COMO ESTRUTURAR BOLO DE 2 ANDARES | Doce Mundo da Sol 

@@AnnaFrancisca-ur1of Faça que vai dar certo, em nome de Jesus😊

Ola querida. Vou organizar videos sobre esse temas para ajudar. Mas quanto ao bolo afunilar, você precisa cuidar para que a prarte reta da espátula fique toda apoiada na boleira. Também não deixe a espátula muito aberta na lateral do bolo, ela deve ficar um pouco fechada( dizemos ângulo de 45 graus). Só então gire a bailarina. Tente usar essas dicas enquanto os vídeos não chegam, vai te ajudar. Depois me conta.😊

Obrigada. Fico feliz que tenha gostado. Continue por aqui

Da próxima vez não esqueça de encapar a barra rosqueado com plástico filme ou fita floral para não ficar em contato direto com o bolo. Sua aula foi muito clara, parabéns!

@@armandopereira2325 Costumo encapar com plastico filne, nesse eu encapei e depois tirei, a barra que achei era mais grossa que as que eu costumo usar e não passava pelo furo depois de encapada😅, como não tnha como alargar falei com a cliente e ela concordou. Muito obrigada por comentar e contribuir com o canal.

Consegui sim. Qualquer dúvida, é só chamar aqui😊

Muito obrigada.

Muito obrigada

Muito obrigada. Fico feliz em ajudar.

Muito obrigada e continue por aqui. Que Jesus abençoe.

@@DoceMundodaSol Amém à nós! 🙏🙏

Vou anotar na minha lista de vídeos futoros, também tinha, depois que mudei algumas atitudes, não tive mais. Obrigada por comentar e continue por aqui😊

Obrigada por seu comentário. Geralmente encapo, mas a furadeira deu problema e o furo da base do bolo superior não encaixava quando encapei. Conversei com a cliente e ela disse que tudo bem, mas gosto de encapar. Obrigada por contribuir conosco, nos ajuda muito e também quem está começando nesse universo.

Obrigada por se inscrever e comentar. Já anotei sua sugestão de vídeo 😊

Muito obrigada😚

Vc pode compartilhar a sua massa, dessas 2 formas e do recheio, os meus sublinhos q são gêmeos vai fazer um ano ,aí eu quero fazer um bolo de andar quero se expirar nesse seu ,deis de já agradeço

Vamos gravar um vídeo fazendo a massa e o recheio, tá? Qual sua maior dificuldade?

@@DoceMundodaSol minha maior dificuldade é trabalhar com chantily, e não sei a porção certa de massa e recheio nas formas. Acho que é quase tudo kkk

Vou organizar videos mostrando como faço a massa, o recheio e quantidade de massa em cada tamanho de forma.

Que bom ler seu comentário. Obrigada por compartilhar como você trabalha, isso nos ajuda muito. Em muitas ocasiões também uso o guindaste caseiro e decoro separadamente. A barra rosqueada envolvo com plástico filme muitas vezes.

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Fico feliz em saber disso. Eu amo esse mundo maravilhoso. Ainda vem muita coisa boa por aqui. O que você goatarua de ver por aqui?

Muito obrigada. 25 cm. Mas na próxima vou corta com 26 a 27 cm, pois o boll ficou bem alto.

Olá, tudo bem? Depende muito da situação, quando os andares não tem cores ou decoração muito diferentes eu prefiro fazer a decoração com o bolo com os andares já sobrepostos. Se no bolo tem cores ou decoração que se eu errar algo, ficaria difícil consertarm prefiro fazer separado e usar o guindaste.

O tabuleiro tem 35 cm de diâmetro e o bolo 20 cm.

@@ciceraalves1903 olá, tudo bem? Hoje teremos video sobre barriga e bolhas de ar no bolo. Espero que te ajude 😊 Obrigada por comentar e continue por aqui.

@@ciceraalves1903 hoje teremos video sobre isso. Espero que ajude.

Oie, pra te ajudar. Tipo , eu já faço assim a algum tempo só que para o bolo de cima eu faço guindaste caseiro pq decoro separado e tbm ajuda na sobreposição. se for seu primeiro bolo de andar com esse suporte, quando finalizar os bolos tiver prensados e tudo mais, ... vc mede qual altura ficou cada bolo, aí soma e corta a barra roscada .. ex, fez 20x12 + 15x12 (soma a altura e corta) isso tbm serve para somar se for fazer um guindaste caseiro, só se atenta pra vê se o furo do guindaste vai encaixa na barra, pq quando queima o pega balão ele encolhe... , assim será um tamanho que não vai sobrar na finalização do bolo.

A barra rosqueada meu esposo cortou com 20 cm, mas a próxima vou pedir pra ele cortar com 24 cm( sendo que uma parte fica embaixo da boleira) e meus bolos de 2 andares, geralmente ficam com 25 a 26 cm de altura. Essa barra rosqueada aqui na minha cidade é vendida com medida de 1 metro. Espero ter ajudado.

O tabuleiro é de 6 mm

Obrigada

A barra rosqueada meu esposo cortou com 20 cm, mas a próxima vou pedir pra ele cortar com 24 cm( sendo que uma parte fica embaixo da boleira) e meus bolos de 2 andares, geralmente ficam com 25 a 26 cm de altura. Essa barra rosqueada aqui na minha cidade é vendida com medida de 1 metro. Espero ter ajudado.

Olá, tudo bem? Não pesei este, porque foi uma correria, mas deve ter aproximadamaente 6 quilos.

Em casas que vende parafusos.

Em casa de materiais de cosntrução.

​@@fabriciasilva3796isso mesmo. Aqui na minha cidade, como é pequena, tem uma lojinha que vende de tudo um pouco, dependendo da cidade tem essas lojinhas.

Oie, pra te ajudar. Tipo , eu já faço assim a algum tempo só que para o bolo de cima eu faço guindaste caseiro pq decoro separado e tbm ajuda na sobreposição. se for seu primeiro bolo de andar com esse suporte, quando finalizar os bolos tiver prensados e tudo mais, ... vc mede qual altura ficou cada bolo, aí soma e corta a barra roscada .. ex, fez 20x12 + 15x12 (soma a altura e corta) isso tbm serve para somar se for fazer um guindaste caseiro, só se atenta pra vê se o furo do guindaste vai encaixa na barra, pq quando queima o pega balão ele encolhe... , assim será um tamanho que não vai sobrar na finalização do bolo.

A barra rosqueada meu esposo cortou com 20 cm, mas a próxima vou pedir pra ele cortar com 24 cm( sendo que uma parte fica embaixo da boleira) e meus bolos de 2 andares, geralmente ficam com 25 a 26 cm de altura. Essa barra rosqueada aqui na minha cidade é vendida com medida de 1 metro. Espero ter ajudado.

Olá, tudo bem? O peso depende muito da qiantidade de massa, recheio, calda, tipo da decoração. Este sendo forma 20 cm e 12 cm. Peso quase 6 quilos.

A barra rosqueada meu esposo cortou com 20 cm, mas a próxima vou pedir pra ele cortar com 24 cm( sendo que uma parte fica embaixo da boleira) e meus bolos de 2 andares, geralmente ficam com 25 a 26 cm de altura. Essa barra rosqueada aqui na minha cidade é vendida com medida de 1 metro. Espero ter ajudado.

E o tamanho da barra rosqueável

O tabuleiro é de 35 cm de diâmetro .

A barra rosqueada meu esposo cortou com 20 cm, mas a próxima vou pedir pra ele cortar com 24 cm( sendo que uma parte fica embaixo da boleira) e meus bolos de 2 andares, geralmente ficam com 25 a 26 cm de altura. Essa barra rosqueada aqui na minha cidade é vendida com medida de 1 metro. Espero ter ajudado.

@@DoceMundodaSol obrigada minha querida

​@@franciscamoura8382 de nada querida. Continue por aqui😊