Comer é sempre bom né galera!!! Mas se for uma comida saudável aí é melhor ainda. Hoje vamos aprender a fazer uma deliciosa broinha de fubá vegana, isso mesmo, “VEGANA”! Recebi a visita da chefe Graciele lá de Barbacena e aproveitamos pra fazer essa delícia de broinha vegana juntos. Vou te falar, o trem é bom demais da conta sô! E pra melhorar não contém glutem, é super saudável e muito fácil de fazer… . Vou deixar a receita aqui na descrição.
Vem comigo!
Ingredientes Secos
1 xícara de fubá fino (135 gramas)
farinha de arroz (65 gramas)
polvilho doce (60 gramas)
açúcar demerara (100 gramas)
½ colher de sopa de fermento em pó (10 gramas)
¼ de chá de canela em pó (opcional)
1 pitada de sal
Ingredientes Molhados
15 gramas de farinha de linhaça dourada
óleo de coco derretido (90 gramas)
leite de coco (100 gramas)
Água 50 ml
MODO DE PREPARO
Pré-aqueça o forno a 180°C, unte uma forma de 30X 40 Cm com um pouco de óleo e polvilhe com um pouco de fubá.
Em uma bacia adicione todos os ingredientes secos e misture bem com um garfo.
Adicione os ingredientes molhados sobre os ingredientes secos já misturados e mexa com um garfo.
Quando ficar muito pesado para mexer com o garfo coloque a mão na massa para dar o ponto, a massa não deve ser seca e você deve conseguir fazer bolinhas com ela.
Se a massa estiver muito grudenta lave as mãos e teste novamente, se necessário adicione mais farinha de milho.
Faça 12 bolinhas com aproximadamente uma colher de sopa de massa e coloque numa forma untada e enfarinhada.
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21 окт 2024
