COMO FAZER ROCAMBOLE SALGADO DE PRESUNTO E QUEIJO | A MELHOR RECEITA | Ana Maria Brogui 

COMO FAZER ROCAMBOLE SALGADO DE PRESUNTO E QUEIJO | A MELHOR RECEITA | Ana Maria Brogui
Rendimento: 2 Rocamboles (para fazer apenas 1, divida os ingredientes na metade)
Ingredientes:
Para a massa:
- 500g de Farinha de Trigo
- 240ml de leite morno
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 2 colheres de sopa de manteiga (ou margarina)
- 1 colher de sobremesa rasa de sal
- 5g de fermento biológico seco
Para o recheio:
- 200g de presunto fatiado. (Aprox. 12 fatias)
- 200g de muçarela fatiada. (Aprox. 12 fatias)
- 2 tomates cortados em cubos
- 1 cebola cortada em cubos
- Salsinha a gosto
- Orégano a gosto
Para pincelar:
- 1 ovo e 1 gema batidos com o garfo e peneirados para pincelar
- Salsinha e orégano para decorar por cima
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