Como funciona o micro-ondas | Não é por ressonância na água | Aquecimento dielétrico 

Ricardo, me permita comentar um pouco mais sobre o assunto, nos primórdios dos fornos, bem antes de chegarem ao nosso mercado, realmente os fornos tinham uma hélice no "teto" do forno, com os cantos arredondados p evitar q abrissem arcos muito embora tbém estivessem ao mesmo potencial do anodo (placa) da magnetron e era p "espalhar" o sinal dentro do forno, depois este sistema foi abandonado e passou -se a usar o prato giratório como é o comum hoje em dia, mais uma curiosidade, por questões práticas e de segurança, como o anodo é a própria "carcaça" da válvula, mantemos a mesma no potencial da "lataria" do forno e alimentamos c alta tensão negativa o catodo, ao contrário da maioria das demais válvulas q normalmente o catodo está ao potencial de 0 volts ou próximo disto é é o anodo q recebe a alta tensão de polaridade positiva, muitas pessoas não sabem mas o magnetron foi inventado durante a II grande guerra p uso em radares e até hoje continua sendo o coração dos mesmos, mas trabalham em diversas frequências diferentes dependendo do tipo de "alvo" q se quer detectar, normalmente meteorológicos (água em todos os estados) ou então objetos metálicos, há outros mas de aplicações mais restritas, minha formação profissional é eletrônica, mais especificamente avionic's, termo q em inglês significa todos equipamentos de comunicações e navegação p aeronaves e desta forma me utilizei de magnetron de até 80 Kw de potência, bem acima dos fornos q mal alcançam 1 Kw, além disso trabalham acima de 9 GHz okê os transformam em verdadeiras armas se estivermos próximos e não forem tomadas medidas de segurança.

@marcelo henrique morares acho q vc não entendeu o que escrevi, releia e verá q eu disse q o anodo está no mesmo potencial da carcaça, nem precisa olhar a polaridade do diodo, basta saber como uma válvula termoiônica funciona, no caso da magnetron apenas temos a mais os imãs q não tem nas outras válvulas e servem p colimar o feixe de elétrons do "canhão" do catodo, tbém não há nada de novo no sistema de flybach q vc citou, tais circuitos começaram a ser usados na década de 30 c válvulas é claro e agora foram implementados devido ao custo menor e mais eficiente c componentes de estado sólido... qto ao disjuntor está muito bom mas seu fusível já torrou e vc não sabe...

@marcelo henrique morares não há antena na "saida" da magnetron e o que vc chama de janela é o guia de ondas da mesma, a guisa de curiosidade, vc poderá acoplar outros seguimentos de guias de ondas e ter o magnetron longe da "janela" do compartimento q vc cóloca os alimentos, mas não é o caso e a hélice chama-se espalhador pk é ela q "espalha" o sinal refletindo o mesmo em milhares de direções difetentes e estes tornam a se refletir nas paredes internas do forno até serem transformados em outro tipo de energia, sendo a principal a energia térmica, sem a hélice vc teria um alimento com cozimento muito irregular podendo ter até mesmo parte dele queimado e parte totalmente cru...

@marcelo henrique morares relendo sua postagem, vejo q vc não sabe q a "peneira" da porta do forno é um trap p os sinais de rf, não existe forno q não deixe escapar o sinal apenas conseguimos reduzi-lo a nível q não nos causa danos e se a carcaça como vc disse absorvesse o sinal as paredes do forno é q esquentariam e não os alimentos, o forno não funcionaria, ela na verdade reflete o sinal... não se esqueça, energia não se cria ou perde, apenas conseguimos transforma-la em outro tipo de energia, no caso do forno só considerando as principais energias em jogo, temos energia elétrica que foi transformada em energia eletromagnética (rf) e esta em energia térmica...

@marcelo henrique morares até acredito nos motivos apontados por vc p o desuso dá hélice, mas a maior contribuição p a mudança não tenha dúvida de q foi o custo p o fabricante tudo q se refere a forno de micro ondas já são soberbamente conhecidos desde o final da década de 40, portanto não era falta de conhecimento qdo se fabricavam os fornos c hélices, mas sim o custo, veja qto custa um motor do tipo gaiola como o q gira a hélice de resfriamento da magnetron/Fonte de alimentação e qto custa o motor e as várias peças q vc tem p reduzir o rpm e aumentar o torque do mesmo p q possa adequadamente girar o prato... resumindo, o dindin sempre falou mais alto...

"Ufaaaa..!!! Muito bom a explicação......

Onde ele assumiu que errou?

@@neuronato , no meu comentário no outro vídeo.

Que erro?

@@Roy-rg6os num outro vídeo ele havia dito que o microondas aquece os alimentos através da ressonância.

@@jonathanquartuccio7432 Ah bom! Tá explicado. Valeu!

Não é radiativa, mas pode ser cancerígena SIM. . Entenda, meu saco, o cara é professor de física e não deveria falar de saúde, a qual pelo que demostrou nesse vídeo ele não entende nada - por que todo físico acha que sua física o habilita a falar de coisas para as quais eles não estão preparados? . Veja, o que causa câncer é a ALTA TEMPERATURA. Aí é que o micro-ondas é um perigo. Ele distribui muito mal o calor de modo que para produzir um aquecimento minimamente razoável no interior do alimento o exterior é submetido a altíssima temperatura. Aquece muito rapidamente a superfície, não dá tempo do calor ser distribuído por condução térmica ao interior, como ocorreria num forno a gás, por exemplo. . É sabido que carboidratos aquecidos a altas temperaturas degradam em acrilamidas, substância cancerígenas conhecidas. Se você atingiu essa alta temperatura por meio de uma radiação/vibração (micro-ondas), ou de um jato de ar superaquecido ("air-fryers") ou ainda por expor o carboidrato diretamente ao fogo, tanto faz.

Oi Fabrício! Foi um dia especial! Muito obrigado!

Muito obrigado pela gentileza, Rei!

Muito obrigado pela gentileza, Ademar!

É a mesma diferença entre quando usar km e quando usar km/h. W é o mesmo que J/s

Muito obrigado pela gentileza

dãaaaaaa... afff

Boa ilustração😅

@@fisicacomdouglas kkkk Obrigado, mestre!

Faz o teste, pô

Eu que agradeço, Davi!

Obrigado professor.

Obrigado pela gentileza, Dayani !