Hola , hoy voy a enseñarles como hacer pan de queso Brasileiro o pão de queijo, En Brazil este panecillo es acompañado con café al desayuno, a la merienda con mermeladas y conservas e incluso hay lugares que ofrecen sandwiches, el pan de queso Brasileño es libre de gluten por utilizar solo harina de yuca o mandioca en su preparación y utiliza dos quesos muy especiales el colonial y el minas media cura que solo se producen en Brasil . Esta receta es adaptada para que personas como yo que no estamos en Brasil puedan disfrutar de este delicioso bocadillo con los quesos que se encuentran en muchos lugares del mundo (Mozzarella y parmesano) y con la fécula de yuca o tapioca starch que pueden encontrar en los supermercados asiáticos y que en Brazil se conoce como polvilho doce.
Ingredientes para 30 panes de queso Brasileño
- 500g o 4 Tazas de almidón de yuca (mandioca o tapioca)
- 150 ml o 1/2 Taza + 3 cucharadas de leche de vaca o soya.
- 100 ml o 1/2 Taza de aceite vegetal
- 100 ml o 1/2 Taza de agua
- 2 Huevos
- 1 cucharada de sal
- 50g o 1\2 Taza de queso parmesano
- 200g o 2 tazas de queso tipo mozarella
////////English
Hello, today I am going to teach you how to make Brazilian cheese bread from scratch or pao de queijo, In Brazil, this bread is accompanied with coffee for breakfast, as a snack with jams and there are even places that offer sandwiches, the Brazilian cheese bread is gluten free it is made with tapioca starch (tapioca flour) and uses two very special kinds of cheese: the colonial and queijo cura that is only found in Brazil. This pao de queijo recipe is adapted so that people like me who are not in Brazil and still wants to enjoy this delicious snack with cheeses found in many places in the world (Mozzarella and Parmesan) and with tapioca flour that can be found in Asian supermarkets and which in Brazil is known as Polvilho doce.
Ingredients for 30 medium cheese bread
- 500g or 4 cups of tapioca starch (tapioca flour)
- 150 ml or 1/2 cup + 3 tablespoons of cow's milk or soy.
- 100 ml or 1/2 cup of oil
- 100 ml or 1/2 cup of water
- 2 Eggs
- 1 tablespoon of salt
- 50g or 1 \ 2 cups of Parmesan cheese
- 200g or 2 cups of mozzarella cheese
/////// Portugues
Olá, hoje eu vou te ensinar como fazer pao de queijo. No Brasil esse pão é acompanhado de café no café da manhã, com geléias e doces e existem até lugares que oferecem sanduíches, o pão de queijo brasileiro é sem glúten por usar apenas mandioca ou farinha de mandioca em sua preparação e usa dois queijos muito especiais: colonial e minas meia cura, que são produzidos apenas no Brasil. Esta receita é adaptada para que pessoas como eu, não estão no Brasil, possam saborear este delicioso pao com os queijos encontrados em muitas partes do mundo (mussarela e parmesão) e com a farinha de tapioca (polvilho doce) que pode ser encontrado no Supermercados asiáticos.
Ingredientes para 30 pães de queijo médios
- 500g ou 4 xícaras de polvilho doce (tapioca starch/flour)
- 150 ml ou 1/2 xícara + 3 colheres de sopa de leite de vaca ou soja.
- 100 ml ou 1/2 xícara de óleo
- 100 ml ou 1/2 xícara de água
- 2 ovos
- 1 colher de sopa de sal
- 50g ou 1 \ 2 xícara de queijo parmesão
- 200g ou 2 xícaras de queijo mussarela
Through My Eyes (Instrumental) by Mike Leite / mikeleite
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Music promoted by Audio Library • Through My Eyes (Instr...
15 май 2020
