Oiê nesse vídeo vou te ensinar a fazer a massa dos cake pops e decorar usando chocolate e açúcar cristal coloridos 🔵🟢🟠💛
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Receita da massa dos cake pops
150g de chocolate branco derretido
40g de creme de leite
400g de bolo de leite ninho esfarelado
Receita do bolo de leite ninho: • FABRICANDO UM BOLO DE ...
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Chocolate
O chocolate que eu uso chocolate é do tipo nobre, que precisa de temperagem.
Chocolate branco: • 3 DOCES FINOS PARA CAS...
Usei cerca de 200g de cada chocolate. branco, azul e rosa, para conseguir banhar cada bolinha dentro do copo, igual mostrei no vídeo :)
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Durabilidade deles em temperatura ambiente é de 5 dias, se colocar na geladeira eles iram suar e vai deixar o seu trabalho não tão bonito, armazene em caixa de papelão se vc tiver aquelas personalizadas da sua marca ou caixa de pizza. Depois de usar na festa pode deixa na geladeira se preferir comer eles mais durinhos
Você pode congelar até 2 meses as bolinhas dentro de sacos hemerticos . Para descongelar deixe na geladeira e depois banhe no chocolate 🍫 💛😘🥰
Qual valor devo vender?
Para isso, consultar quanto eu vendia ou profissional venderia, não te trará bons negócios, pois tudo vária muito, poderia vender de 4$ a 10$ a unidade sim. Mas fazer uso da ficha técnica e saber calcular o valor de cada doce no seu negócio é essencial. Procure por esse tema aqui no RU-vid 🥳👍
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OBRIGADO POR ASSITIR :)
ATÉ A PRÓXIMA
😍😘😘
2 сен 2021
