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Como hacer el pan hojaldras para rellenar co mole 

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Receta
4 taza y media de harina o 500 gr o 1 libra y 2 onzas
1taza de leche o agua
1 cucharada de levadura seca o 15 gr
1 barra de mantequilla o 113 gr o 4 onzas
Pisca de sal
2 huevos
Amasar bien
Reposar x 15 minutos
150 gr de manteca vejetal para el empastado
Media taza de harina o 83 gr o 3 onzas
Estender la masa y untar la pasta de manteca
Cortar y formar las bolitas
Colocarlas en una charola engrasada
Dejar creser asta alcansar el tamaño deseado
Tiempp de horno
340 fharenhit x 25 minutos

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29 авг 2020

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Комментарии : 158   
@inhinh2400
@inhinh2400 3 года назад
Muy rica y deliciosa receta hermano con mole de Oaxaca del coloradito delicioso DÍOS te bendiga hermano
@ediliapuente6651
@ediliapuente6651 3 года назад
Dios le bendiga don Sergio me gusta mucho su video es plica bien y anda alegre todo el tiempo Venezuela la guaira
@zenaidajimenezvelazquez8087
@zenaidajimenezvelazquez8087 3 года назад
Muchas gracias por su tiempo para compartir sus conocimientos. Dios lo bendiga!
@darkbaby3694
@darkbaby3694 3 года назад
Muchas gracias por sus resetas muy bien explicadas y paciencia y por sus palabras de mucha fe Dios les bendiga siempre
@melvingarcia7695
@melvingarcia7695 3 года назад
Hermano Sergio que Dios bendiga su vida grande mente,que bueno que comparte sus recetas con todos y con esa manera tan peculiar y bonita siempre poniendo a Dios en primer lugar.
@susanaugalde6199
@susanaugalde6199 3 года назад
Muchas gracias por la receta, me quedaron deliciosas!!
@marciabenitez6084
@marciabenitez6084 3 года назад
Gracias maestro Sergio muchas pero muchas bendiciones .que Dios lo llene de mucha salud
@lts.victoriadelafuentevale3955
@lts.victoriadelafuentevale3955 3 года назад
MUUUY RICAS. MUCHAS GRACIAS. POR COMPARTIR ESTÁ RICA RECETA Y SUS VALIOSOS TIPS.
@cesarvega3606
@cesarvega3606 3 года назад
Muchas gracias por su receta, mucho éxito
@rosaespinoza5735
@rosaespinoza5735 2 года назад
Dios le bendiga gracias x sus recetas pero principalmente por pasar el mensaje para todosmil bendiciones q Dios lo siga usando grandemente
@normaherrera10
@normaherrera10 3 года назад
Wow esto no es un simple panecito, esto es una obra de arte, desde niña siempre tuve curiosidad por saber como se hacía todo el pan de dulce en general ,pero más mis favoritas,las hojaldritas ,Muchas Gracias por compartirnos estas delicias, por enseñarnos esta bonita labor ,Bendiciones para usted y todos los k hacen posible k ese rico panecito llegue a nuestras mesas todos los días 🥔🍞
@laviniapadilla5643
@laviniapadilla5643 3 года назад
Gracias por enseñarnos con paciencia y amor
@elvahernandez3831
@elvahernandez3831 2 года назад
Contagias tu buen humor!!! Gracias por la receta
@sofiapedrozo2314
@sofiapedrozo2314 3 года назад
Que rico se ve ese pan gracias por compartir
@miguelhernandez8759
@miguelhernandez8759 2 года назад
Gracias maestro Sergio como siempre excelente tutorial 👍
@felicitasromero6422
@felicitasromero6422 3 года назад
hola Don Sergio nunca comentó pero esta vez si quiero decirle que dios bendiga sus manos y sus conocimientos y por compartir todo con nosotros yo creo que es el primer canal que está completamente completo me encantan sus recetas definitivamente me quedo aquí porque yo creo que aquí no ay secretos u eso me encanta muchas gracias por darnos detalle por detalle todo lo qué sabe Dios lo bendiga siempre mucho saludos 🙏🙏🙏
@panaderiapasoapaso
@panaderiapasoapaso 3 года назад
Muchas gracias saludos
@reynalopez6902
@reynalopez6902 3 года назад
Gracias ya e hecho varias recetas que comparte UD muchísimas gracias x compartirnos saludos de Córdoba Veracruz
@damasocarrillo4371
@damasocarrillo4371 3 года назад
Gracias maestro por enseñarnos sus secretos
@anneluzfisher5796
@anneluzfisher5796 3 года назад
Dios lo bendiga hno Sergio que Dios siga usando su vida para compartir la palabra de Dios y que Dios siga dándole gracia y bendición en su panadería gracias por tomarse el tiempo para compartir sus recetas con nosotros 😇
@julioalbertodominguezcastr5950
@julioalbertodominguezcastr5950 3 года назад
Maestro buenas noches llegando y luego, luego a buscar lo que nos va enseñar en el día , Dios me lo conserve, buenas noches.
@marialugardo1031
@marialugardo1031 3 года назад
Hola profesor muy buenos dias me acabo de suscribir a su canal y quiero reconocer su vocacion y generocidad con la que comparte sus conocimientos a sus alumnos. Lo felicito por el gran humor que posee eso me genera mucha confianza para querer aprender yo estoy segura de que lo mejor de la vida son las sonrizas.
@elisaayluardo4366
@elisaayluardo4366 3 года назад
Que delicia! Ya se me antojaron unas hojaldras con mole y pollo o de atún, también son deliciosas
@candelariajimenez9985
@candelariajimenez9985 3 года назад
Primera vez que comento algo, pero Siempre veo sus recetas, la verdad están deliciosas. Pero estás hojaldras me encantaron, Dios bendiga su sabiduría y a UD. Por mostrarnos esas delicias.
@leticiaalfonso1248
@leticiaalfonso1248 Год назад
M encantaron y ya me estoy aficionado los borregos m salieron ricos todo lo k usted enseña m dale bien gracias muchas gracias soy su admiradora desde Veracruz México
@evelialabrador2155
@evelialabrador2155 3 года назад
Excelente... Gracias q ricas quedaron...saludos
@feministamagotchi6663
@feministamagotchi6663 3 года назад
Bendiciones señor :) muchísimas gracias por la receta
@aidacazares5347
@aidacazares5347 3 года назад
Que delicia de reseta👍🏼
@albertoespinosa9478
@albertoespinosa9478 3 года назад
La pura vida, saludos maestrazo.
@JoseHernandez-xn8qz
@JoseHernandez-xn8qz 2 года назад
Tienes Buenas técnicas felicidades
@renecastillocobos1618
@renecastillocobos1618 2 года назад
Buenas noches maestro hoy hice las chamberinas y me salieron riquísimos muchas gracias por su paciencia de enseñarme saludos cordiales desde Tehuacán Puebla México
@norasifontes751
@norasifontes751 3 года назад
Saludos desde Venezuela maestro excelente repostero muy ameno sus videos .
@pastelesartesanos7605
@pastelesartesanos7605 3 года назад
Muy buenas mi amigo que gran receta muchas gracias por compartir la receta eres una bellisima persona es un gran placer aprender de usted cada dia estoy esperando de todo corazon su receta. Like granito de arena un fuerte abrazo. Tengo novedades vista completa no lo digo nunca pero veo todos los videos completos porque se lo merece es un gran panadero y por que me encanta aprender de ustes. Saludos.
@panaderiapasoapaso
@panaderiapasoapaso 3 года назад
Saludos bendiciones
@arcangel9326
@arcangel9326 3 года назад
Gracias por la aportacion Sergio que nuestro padre celestial te bendiga por medio de nuestro rey Jesus muy buenos videos
@evafuentes8556
@evafuentes8556 3 года назад
Muchas gracias por está receta deliciosa 😋 saludos y bendiciones Sr. Sergio 👍
@altagraciacoronarodriguez6094
@altagraciacoronarodriguez6094 3 года назад
Amigo Sergip.que piecito
@mahatcirce9052
@mahatcirce9052 2 года назад
Wow apenas descubrí el canal ya tiene nueva suscriptora muchas gracias por sus conocimientos.
@fernandojoseserranopichon7408
@fernandojoseserranopichon7408 3 года назад
😲😲😲🤤🤤Qué delicia maestro Sergio gracias por compartir su receta
@angelesmondragon2422
@angelesmondragon2422 3 года назад
Hermano Sergio, buenas tardes. Desde que dijo que iba a preparar hojaldras luego luego me las imaginé con mole 🍗😳😋 😊. Que pan tan de li cio sí si mo.😋💝 Sempre siga con su alegríapor favor 🎵🎵🎶🎶. Dios le siga bendiciendo.
@mariaargueta8227
@mariaargueta8227 3 года назад
Ok gracias muchas bendiciones
@margaritaamorettyvalladare395
@margaritaamorettyvalladare395 3 года назад
Hola maestro Dios lo bendiga le quiero contar que hoy me hice un dineral con la receta del pan para hamburguesas me quedaron súper espongaditas divinas gracias a sus consejos bendiciones bendiciones mi esposo dice que le encanta que usted siempre da palabra de Dios que refresca nuestro espíritu
@veronicasilvaguerrero4047
@veronicasilvaguerrero4047 3 года назад
Gracias Maestro👏👏👏🎁
@irenevillegas5966
@irenevillegas5966 3 года назад
Ola soy de costa rica.me encantas sus reseta. ya la ise esa reseta me quedo de chupete.pura vida
@olgaavitia2720
@olgaavitia2720 3 года назад
Jajaja me gusta su sentido del humor 😂a todo le ase su tonito
@marialilianvasquezsoriano3967
@marialilianvasquezsoriano3967 3 года назад
Buenas tardes saluditos desde México muy buena receta
@rafaelmora7431
@rafaelmora7431 3 года назад
Gracias a usted, por sus atención y recetas. Buena masa de hojaldre
@mariajuanacolinmartinez6865
Gracias Don Sergio saludos y bendiciones desde Puebla
@angelicaparker7844
@angelicaparker7844 3 года назад
Muchas gracias 😊🤗
@fernandogil7033
@fernandogil7033 3 года назад
Caballero déjeme decirle que su receta quedo super, perfecta textura, el sabor exquisito, muchas gracias por compartirla y muchas felicidades por sus aportes... Saludos desde Acapulco, Guerrero, Mexico.
@panaderiapasoapaso
@panaderiapasoapaso 3 года назад
Muchas gracias saludos bendiciones
@jorgecastaneda4095
@jorgecastaneda4095 3 года назад
P4 Muy buenas noches hermano execelente formula y elaboración gracias un saludo y abrazo ala distancia
@panaderiapasoapaso
@panaderiapasoapaso 3 года назад
Muchas gracias saludos bendiciones
@MariaMedina-zg2js
@MariaMedina-zg2js 3 года назад
Riquísimas saludos de Uruguay
@celiapina9234
@celiapina9234 3 года назад
Buenas noches maestro me encanta la receta y su alegría y sobretodo su alimento espiritual que siempre nos da y una pregunta tengo levadura fresca cuánto le puedo poner gracias y muchas bendiciones 👍🙏🙏🙏
@mariocortes1520
@mariocortes1520 3 года назад
Maestro Sergio que Dios bendiga su vida y la de su familia, gracias por compartir sus recetas y la manera de prepararlas, pero lo mas importante que no solo del pan vivirá el hombre, gracias por compartir también de la palabra de Dios.
@panaderiapasoapaso
@panaderiapasoapaso 3 года назад
Amen
@mariocortes1520
@mariocortes1520 3 года назад
@@panaderiapasoapaso Números 6:24-26 Jehová habló a Moisés, diciendo: Jehová te bendiga, y te guarde; Jehová haga resplandecer su rostro sobre ti, y tenga de ti misericordia; Jehová alce sobre ti su rostro, y ponga en ti paz.
@mirtafernandez2387
@mirtafernandez2387 3 года назад
Sergio que rico se ve ese pancito .Saludos desde uruguay
@Ana-Castillo
@Ana-Castillo 3 года назад
Gracias por hacerlas 😃😃😃😃😃 has voy a preparar con molito rojo ahora el 15 de septiembre
@tereubers563
@tereubers563 3 года назад
Cada receta tuya me sorprende más que la anterior querido amigo Sergio. Al final creo que empezaré a trabajar en hacer estas delicias y dejaré mi profesión.😂😂😂 Es por eso que mi piecito nunca me falta. La masa madre también me resultó. Como consejo para los que preguntan, les digo que se fijen en el video, escuchen las instrucciones, revisen el canal, y les aseguro que sus panes, tortas y todo lo que hagan les resultará. Las primeras veces, háganlo con "celular en mano". Gracias por compartir. Saludos cordiales para ti y tu familia. Abrazote desde Chile. Tere with love 😍😘🇨🇱🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗
@panaderiapasoapaso
@panaderiapasoapaso 3 года назад
Muchas gracias teresita se puede saver cual es tu profesión bendiciones
@tereubers563
@tereubers563 3 года назад
@@panaderiapasoapaso Traductora de idiomas Sergito. Inglés-español, y viceversa. Español-francés y viceversa. Italiano-español y viceversa. Alemán-español y viceversa. Y estudiando el idioma chino, coreano y japonés. Muy díficil pero no imposible. 😍😘🇨🇱
@panaderiapasoapaso
@panaderiapasoapaso 3 года назад
@@tereubers563 te felicito eres una genio te dio muchos talentos Dios saludos bendiciones teresita
@rafaelajarquin4580
@rafaelajarquin4580 3 года назад
Dios le bendiga...
@YamiHorusReborn
@YamiHorusReborn 3 года назад
Saludos, profe! Ya hice esta receta, me salió más o menos xD crecieron mis hojaldras y se salieron de la charola! Bueno, ahora sé que debo darles más espacio. Por lo demás, quedaron excelentes. Gracias por la receta!
@beatrizagueda6984
@beatrizagueda6984 3 года назад
Hola mi caballero! Me provocaste comerme un pancito con cafecito! Te quiero un monton🥰🥰🥰🥰🥰🥰
@panaderiapasoapaso
@panaderiapasoapaso 3 года назад
Muchas gracias saludos bendiciones Beatriz muchas gracias por tus saludos
@aranzacarmona461
@aranzacarmona461 3 года назад
Gran receta, la había buscado mucho! Solo que no entendí como es que hace la "esponja" creo que eso es lo que tiene en el tazón no? Si pudiera explicarme, le agradecería bastante! Me encantaría poder hacerlas
@juliamorales2264
@juliamorales2264 3 года назад
Hola, hola maestro, unas de jamón con manchego y otras de mole con pollo, gracias, le dejo mi like, hasta pronto.
@panaderiapasoapaso
@panaderiapasoapaso 3 года назад
Gracias saludos bendiciones Julia saludos a tania
@mirtafernandez2387
@mirtafernandez2387 3 года назад
Oiga don sergio canta lindo. Saludos desde uruguay
@panaderiapasoapaso
@panaderiapasoapaso 3 года назад
Gracias saludos
@isaaclopez5322
@isaaclopez5322 2 года назад
Qué alegre señor.
@rosariosantiagoarce4130
@rosariosantiagoarce4130 3 года назад
Con el piecito también salen más suaves!! Gracias maestro!!
@0505cabeza
@0505cabeza Год назад
Puedes decirme que es el piecito y como se prepara? Gracias
@raquelflores570
@raquelflores570 Год назад
Amiguito Pero puede especificar qué es el piecito
@cfc987
@cfc987 Год назад
Que Dios le bendiga mucho, espero que se encuentre bien.
@maryjimenez4982
@maryjimenez4982 3 года назад
Saludos mañana primero dios kiero aserlas pongo mi trabajo en las manos de dios espero k me salgan esas ricas ogaldras🙏🙏🙏
@marciabenitez6084
@marciabenitez6084 3 года назад
Ud es Guatemala o de México tiene un carácter muy amable y alegre 😃
@MIRTAJAZVAZQUEZ
@MIRTAJAZVAZQUEZ 3 года назад
Puedo usar solo mantequilla o la grasa vegetal es necesaria? Gracias por enseñarnos
@lidiachavez8032
@lidiachavez8032 3 года назад
Don Sergio puedo usar manteca de puerco gracias por su atención me encantan sus videos y ya son barias recetas que ago , bendiciones para usted
@maryvelagar3906
@maryvelagar3906 3 года назад
Hermano buenas tardes está próxima receta pata hacer le comento que prepare los tamales de hoja de plátano y quedaron muy ricos Gracias
@panaderiapasoapaso
@panaderiapasoapaso 3 года назад
Felicidades 👏
@tereubers563
@tereubers563 3 года назад
Hola Sergito querido !!!!!!! Aquí mirando el video a tiempo esta vez. Luego te digo que me pareció. 😍😘🇨🇱
@panaderiapasoapaso
@panaderiapasoapaso 3 года назад
Muchas gracias teresita
@mm1542789
@mm1542789 3 года назад
Amen 😊
@chivisprincezz4208
@chivisprincezz4208 3 года назад
Hola maestro buena tarde, espero se encuentre muy bien, una pregunta en lugar de manteca vegetal podría ponerle mantequilla en la misma cantidad??
@nellysl3373
@nellysl3373 3 года назад
Pues ya las hice ...haber si me quedan
@user-xh7fc3zl6s
@user-xh7fc3zl6s 18 дней назад
Chef, buen día, sería tan gentil de decirme mas sobre el piecito? Mitad de harina 1 taza de leche o 1/2 y 1 cucharada de levadura ? De ante mano, muchas gracias.
@eugenial3816
@eugenial3816 3 года назад
Maestro por favor haga cuernos de mantequilla.
@olga9270
@olga9270 3 года назад
Amen
@juniorbobadilla2191
@juniorbobadilla2191 3 года назад
Que es lo que tenía en l vasija aparte de la mantequilla me puede desir me encantas las hojaldras y me gustaría aprender a hacerlas aquí donde vivo no las venden
@mariafuentes8899
@mariafuentes8899 3 года назад
Tradición mexicana para las fiestas acompañadas de una ensalada rusa 😋😋😋
@elsaveronicacalderonrodrig8610
@elsaveronicacalderonrodrig8610 3 года назад
Gracias por sus enseñanzas, quisiera ver como hacer los niños
@elsaveronicacalderonrodrig8610
@elsaveronicacalderonrodrig8610 3 года назад
Perdón moños
@mariadelcarmenmatalozano8202
Señor Sergio cómo elaboró el Piecito ❓❓
@adrianavillarreal167
@adrianavillarreal167 3 года назад
Hermano Sergio, una duda de cuantos gramos son las bolitas, gracias y mil bendiciones gracias por compartir.
@mariasaenz834
@mariasaenz834 3 года назад
Maestro , cómo está? Disculpe que es lo que tenia en el Bowl? Lo que le agregó a la harina?
@videosbracelets
@videosbracelets 3 года назад
Se puede usar mezcladora para mazar? Gracias
@Titacapotita1000
@Titacapotita1000 2 года назад
Se pueden hacer en ka batidora?
@claravillagra7818
@claravillagra7818 3 года назад
Buenas Noches desde Argentina lo saludo .No conocía este pan ;espero que pueda hacerlo t salga tan rico como el hizo Uds
@JoseHernandez-xn8qz
@JoseHernandez-xn8qz 2 года назад
El piesito va siendo la elevadura
@itzelmartinez1053
@itzelmartinez1053 Год назад
Cuanta levadura??
@franciscagaleano3180
@franciscagaleano3180 3 года назад
Como prepara esa pre para revolver
@canooakire3124
@canooakire3124 Год назад
Disculpe y como se preoara el pie?
@Titacapotita1000
@Titacapotita1000 2 года назад
Maestro, qué cantidades son las del precinto, para hacerlo, qué cantidad?
@muerdecabras
@muerdecabras 3 года назад
Maestro, tengo una duda. Yo tengo masa madre en mi refri, aquí veo en los ingredientes 15 grs de levadura ¿usted hizo con eso el piecito? Si yo ya tengo masa madre, ¿omito la levadura seca? Si es así ¿cuánto le pongo de "piecito" (la masa madre) Muchas gracias por sus clases.
@angelcastellanos6506
@angelcastellanos6506 3 года назад
Buenas tardes don Sergio usted me indico que de un kilo de harina el cuarenta por ciento es para el piecito seria mucha molestia si me lo indica en tazas y vuanto de levadura gracias de antemano
@roxanarocha7718
@roxanarocha7718 3 года назад
Que es el piecito??
@panaderiapasoapaso
@panaderiapasoapaso 3 года назад
Suvire el vídeo mañana
@angelgarcia-wn1lb
@angelgarcia-wn1lb 3 года назад
se puede utilizar manteca de cerdo
@chivisprincezz4208
@chivisprincezz4208 3 года назад
hola buenas tardes, cuanto de azucar puedo ponerle a esta receta para que me salgan dulces las hojaldras? cuidese mucho !!
@veronicavillicana7363
@veronicavillicana7363 3 года назад
M podría decir q es el Piecito y como se hace x fa
@user-sr2ll5uf4d
@user-sr2ll5uf4d Год назад
😮çomo se hace el piesito
@caleargun1974
@caleargun1974 Год назад
Que es eso del. Traste que le puso al la harina.
@mariatipacamu184
@mariatipacamu184 3 года назад
Que eslo que tiene hecho en el trate de plástico
@bereniceabigailgracianavar2895
@bereniceabigailgracianavar2895 3 года назад
¿Que es el "piecito" y como se prepara?
@erickaclimaco2434
@erickaclimaco2434 3 года назад
Exacto que es eso?
@alejandragallegosleon9633
@alejandragallegosleon9633 3 года назад
yo creo es la masa para ayudar a la fermentacion es la levadura en polvo mas harina de la misma q vas a usar para la receta toma un poco de hay y se disuelve ya sea con agua o leche tibia nunca fria ni muy caliente hasta lograr una masita se deja reposar unos 5 minutos yo la conozco como masa madre y si decides usar levadura fresca en pasta te saltas todo este procedimiento y unicamente la agregas a la receta
@itzelmartinez1053
@itzelmartinez1053 Год назад
Cuanta levadura en el piesito???
@maribelbuenahora8866
@maribelbuenahora8866 3 года назад
Que es lo que tenia en la taza aparte? No entendí bien esa parte
@normaontiveros4091
@normaontiveros4091 3 года назад
Como seprepara el ojaldre no sey kiero saber
@juniorbobadilla2191
@juniorbobadilla2191 3 года назад
Con azúcar y un chocolate mmmm