Amigo,vou dar uma dica,que uso aqui ,no parana. Vc vai por uma lona plastica ,grossa ,apoiada no fundo da bancada e as laterais vc fara sustentacao das bordas da lona,elevando.,grampeando e fazendo um reservatorio Com isto, vc tera condicies de por agua ,na bancada E, dai dispoe as bandeja,sobre esta lamina de agua. Vc tem assim bastante umidade,que penetram na celula da bandeja.,mantento ambiente de umidade pra brotacao A gua evaporara,ainda mais neste teu calor!! Vc repoe e sempre nutre ela com ureia ,a teu livre gosto ,na quantidade,sempre pela resposta do crescimento da mudinha,acho me fiz entender. Pararelamente,use sombrite e, continue as regas habituais ,tamnbem seguindo tua vivencia. ,qdo julgar necessario. Vc vera que schow,as mudas ficarao. Nao quiz chover no molhado ,so contribuir.
Nunca se deve fazer poda de frutífera utilizando facão ou Machado, e, sim usando uma serra ou serrote, porquê racha a madeira e vai apodrecendo a madeira, também depois de serrado fazer um curativo com tinta.