En este video, mostramos como realizar una masa Sablé blanca, y de Chocolate. Para realizar unas tartas y pasteles perfectos. Ver receta escrita en mi web: www.bavette.es... Sigueme en Instagram: @ettorecioccia
De lo mejor que e visto, pero parece no responde las dudas, pregunto por si acaso y si lleva relleno como una tarta de nueces o un pie de limón, cómo se hace en el horno?? Se hornea primero un rato se sacan se pone el relleno y ahí se termina de hornear o como ?? Ojalá conteste
Hola, Maestro en primer lugar Feliz año, y ahora te digo si podrías hacer en Sable Bretón, y si puedes poner el link de los moldes que vas usando, pues para los que nos gusta hacer repostería a la hora de comprarlos nos es más fácil. Un abrazo
Mis primeras tartaletas!!! Ahora solo me falta el relleno, esta vez preparé crema pastelera con dulce de leche y café 😋excelentes recetas!!! Lastima no tengo para enviar foto, orgulloso estoy 🤗
Hola una vez cocidas, y la voy a usar mañana para ponerle crema pastelera y frutillas. Donde la guardo ahora y como? Se puede dejar afuera y con que la tapo. Muchas gracias
Buenas noches. Gracias por todo lo que enseñas a cambio de nada, eres muy humilde y eso es lo que te hace grande. Esperando siempre un nuevo vídeo por que me sirven todos. Un saludo Ettore.
Holaaaaa bavette👨🍳❤️🎂🍰🍫🧁🥐🍓🍋🍊🍎🍏🍒🥝🍍🍑🥓🥚🥧🍪🍩🥂🥜🌰🥣 qué grande éres maestro de la repostería casera tán necesaria en el día a día y qué lujo observarte en cada receta magnífica qué realizas mil gracias 🙏🥰❤️✌️🤝por enseńarme tán Bienn 👏👏👏👏👏👏👌te lo agradezco muchoo por tanta enseńanza y lo que se ahorra una y comer sano 😋🙃✌️y rico elaborando con dedicación ,pasión y buen hacer👏👏 saludos de otra pastelera 👩🏻🍳❤️🥰✌️ me encanta verte y seguirte desde que te descubrí sabia de antemano que eras un gran profesional y me alegroo muchoo por usted que encontraras tú vocación y entrega y el compartir dice muchoo de su grandeza gracias por existir 🥰🤝 🙋🏻♀️😘😘😘😘😉, sus manos verlas👀👀👀✌️👏👏👌 trabajar una gran bendición para mí 🙋🏻♀️👩🏻🍳y mire que he echo cursos 👋 ipero usted me inspira muchoo🙋🏻♀️✌️👏👏🙅🏻♀️ éstoy encantada de realizar sus recetas perfectas,exactas ,qué gusto y placer y aprendo con tódos sus búenos consejos y le agradezco enormemente su dedicación,el compartir sus enseńanzas ,por cada receta con las cantidades exactas y claridad graciasssssss👌👏👏👏👏✌️👍👍👍👍😘😘😘😘😘😘presentacion hermosa con clase y sus recomendaciones del material pastelero necesario para realizar dichas recetas espectaculares la verdad que sí qué buenoo👏👏cuánta creatividad tán bónita💆🏻♂️👨🍳🥰❤️ y me ayuda a mí 🙋🏻♀️👋a sacar lo mejor que sé y como también me gusta hacer : con pasión en lo que hago y amo éste mundo 🌍👩🏻🍳👨🍳🤝🤝🥰 tan maravilloso y placentero sin duda un trabajo casero excelente,el de toda la vida👏👏tan necesario,ahorrativo,gustoso jeje y más sano y uno de los mayores placeres de ser muy féliz jajajeje👏👏👏👏👏🙅🏻♀️🙋🏻♀️😘😘😘😘 ,ojalá 👀se vuelva a optar hoy día por ello y no tanto lo industrial q pierde mucho la verdad que si. Y buenos saludos Gran Maestro bavette y a seguir cumpliéndo suéńos y ser féliz por tánto ,le bendigo muchoo y gracias por ser una persona gloriosa en todo lo que hace y da ❤️✌️mil gracias por todo su apoyo ,desde la distancia yo se lo agradezco enormemente su gran esfuerzo y dedicación por hacerlo más fácil,exacto (todo un honor y gran ayuda en las recetas para que salgan muy bien 👌✌️👏👏🙅🏻♀️) es un placer conocerle y saber que vale la pena dedicarse a ésta hermosa profesión y seguir sumando y nunca abandonar nono 👋jeje preciosooo tódo sus vídeos y voz cercana,humana,atento,inspiración lo más,hermoso trabajo y realización,cuanta delicadeza,buen hacer,qué puntas jeje 😋,qué lujo escuchar a un pastelero Italiano (el mejor para mí sin duda 👋🙋🏻♀️✌️su voz tan bonita y qué bienn habla espańol 👏👏,gracias por ser una gran persona y ser maravilloso ,bondadoso compartiendo cada detalle de toda su enseńanza aprendida ,gracias ,gracias 😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘🙋🏻♀️
Hice la masa y cuando la saqué del horno, la masa no se despegó del molde microperforado :C no se si es porque el molde es nuevo o hay que engrasarlo , espero alguien
Mil gracias! Cada uno de tus videos demuestran el amor a lo que haces, que eres una persona muy sencilla, profesional y exitosa sin perder el piso, ya que sin que cada persona que aprende con tus clases te pague por ello tu enseñas sin esperar nada a cambio principalmente monetario, ya que much@s ni tienen el tiempo, dinero y oportunidad de pagar a un máster como tú! Muchas gracias y que Dios te bendiga !
Hola , tengo una duda . Acabo de tomar un curso presencial y ahí me dijeron que usáramos solo la yema y aquí en su receta usa 1 huevo completo . Lo mejor es un huevo completo ? ., gracias de antemano 😊
Se que si Dios quiere y usted algun dia te conoceré y con mucho gusto pagaria,eres un gran aliciento para mi vida amo la pasteleria,desde ASTURIAS con cariño .
Hermosos sus videos y bien explicados!👍🙌 una pregunta y que tipo de relleno le puedo poner a esas bases de tartas? O cual es el mas tipico que se le pone?
Gracias por sus videos. He hecho la masa sable y no me ha salido bien. No sé dónde he podido fallar pero al hornear, los laterales se han bajado. He tenido la masa en el congelador durante media hora hasta meterla al horno , pero....Gracias
Hola jefe Este es un gran video, sin embargo, tengo una pregunta a qué temperatura debemos cocinar el pastel, 100 grados después de los 30 minutos de descanso en el refrigerador.
Hola Chef! Quiero agradecerle profundamente esta excelente y magistral receta La hice, use mi tapete de silicona que no es microperforado y me salió estupendamente! Es tan buena la receta que no me hizo falta, salió plana y dorada Me saco el sombrero por tanta generosidad al compartir una receta como ya dije MAGISTRAL
Amo su canal 👏👏 Tengo una curiosidad soy alergica a la almendra 😟 esa cantidad la puedo suplir con harina? O si o si tengo que poner la harina de almendra? 😕 Millon gracias por estos tutoriales 🙏🙌
Gracias por favor, suba una de diversas galletas, aún no se como tiene que salir un galleta de chocochips, jengibre, Cuál es su textura, su conservación, etc... muchas gracias maestro.
Hola despues de unos días hice está receta ,debo decir que he probado muchas y definitivamente es la mejor no arenosa ,chocante y compacta me encantó y pareja al cocinar con relleno.Muchas gracias.
Hola, estoy iniciando y aprendiendo. Podrías decirme que marca son tus moldes o dónde se pueden adquirir. Gracias y felicidades, tus videos son perfectos.
Amo seus vídeos suas receitas maravilhosas! Gostaria de saber se essa massa sablé pode ser usada para confecção de biscoitos? Obrigada por compartilhar seus conhecimentos ensinando suas técnicas e receitas. Deus te abençoe muito 👏👏👏👏😍❤
