Suscríbete a mi canal: goo.gl/hOqqJ6
COMPARTE EL VIDEO Y DALE ME GUSTA♥♥
Mas Deliciosas Recetas: goo.su/J8UC
El chilorio sinaloense es un platillo tradicional de la cocina mexicana que se originó en el estado de Sinaloa. Su historia se remonta a los tiempos de la colonia, cuando los españoles introdujeron el consumo de carne de cerdo en la región. Los lugareños, con su ingenio culinario, desarrollaron una técnica para preservar y sazonar la carne de cerdo, creando así el chilorio.
La preparación del chilorio es relativamente sencilla . Primero, se cuece la carne de cerdo hasta que quede tierna y jugosa. Luego se desmenuza y se sazona con una mezcla de chiles secos, ajo, cebolla y especias, lo que le da su característico sabor picante y ahumado. La mezcla se deja reposar para que los sabores se integren y luego se puede utilizar como relleno de tacos, enchiladas o simplemente disfrutarlo con tortillas calientes.
El chilorio sinaloense es considerado una delicia gastronómica por su combinación de sabores intensos y su textura suave. Además, es una receta muy tradicional que se ha transmitido de generación en generación en Sinaloa. A menudo se prepara en grandes cantidades para compartir en reuniones familiares o fiestas, ya que es un plato que reúne a las personas alrededor de la mesa y evoca un sentido de tradición y arraigo cultural. El chilorio sinaloense es un verdadero tesoro culinario que muestra la riqueza y diversidad de la cocina mexicana.
Ingredientes:
1 kilo de pulpa de puerco
Un ajo
Un puñito de sal
Una hoja de laurel
100 gr. de chile ancho
1/2 cucharadita de pimienta
1/2 cucharadita de comino
un puñito de hojas de orégano seco
2 ajos
1/4 de cebolla
1/4 de taza de vinagre de manzana
3 cucharadas de manteca de puerco
un chorrito de aceite vegetal
Barbacoa sinaloense de res
• BARBACOA SINALOENSE TI...
Sopa fria de coditos
• SOPA FRIA DE CODITOS E...
frijoles puercos
• FRIJOLES PUERCOS MAS S...
Lomo mechado en salsa de ciruela
• COMO HACER LOMO MECHA...
Crema de champiñones
• DELICIOSA CREMA DE CHA...
pollo teriyaki
• COMO HACER POLLO TERIY...
Pure de papa KFC
• PURE DE PAPA KENTUCKY ...
Barbacoa de pollo
• COMO HACER POZOLE ROJO...
Lasaña
• LASAÑA DE BERENJENA CO...
camarones roca
• COMO HACER CAMARONES R...
Camarones a la diabla
• CAMARONES A LA DIABLA ...
Birria
• COMO HACER BIRRIA DE R...
Tortas ahogadas estilo guadalajara
• COMO HACER TORTAS AHOG...
Camarones al mojo de ajo
• CAMARONES CON TOCINO A...
Lengua en escabeche
• LENGUA A LA ESPAÑOLA ...
pozole de puerco
• COMO HACER POZOLE ROJO...
Boneless salsa bufalo
• COMO HACER BONELESS CO...
Cochinita pibil
• Cochinita pibil Receta...
Enchiladas suizas rojas
• ENCHILADAS SUIZAS ROJA...
Asado Sinaloense
• COMO HACER ASADO SINAL...
Ensalada estilo KFC
• ENSALADA ESTILO KFC KE...
Menudo blanco
• COMO HACER MENUDO BLAN...
Pasta fetuchini alfredo
• PASTA FETUCHINI ALFRED...
Chilorio sinaloense
• COMO HACER CHILORIO SI...
Salpicon de res
• DELICIOSO SALPICON DE ...
espaguetti rojo
• Como hacer Espagueti -...
MAS RECETAS RECOMENDADAS♥♥♥
RECETAS CON POLLO: goo.su/MBk9
RECETAS CON CARNE DE RES: goo.su/ElWb
RECETAS CON CARNE DE PUERCO: goo.su/wBA1U05
RECETAS CON CAMARON: goo.su/rDnQN57
PESCADOS Y MARISCOS: goo.su/azO6Gyi
RICAS SALSAS: goo.gl/92J6AD
RICOS CALDOS: goo.su/W2ius
RICOS POSTRES: goo.su/UWoW0zX
BEBIDAS: goo.su/ltbJDPw
BOTANAS: goo.su/s8KUDzm
COMIDA MEXICANA: goo.su/Z5LYhn
COMIDA CHINA: goo.su/5ivw0
COMIDA VEGETARIANA: goo.su/cuHJHl
RECETAS SALUDABLES: goo.su/41oUw5
RECETAS SIN CARNE: goo.su/tDcb
PLATILLOS Y GUARNICIONES: goo.su/SOg0
PARA DESAYUNAR: goo.su/WXReR8N
PARA NAVIDAD: goo.su/ArzgY
AL HORNO: goo.gl/wNHXVu
Visita mi canal : goo.gl/hOqqJ6
Otras delicias más : goo.su/J8UC
MIS REDES SOCIALES:
RU-vid: goo.gl/hOqqJ6
Instagram: / cocinablog_oficial
Facebook : / cocinablog
Tiktok: cocinablogoficial
Pinterest: www.pinterest....
Contacto : irisangelic8@gmail.com
creditos: Morning walk , crymson Fly, Sophomore Makeout
Jensation - Delicious [NCS Release]
• Jensation - Delicious ...
Omar Varela, Xavi & Gi - Stronger (feat. Miss Lina) [NCS Release]
• Omar Varela, Xavi & Gi...
20 окт 2017