Fiz a primeira vez sua receita há uns 40 dias. Deu tão certo e ficou tão bom que hoje farei de novo. A única diferença é que acrescento couve flor , nabo e pétalas de cebola. Muito obrigado. Sucesso
Legal, mas desses legumes que vc usou no vídeo eu faço com eles CRÚS, apenas deixando no sal, para chorar, (uma colher de sopa para cada quilo dos legumes) e sigo o mesmo de seu procedimento, experimente fazer de RABANETE, de ACELGA, de ALFACE e de REPOLHO (todos podem ser feitos CRÚS, apenas usando o sal). Os únicos que faço conserva deles cozidos são OVOS, BATATAS, PALMITOS e demais alimentos que não der para servem consumidos crús.
Faço bem assim, uso a mesma água experimento o sal, o alho cebola jogo pra ferver coloco 70%da água coada ecompleto com os 30%de vinagre branco bju Zélia de Itabuna Sul da Bahia
Zélia esse picles fica top gostei das proporções que mencionou um grande beijo e um abraço a todos de Itabuna oh terrinha boa que deus abençoe vcs gratidão 🙏🙏
Oiii Zélia, tudo bem? Fiz pela primeira vez e gostaria de perguntar se guarda dentro ou fora da geladeira? Quanto tempo dura essa conserva antes de abrir ? Desculpe tantas perguntas… Ainda não abri a minha sempre que faço conserva fico com receio de comer, por medo de contaminação com salmonela…
Oi giglio boa tarde ? Sou Val Bertolino de São paulo,hoje fiz 3 potes pequenos,mais usei a água de cozimento,e fiz a pasteurização, espero que dê certo...abraços amei seu video
Fiz e fica muito bom!! Porém dou algumas dicas: - Não fervam o pepino pois ele fica murcho, apenas pique e coloque na conserva já fria - coloque o dobro de vinagre e sal para esta quantidade - cortem cebola formato canoa pois fica maravilhosa. ( quando desligar o fogo da água jogue as cebolas e espera os 4 minutos pois irá ficar crocante sem acidez!) Façam e me contem oq acharam!!
eu faço assim fervo os legumes depois desligo coloco as cebolas e quando está morno agua coloco o pepino e depois levo pra o vídeo lá coloco o vinagre um.pouco de açúcar colher de chá e mais um.pouco de sal e pronto o meu já vai pra 15 dias e acabei de comer agora na janta 😂
olha. dica maravilhosa de se fazer conserva. ....Mas. Meu amigo, considerando a cor da água do cozimentos, se eu não estou enganado, ali, consta muitos e muitos e muitos minerais extraidos desse legumes durante a fervura, por isso, eu que sou leigo, recomendo utilizar essa água da fervura por ser mais nutritiva. - sou de CAMPO GRANDE-MS. meu nome é MarcosVieira
Muito Obrigado! Ela é realmente muito boa e prática, uma semana fora da geladeira, utilizando utensílios limpos rsss, dentro da geladeira já deixei aproximadamente um mês, fica com Deus gratidão.
Muito interessante esse processo de cozinhar os legumes nesta água "temperada", por que você pode transferir os legumes para o vidro sem a necessidade de seca-los. Gostei! Obrigada por compartilhar!!
Continuando abaixo: três folhas de louro três dentes de alho e colocar tudo bem apertado no vidro depois colocar meio copo de água temperatura ambiente e completar com Vinagre Peixe colorido mais delicioso e uma Pitadinha de sal feixar bem o vidro e só pode ser aqueles vidros de azeitonas abre e feixa fechar a panela esperar chiar e colocar no canto até o dia seguinte quando abrir faz barulho porque é a vácuo delicioso vão amar
Marry sim você pode utilizar dessa forma eu utilizei água quente mais para morna pois usei pote de vidro para não correr o risco de dar choque térmico e estourar o vidro boa observação obrigado pelo carinho fica com Deus gratidão me diz de que cidade você é para saber até onde essa receita chegou
Você pode armazenar dentro ou fora da geladeira utilizando talheres limpos para não contaminar dura aproximadamente 4 semanas obrigado pelo carinho fica com Deus gratidão 🙏🏻
Luiz Fernando sim você pode deixar fora da geladeira importante sempre que for utilizar usar sempre talheres limpos para não contaminar a conserva obrigado pelo carinho fica com Deus Gratidão 🙏🙏
Sim sem problemas eu deixo fora da geladeira dura aproximadamente mais de 4 semanas o importante é sempre utilizar talheres limpos no manuseio para que não ocorra contaminação o único problema é que minha conserva sempre acaba antes toda hora que lembro vou lá comer kkkk obrigado pelo carinho fica com Deus Gratidão 🙏🙏
Simone eu utilizo o vinagre de álcool você pode usar o vinagre de acordo com a sua preferência essa receita fica incrível top demais obrigado pelo carinho fica com Deus gratidão
Leandro sim fica muito bom dura aproximadamente 2 semanas ou mais sempre utilizar talheres limpos para não contaminar obrigado pelo carinho fica com Deus Gratidão 🙏🙏🙏🙏
Rosiane Bertollo obrigado pelo carinho esse Picles fica muito bom Top eu que te agradeço pela oportunidade de compartilhar com vc as receitas do canal Dicas do Giglio que Deus te abençoe gratidão me diz de que cidade você é para saber até onde essa receita chegou
@@gilokabittencourtaraujo8669 você guardar na geladeira eita estado lindo uma cidade mais linda que a outra estive de férias simplesmente amei hoje me considero soteropolitano obrigado pelo carinho fica com Deus gratidão
@@jmvale100dura até 4 Semanas importante é sempre usar talheres limpos para não contaminar a conserva mais sempre acaba antes kkkk obrigado pelo carinho fica com Deus gratidão 🙏🏻
Reinaldo Amavel dura de 3 ou 4 semana o importante é sempre utilizar talheres limpos no manuseio para que não contamine muito obrigado pelo seu carinho fica com Deus Gratidão 🙏🙏🙏
Sim tbm fica bom por uma questão pessoal eu troco a água de qualquer forma esse picles fica no ponto exato obrigado pelo carinho fica com Deus gratidão
@tania carolina comprei esse vidro grande no supermercado também vende nas lojas de utilidades domésticas Obrigado pelo carinho fica com Deus gratidão Me diz de que cidade você é
Márcia eu prefiro descartar, pois a água fica escura mas pode ficar tranquila que ainda tem muitos nutrientes nessa conserva, obrigado fica com Deus gratidão
Coloque o Vidro na panela, deixando com água no interior; Colocar a panela no fogão, acenda o fogo e, quando começar a ferver, espere pelo menos 15 minutos até desligar; Retire os Vidro com cuidado deixe-os esfriar sobre um pano limpo. Após isso pode ser utilizado para sua conserva Obrigado pelo Carinho que Deus te abençoe sempre Gratidão
Iza Leandro fora da geladeira acredito que aproximadamente uma semana vale lembrar que deve-se sempre utilizar talheres limpos na geladeira dura aproximadamente 3 semanas obrigado pelo carinho fica com Deus
Eu aconselho deixar ficar morno para não criar vácuo pois se ficar com vácuo vai ser difícil abrir o pote principalmente se for tampa de rosquear . Essa receita fica top demais obrigado pelo carinho fica com Deus gratidão
Irene Fonaro sim essa receita além de fácil é muito boa pode deixar fora da geladeira sem problemas dura bastante o importante é sempre utilizar talheres limpos no manuseio para não contaminar a conserva muito obrigado pelo carinho fica com Deus Gratidão 🙏🙏
Oláaaaa! Muito obrigada pela receita ❤ Sou apaixonada em conserva, mas fico com medo de comer por não ter certeza se pode ter risco de contaminação com salmonela… Será que por estar com uma parte de vinagre evita isso?
Eurosilane os alimentos são muito bem higienizados e cozidos e o vinagre é um conservante natural esse picles fica incrivelmente saboroso vale a pena obrigado pelo carinho fica com Deus
VERDADE JOSIAS, ENTAO EU VOU TRABALHAR SO COM A PRIMEIRA AGUA E DESPENSAR A SEGUNDA...A AGUA FICA TURVA MAS PREFIRO MANTER A VITAMINA NO POTE...VALEU DA DICA MUITOOOOOOOOO
Renilda Lima sim a tampa entre aberta serve para deixar esfriar a conserva receita top vale muito a pena testar muito obrigado pelo seu carinho fica com Deus Gratidão 🙏🙏🙏🙏
Josefina já conservei por mais de 4 semanas o problema é que a minha sempre acaba antes todo hora tô beliscando kkk o importante é sempre utilizar talheres limpos para não contaminar a conserva obrigado pelo carinho fica com Deus Gratidão 🙏🙏🙏
Pode ser conservado dentro ou fora da geladeira o importante é sempre utilizar talheres limpos para não contaminar a conserva claro depende muito da região que você está ultimamente com o calor nas alturas seria interessante conservar na geladeira obrigado pelo carinho fica com Deus gratidão 🙏🏻
Roberta Thais fico feliz que vc gostou sou suspeito mais esse picles fica top demais obrigado pelo carinho e pela oportunidade de compartilhar com você as receitas do canal dicas do giglio que Deus te abençoe sempre gratidão 🙏🙏
Marcelo, adorei sua conserva. Minha dúvida é a proporção de vinagre e água para um vidro de 800ml. Meu nome é Lilian Padovani e sou de Itu, interior de São Paulo. Obrigada.
Lilian na receita usei 2 litros de água e um copo de 200 ml de vinagre, tendo em vista que seu pote de vidro tem 800 ML você pode usar meio copo de vinagre e 800 ML de água essa receita fica top muito obrigado pelo carinho fica com deus Gratidão 🙏🙏🙏🙏
@lema8903 no picles não utilizo açúcar pois a acidez ajuda a conservar e da todo sabor já receita de Sunomono eu utilizo o açúcar para ficar agridoce obrigado pelo carinho fica com Deus gratidão
Edmea vc pode esterelizar colocando água fervente deixando semi tampado até a água mornar descarta a água e utiliza o vidro importante o recipiente ser vidro temperado obrigado pelo seu carinho fica com Deus Gratidão 🙏🙏🙏
Essa conserva fica top dura mais de 4 Semanas o problema é que aqui em casa acaba rápido de tão boa que fica o importante é sempre utilizar talheres limpos para não contaminar a conserva vc pode deixar na geladeira ou temperatura ambiente
Adorei suas explicações,como você explica com calma e direitinho 👏👏👏uma pergunta..já pode comer direto,não precisa deixar curtir? mais uma quando eu coloco na geladeira? obrigada 🙏
Tânia sim pode comer direito com esse processo já fica no ponto exato esfriou comeu kkkk assim que ficar em temperatura ambiente vc pode armazenar na geladeira o único cuidado e sempre utilizar talheres limpos para não contaminar a conserva muito obrigado pelo seu carinho fica com Deus Gratidão 🙏🙏🙏🙏
Você pode deixar fora ou dentro da geladeira durante aproximadamente umas 4 semanas, sempre utilizando talheres limpos no manuseio para não contaminar obrigado pelo carinho fica com Deus gratidão 🙏🏻
Dalva dura aproximadamente 4 semanas mais fica tranquila que sempre acaba antes fica top importante sempre usar talheres limpos para não contaminar obrigado pelo carinho fica com Deus gratidão
Maria Aparecida nunca coloquei azeite na conserva de picles te aconselho separar uma pequena parte e fazer o teste obrigado pelo carinho fica com Deus gratidão
Beth Moreno quanto mais tempo passar na conserva agrega mais sabor na geladeira já deixei até 1 mês o importante é sempre utilizar talheres limpos para não contaminar obrigado pelo carinho fica com Deus Gratidão 🙏 mais fica tranquila que fica tão bom que toda hora vamos beliscar kkk acaba rápidinho
@@cidaperes9627 sim pode deixar fora da geladeira em temperatura ambiente importante é sempre usar talheres limpos para não contaminar a conserva se preferir também pode guardar na geladeira já durou de 3 a 4 Semanas mais aqui em casa sempre acaba antes kkkk obrigado pelo carinho fica com Deus gratidão
Michele essa conserva dura aproximadamente 4 semanas o importante é sempre utilizar talheres limpos para não contaminar a conserva te confesso que aqui em casa acaba rápido kkkk vc pode conservar fora ou dentro da geladeira obrigado pelo carinho fica com Deus gratidão
👋👋Oi Marcelo 😁 desculpa🙏 Tenho mais uma pergunta ontem eu fiz a minha conserva 👏👏ficou show,linda, deliciosa 😋😋 Obrigada pela receita,achei que o vinagre ficou um pouco fraco.... gosto mais azedinho eu posso colocar mais um pouquinho de vinagre depois de pronto? já me escrevi no seu canal 😁😁a próxima receita vai ser o cuscuz 😋😋😋😋😁😁🙏
Oi Tânia fico feliz que você tenha gostado claro pode colocar mais vinagre sim é um ótimo conservante muito obrigado pelo seu carinho fica com Deus Gratidão 🙏
Auria se vc quiser pode sim ele ficaria meio agridoce nessa receita eu não usei açúcar tenho uma receita no canal de sunomono obrigado pelo carinho fica com Deus Gratidão 🙏🙏
Oi .. Depois de colocar os.legumes no vidro...Vc completa com água fervida ou fervendo...Só esse detalhe fiquei na dúvida. Parabéns...Vou fazer...Só me esclarece aí a dúvida. Obrigada
Oi Marta após a colocação dos legumes que já foram fervidos no vidro vc coloca a água fervida ainda quente coloca sal vinagre e os temperos deixa a tampa entre aberta espera esfriar e tá pronto sua conserva fica muito bom obrigado pelo carinho fica sempre com Deus
Djane impressão a água está numa quantidade boa tanto para o cozimento quanto para a conserva lembrando que os legumes tem que ficar submerso na conserva obrigado pelo carinho fica com Deus Gratidão 🙏🙏🙏
Jane dura aproximadamente 4 Semanas te confesso que aqui em casa acaba rápido kkkkk o importante é manusear talheres limpos para não contaminar a conserva obrigado pelo carinho fica com Deus gratidão
@Gregorymottaagostiniagosti1604 obrigado pelo carinho que Deus te abençoe sempre pode ter certeza que faço todos os vídeos com muito carinho eu que agradeço pela oportunidade de compartilhar com você as receitas do canal dicas do Giglio Gratidão
Dura até 1 semana fora da geladeira e um mês dentro da geladeira o importante é sempre manusear com talheres limpos para não contaminar a conserva obrigado pelo carinho fica com Deus gratidão
Luiz Alves sim vc pode manter sua conserva na geladeira o importante é sempre utilizar talheres limpos para não contaminar a conserva obrigado pelo seu carinho fica com Deus Gratidão 🙏
Nana Linda sim vc pode guardar na geladeira dura aproximadamente umas 4 semanas importante utilizar talheres limpos no manuseio para que ocorra contaminação na conserva obrigado gratidão 🙏🙏
Fátima Salles te peço desculpas realmente esse vídeo o áudio ficou baixo mais fica tranquila agora com microfone 🎙️ novo melhorou bastante obrigado pela observação Gratidão 🙏🙏
Paula realmente o picles fica perfeito obrigado pela observação de qualquer forma fica perfeito obrigado pelo carinho fica com Deus gratidão me diz de que cidade você é para saber até onde essa receita chegou Gratidão
