Oi meus amores, tudo bem? Hoje eu te ensino uma receita que é tradição na minha casa, receita de familia mesmo rsrsr, a massa é muito fácil e versátil, anota aí... ;)
Receita completa abaixo !!
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RECEITA:
Ingredientes
500g de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de fermento químico em pó (24g)
1 colher (chá) de sal ou a gosto
4 colheres (sopa) de óleo ou azeite (60ml)
300ml de leite
Em uma tigela coloque a farinha de trigo, o fermento químico em pó, o sal e o óleo. Misture bem e adicione aos poucos o leite. Assim que a massa ficar mais consistente, transfira a massa para uma superfície lisa ou bancada e sove até a massa ficar bem compacta e lisa. Cubra com um pano levemente úmido e deixe descansar por cerca de 20 minutos. Depois divida a massa em duas partes para facilitar esticar a massa. Depois de abrir a massa fure com um garfo para que não forme bolhas de ar quando forem assadas. Corte no tamanho desejado e acomode as massas em uma forma levemente enfarinhada, não precisa untar com manteiga. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 20 minutos ou até dourar levemente na sua base. Retire do forno e deixe esfriar.
Rendimento: 900kg de massa.
Montagem das massas
Espalhe molho de tomate, recheie com queijo muçarela ralado, decore com rodela de tomate cereja, azeitona verde sem caroço e orégano. Leve ao forno a 180°C até o queijo derreter. Sirva em seguida!!!
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20 авг 2024
