gratidão
@michellesouza3384
@michellesouza3384 3 года назад
Chef que top esse vídeo parabéns
@chefCarlosQueiroz
@chefCarlosQueiroz 3 года назад
Opa, obrigado pela confiança
@flavioaraujodelima2307
@flavioaraujodelima2307 2 года назад
Top demais ♥️🔪🙌🏾
@michellesouza3384
@michellesouza3384 3 года назад
Cheguei agora no canal já curtindo esse vídeo top
@chefCarlosQueiroz
@chefCarlosQueiroz 3 года назад
Opa, obrigado
@wchriis_werbersantos9432
@wchriis_werbersantos9432 3 года назад
Parabéns 👏 Chef.
@chefCarlosQueiroz
@chefCarlosQueiroz 3 года назад
Dõmo arigatõgozaimashita
@fernandonishiyama8394
@fernandonishiyama8394 Год назад
Muito top
@ananiasdesouzabarbosa3999
@ananiasdesouzabarbosa3999 3 года назад
Top...
@ricardopegazus
@ricardopegazus 2 года назад
obrigado pelo conhecimento chef!
@chefCarlosQueiroz
@chefCarlosQueiroz 2 года назад
Obrigado você por acompanhar o canal 🙏👊
@andersondourado2826
@andersondourado2826 3 года назад
Bom dia Chef! Faz um vídeo de molhos que combine com polvo, atum e peixe branco. Parabéns pelo trabalho.
@chefCarlosQueiroz
@chefCarlosQueiroz 3 года назад
Obrigado, desculpe a demora para responder. Nesta sexta tem um vídeo top, bem este que vc pedio.
@edivaldodacruz9942
@edivaldodacruz9942 3 года назад
👏👏👏👏👏👏grande chef
@chefCarlosQueiroz
@chefCarlosQueiroz 3 года назад
Obrigado
@eriveltonsilva7666
@eriveltonsilva7666 3 года назад
Muito bom 😊
@chefCarlosQueiroz
@chefCarlosQueiroz 3 года назад
🙏 🙏 🙏 Amém
@rafaelfelix6184
@rafaelfelix6184 3 года назад
Top o vídeo, simplesmente o melhor canal de sushi, parabéns chef 👍🏼
@chefCarlosQueiroz
@chefCarlosQueiroz 3 года назад
Obrigado irmão
@tthiagogama
@tthiagogama 11 месяцев назад
Meus parabéns chef. Super gostei das dicas, vou fazer pra mim. E sobre esse molho que você passou, que molho é esse mesmo? Tem a receite dele ??
@DiegoRamos-go6zr
@DiegoRamos-go6zr 3 года назад
Chef parabéns pelo vídeo, pela humildade em partilhar os conhecimentos. Tá agregando a mim e a muita gente. Passei a acompanha- ló parabéns.👏🏻👏🏻👏🏻 Assim que puder ensina como fazer sushi de (Wakame). E um dia estarei aí 🙏🏻🀄️🙌🏻🙋🏻‍♂️
@chefCarlosQueiroz
@chefCarlosQueiroz 3 года назад
Obrigado por acompanhar o canal amigo. Wakame!!!!! Não seria akami??
@DiegoRamos-go6zr
@DiegoRamos-go6zr 3 года назад
Não não chef. Não é um sushi de atum sem gordura no caso o (AKAMI) digo o sushi de (WAKAME) é um tipo de alga que não sei se ela já vem pronta ou se faz algum tipo de preparo antes, nunca vi ninguém ensinando, gostaria de aprender, seria um vídeo interessante e informativo em conhecimento.
@josederi5957
@josederi5957 3 года назад
Parabéns chefe só video top 👏👏
@chefCarlosQueiroz
@chefCarlosQueiroz 3 года назад
Obrigado sempre
@walterscaramella
@walterscaramella 3 года назад
Muito bom! Parabéns! Também sou sushiman e me inscrevi no canal por indicação do @ailtonjuniortorres . Vou maratonar os vídeos agora!
@chefCarlosQueiroz
@chefCarlosQueiroz 3 года назад
Opa, muito obrigado pela atenção irmão
@reinaldonakamura6157
@reinaldonakamura6157 3 года назад
O chefe, boa noite! Uma dúvida: - Já fiz curso de sushiman, porém, o curso básico; a lula nesse caso não teria que ser congelada ou cozida, afim de que, se por ventura ela tiver aquela bactéria, matá-la? - Também, me diz no caso da cavalinha e do salmão, no tangente ao congelamento para do mesmo modo se tiver bactéria, mata-las. Eu só tenho essas duvidas quanto as bactérias, e se puder me tirar essas duvidas; chefe agradeço de coração - sou inscrito no canal. Abraço.
@chefCarlosQueiroz
@chefCarlosQueiroz 3 года назад
Depois de todos estes processos eu congelo, todo peixe para sushi aqui na Espanha deve ser congelado por leí.
@reinaldonakamura6157
@reinaldonakamura6157 3 года назад
Obrigado chefe por tirar essa dúvida.
@joaochaparro7785
@joaochaparro7785 3 года назад
Tem receita nikiri sauce?
@midnightgarage93
@midnightgarage93 Год назад
Que vídeo sensacional, puta q pariu!
@psicopaulo
@psicopaulo 3 года назад
Top!! nikiri?
@chefCarlosQueiroz
@chefCarlosQueiroz 3 года назад
Sim ni kiri shoyu
@psicopaulo
@psicopaulo 3 года назад
@@chefCarlosQueiroz shoyu puro chef?
@wallacebraz8715
@wallacebraz8715 3 года назад
@@psicopaulo nikiri e o shoyuu temperado pelo proprio sushiman, que ele tempera seus nigiris e outros pratos. Resumindo O shoyu da casa se chama murasaki se nao me engano e o com o toque do sushiman Ni kiri
@chefCarlosQueiroz
@chefCarlosQueiroz 3 года назад
@@wallacebraz8715 opa, uma aula obrigado irmão
@caiquelorran6415
@caiquelorran6415 2 года назад
Irmão, esse rapaz da foto vai te roubar mais, fica esperto 😅 Parabéns pelo conteúdo
@chefCarlosQueiroz
@chefCarlosQueiroz 2 года назад
😆😆
@esterpinheiro4573
@esterpinheiro4573 4 месяца назад
Não entendi porque o Presidente do Brasil está na capa deste ? Tá se achando.... aff! Tudo que sobe , desce! Tos que vai tem que voltar também.........
Далее
COMO FAZER A TÉCNICA SHIO JIME | CHEF CARLOS QUEIROZ
19:12
ЭТО НАСТОЯЩАЯ МАГИЯ😬😬😬
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PERFECT PITCH FILTER.. (CR7 EDITION) 🙈😅
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