#HABICHUELASCONDULCES
#HABICHUELASDULCESDOMINICANA
INGREDIENTES
2lb habichuelas rojas hervidas bien blandas
6 o 8 tazas agua en la que herviraas las habichuelas
1 lata de leche condensada
2 latas leche de coco
2 latas leche evaporada
3 tazas de leche entera para licuar las habichuelas (opcional)
4 palitos de canela
½ cucharada sal
1 taza azúcar
1 cucharadita extracto de vainilla
½ lb batata [0.24 kg], peladas y cortadas en cubitos
6 o 7 clavos dulces
½ taza pasas
½ cucharita de nus moscada
y galletas de leches
tips y notas
Otras especias
Hay muchos otras especias que se pueden agregar a las habichuelas, algunas populares son la cardamomo, jengibre, anís de estrella y y malagueta.
Sustitutos galletas
Si no encuentras las galletitas clásicas, cualquier otra galletita de leche (como las Animal Crackers [enlace afiliado a Amazon]) funcionan perfectamente. Tienen el mismo sabor y textura, pero con formas diferentes.
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18 сен 2024
