@@01cosmos01 Sim fica bem pegajoso, eu bati no processador né arrependi, fez muita meleca 😰 Então eu peguei o que eu não tinha processado e amassei com o garfo, eu ainda não provei estão congelados.... Mas quando eu fiz fica parecendo um purê de grão de bico bem temperado.... Hoje vou comer, e te falo se realmente é bom...
@@dannidegasperi1485 Miga eu tô tentando desenvolver um que não fique assim pq é muito broxante Eu vou fazer de soja Se der certo minha receita Eu boto aqui nos comentários E você me passa a sua também 😍💞
Eu não sou vegana,mas amo esse tipo de alimentação,estou em busca de uma alimentação saudável pra minha vida,e suas receitas tem sido de grande valia no meu dia-dia.Grata!
1 xícara (de chá) de aquafaba (água do cozimento de grão de bico). 2 dentes de alho 3 colheres de limão, ou vinagre 1 pitada de sal Azeite até dar o ponto
Não sou vegana, mas tenho intolerância ao glúten e lactose e receitas veganas têm me ajudado muito, aliás, por conta delas, muito raramente eu como carne ou ingredientes de origem animal
Eu só queria dizer que fiz o hambúrguer de grão de bico no meu aniversário e ele é maravilhoso. Meu namorado que come carne comeu e gostou também 😊 congelei alguns pra comer durante a semana, acho que assim vou finalmente conseguir virar vegana aos poucos 😄
@@brunaparavidino9568 oi Bruna, desculpa, eu desativei minhas notificações e não vi. Ele as vezes desmancha, mas se colocar no fogo baixo e não mexer muito ele fica inteiro. Eu já tentei empanar, fica mt gostoso e não desmancha - empanei só com farinha, água e tempero, além da farinha de rosca, deu certo
Olá! Uma dica pra vc , no lugar da pasta de amendoim vc pode trocar pela a aveia em flocos...eu faço sempre esse hambúrguer, é realmente maravilho! Ah é o eu eu faço no forno por vinte minutos virando no meio do tempo. 👌👌😘😘😘
Melhor receita de hambúrguer que já fiz (e já fiz vários!). Como o grão de bico está praticamente cru e não é pra processar até ficar purê, qdo a gente come, tem o que mastigar. Eu não gosto de pimentão, substituí por uns pedacinhos de tomate seco. Tb usei fumaça líquida pra acrescentar sabor. Ficou ótimo mesmo!
Fiz a receita de grão de bico e ficou uma delícia! Vai do seu gosto, se quer o meio mais molinho não deixa a massa na geladeira, caso contrário pode deixar. Botei Barbecue, ficou top!
Fiz o de grão de bico e duas dicas: 1. Rale a cenoura, pq mesmo quando vc coloca no processador pode ter uns pedaços grandes dentro do seu bolinho. 2. Na Airfryer ficou ainda mais gostoso. Muito bom Ana! Obrigada por compartilhar!
Olá João. Desculpe, mas não entendo nada deste mundo vegano, estou querendo melhorar minha alimentação. Vc pode me ajudar e me dizer se coloca-se algum tempero nesta aquafaba? Obrigada. :)
@@letdietrich Não sou ele mas se eu puder responder, não precisa colocar tempero pois ela é base para outras receitas como maionese vegana e calda de chocolate. Não posso botar link aqui mas pesquisa "maionese vegana cozinha alternativa" e "bolo de caneca larica vegana".
@@TheAkari84 exatamente como vc disse. Se quiser uma coisa bem básica é merengue. Bate aquafaba com açúcar acho que cristal da, e usa em cremes ou puro para receitas doces.
Eu fiz o hambúrguer de feijão preto. Não ficou igual o teu porque cozinhei 1,5 xícara de feijão e também de arroz. Aí coloquei os temperos um pouco à mais e usei um pouco de farinha de mandioca e farinha de kibe cozida. O sabor ficou uma delícia. Ainda não fiz o chedar e não fritei. Já comi 3 e adorei.
Fiz o de grão de bico.... Que delícia!!!! A única diferença é que não refoguei os legumes. Fiz tudo no Mixer. Ahhhhh usei a páprica defumada...Faz toda a diferença!!!!
Por favor colocar a receita es crita para copiar.estou comecando a comer comida vegana.gostei muito.vou fazer um caderno de receitas.sempre quiz mudar minha alimentacao.e a vegsna eu gostei muito.adorei suas receitas.simples e com ingredientes que uso badtante.
Oi, Ana, tudo bem? Parabéns pelas receitas! Poderia explicar mais sobre congelar frito? Você fruta normalmente como mostrou do vídeo e depois congela? Como faz o descongelamento depois? Coloca direto só congelador na frigideira?
Nao sou a Ana, mas já fritei antes e congelei depois. Dá super certo. Depois eu descongelei no microondas, mas dá pra ser na frigideira tbm, sem problema
Fiz a receita sem a pasta de amendoim, e ficou sensacional mesmo assim! Ja vou fazer de novo! Aqui em casa todo mundo amou. Ate meu pai que n vive sem carne elogiou :D
Acabei de comprar a levedura 299$ o kg aqui em Florianópolis, ainda bem que tem a granel também pra pedir menos quantidade pra provar. Obrigada pelas receitas!!! Vou fazer ambas hj
Amei receita recheio a burguer grão de bico , amo grão de bico , essa semana aprendi usar sem sabor forte , é só deixar de molho algumas horas , escorrer e usar do jeito achar melhor ,
Bom dia 🌗 🌞 🌝 Ana!!! 💕🌹 🌴 Nossa 😲 estes hambúrgueres devem ter fico uma delícia 😋. Muito bom 👏 👏 👏 como sempre suas receitas são ótimas. Gratidão Ana!! 🌹 🌱 🌸 💚. Fica com Deus 🙏 🙏🙏Bom final de semana para você. Abraços
Como não gostar das suas receitas Ana. Impossível! Tudo que é feito com amor dá frutos. Parabéns! Meu filho já aderiu ao veganismo . Estou colocando receitas em prática pra fazer adesão também.
Ana amei esses burgues, o de feijão ficou com um dourado lindo amei😍😍😍 pena vc não comer nada com gluten seria show ver vc fazendo um Seitan bjos 😘💕💜🌻🌹🍁🍁🍁
Nossa, descobri o seu canal hoje durante minhas pesquisas. Simplesmente fantásticos os vídeos e a sua forma de explicar é MARAVILHOSA!!! Muito obrigada.
@@lari5076 O teu chega a se quebrar quando tá fritando? O que eu fazia era fino, então ele ficava quebrado na frigideira, ficava gostoso em sabor mas não tinha textura...
Não consegui achar outro canal vegano melhor que o seu até agora, além disso vc é uma simpatia. Tenho uma dúvida ou duas rsrs no lugar do arroz pode ser quinoa ou painço? E no lugar da farinha de pão pode ser quinoa em flocos? Pergunto porque preciso evitar estes alimentos. Obrigada
Maravilhosos!!! como sempre vc arrasa Ana! Vou fazer com lentilhas, pq cozinhei exatamente pra fazer hamburguer!!! Ótimo final de semana pra vc! Beijos no coração! 🙌✨✨✨👏👏👏❤️😘
