Netão, fala sobre como tratar a carne depois de comprar, ir pra geladeira e antes de assar, se precisa deixar ela descansar após sair do vácuo, se tem que deixar ela perder um pouco da temperatura gelada e tal. Obrigado e parabéns pelo canal!
Netão? Estou começando no universo do churrasco e como todo mundo que começa em algo estou cheio de dúvidas, mas seus vídeos tem tirado muitas delas. Então, primeiro gostaria de te agradecer por fornecer esse seu conhecido para nós aqui de forma gratuita. Segundo, gostaria de sanar uma dúvida com vc sobre os tipos de grelha. Notei que vc usa uma parrilla argentina. Qual é o material de fabricação dela? ferro fundido, aço inox ou alumínio? E qual desses materiais vc acha melhor para usar no churrasco? Desde já agradeço sua atenção
Em vez de enxaguar na torneira, faz esse procedimento onde tem mangueira de chuveiro ou spray. Da um trabalho enxaguar nessas torneiras e pias pesuenas e suja tudo a volta, delois tem que limpar tambem.
Netão, faz um vídeo ensinando usar aquela churrasqueirinha a bafo que é um bujãozinho e vende em qualquer loja de material de construção. É uma churrasqueirinha para quem não tem espaço em casa.
É uma churras normal amigo, não tem segredo. Vc usa aberta pra grelhar steak e usa fechada pra assar no bafo, só fica atento com a altura da grelha, isso pode te limitar um pouco
@@viniciustoledods então, o controle da brasa na churrinhas a bafo é mais delicado pois falta circulação de oxigênio né, uma forma de lidar com isso é trabalhar com a brasa só no ponto ideal. Talvez vc esteja fechando ela com o carvão ainda em chamas e não em brasa. Tente isso. Acenda o carvão bem antes, no mínimo uns 30 minutos, pra vc trabalhar só com brasa viva, nesse estado acho difícil a brasa apagar sozinha.
@@viniciustoledods beleza !! Faz isso sim. Espera o carvão estar em brasa viva, como o Netão sempre usa, nesse ponto a falta de oxigênio não deve apagar ao fechar a tampa pois o calor já é muito intenso. Tamo junto!
Parabéns novamente. Fala sobre esta câmara que fica debaixo da churrasqueira por favor. Para que serve? Gelada ou quente. Parece um balcão frigorífico.
Netão blz? Qual é o inox da sua grelha? Dizem que a 430 é mais difícil de limpar e ainda fica essa impregnação mais escura. Pesquisando um pouco vi que o inox 304 é o melhor para grelhas. Sabe algo sobre isso? Um grande abraço e sou fã dos seus vídeos.
Netão, grelha argentina ou uruguaia? Pergunto, pois a minha argentina acho boa até que o reservatório enche, puxa.. a partir dai no meio do churrasco ter que sair com aquela gordura quente, não é a melhor das opções. Obrigado. Abraço!
#Netaobombife, da uma dica para o Natal e final de ano, com carnes de segunda,,,aqui em São Sebastião da Amoreira e região fazemos com bistecao e corte americano dianteiro...
Boa noite Netão e inscritos Muito bom o tema de hoje Onde fica o seu açougue em Santos??,fico sempre no canal 2 (Zé menino)na presidente Wilson Quero conhecer seu açougue e ver e comprar essas carnes suculentas Sucesso na jornada e tudo de bom,Ribeirão Preto SP
Ha.... grelha nova é fácil ... quero ver ficar assim aquelas velhas de guerra que ficam pra limpar “no próximo churrasco” ... Mas enfim, esses produtos funcionam bem e não só o dessa marca. Grande abraço de Curitiba
mandei fazer uma grelha chapada achando q ia ser melhor que a de anel pra limpar. Me enganei, a carne gruda nela e vira um inferno pra limpar. Mas o assado fica bem melhor eu acho...
A única anotação que deixo é o de você lubrificar a grelha com a gordura, pelo fato de você dizer que tal ação elimina resquícios de material de limpeza. Material de limpeza deve ser removido com enxague adequado, já que os mesmos são solúveis em água, e portanto não se misturam com gordura.
Pela experiência que estou tendo ao experimentar essas carnes nobres, principalmente corte com osso, ta ficando bom só angus. Nelore não fica nesse nível dos vídeos do netao.
Uso sapólio... faz a gordura derreter e nao deixa cheiro... esses produtos tem cheiro e as vezes fica na grelha, ainda mais que minha churrasqueira e de ferro...
Aconselhamos aplicar uma quantidade em uma pequena área para verificar os resultados, qualquer dúvida pode acessar: www.vejalimpeza.com.br/produtos/power-gel/
Veja Power gel é ideal para diversos objetos, como fogão, micro-ondas, panelas, toalha de mesa, grelha e utensílios de churrasco, bicicletas, calota de carro e outras superfícies laváveis, sem deixar riscos. Sugerimos sempre testar o produto em uma área escondida antes de usar. Para superfícies de alumínio, mármore e superfícies pintadas/esmaltadas e com serigrafia, é necessário lavar bem o produto para não deixar vestígios do mesmo. Qualquer dúvida conte conosco. 💙
