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INGREDIENTES :
4 pepinos para rellenar
PARA EL GUISO DE LA CARNE:
500 gramos de carne de res molida
Una cebolla cabezona picada en cuadritos
2 tomates pelados y picados en cuadritos
2 cebollas largas picadas en cuadritos incluyendo lo verde
1/2 taza de cilantro fresco picado
3 huevos cocidos picados en cuadritos
Una cucharadita de color
Sal al gusto
1/2 taza de agua
Taza de arroz
PARA LA SALSA DONDE SE COCINAN LOS PEPINOS:
2 cucharadas de mantequilla
Una cucharada de aceite
Una cebolla cabezona picada en cuadritos
2 tomates rallados
Una cucharadita de color
Taza y media de leche líquida
Sal al gusto
4 palillos de buena calidad
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2 окт 2024
