Como hacer flan en olla Instant Pot con solo 2 huevos.  

‪@Lacocinademayde‬ Recetabde flan, espero puedan hacerlo en casa.
Ingredientes
1 leche condensada
1 leche evaporada
2 huevos
Batir los huevos con la leche condensada usando tenedor o batidor de mano. Agregar leche evaporada.
Para el caramelo 3/4 taza de azúcar, media taza de agua. cocinar a fuego medio por unos 5 a 10 minutos hasta que el caramelo tenga el color que busca, no revolver. Poner el caramelo en el molde para flan, cubrir con papel aluminio (si usa moldes de flan con tapa, cubrir con la tapa). Colocar 2 tazas de agua en la olla de su Instant Pot y cocinar en baño Maria con presión por 35 minutos. Enfriar y desmontar.
Buen provecho!!
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Ingredients
1 condensed milk
1 evaporated milk
2 eggs
Beat the eggs with the condensed milk using a fork or hand mixer. Add evaporated milk.
For the caramel: 3/4 cup of sugar, half a cup of water. Cook over medium heat for about 5 to 10 minutes until the caramel has the color you are looking for, do not stir.
Put the caramel in the flan mold, cover with aluminum foil (if you use flan molds with lids, cover with the lid). Place 2 cups of water in the pot of your Instant Pot and cook in a pressure water bath for 35 minutes. Cool and disassemble.
Enjoy!!

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