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Para tirar o cheiro, na hora da fervura, colocamos louro,limão ou vinagre e uma colher de sopa de fubá....façam e depois me falem....afervente por duas vezes na pressão....acabou o cheiro, fica um espetáculo!!!!
Obrigada e parabéns por ensinar a limpar corretamente! Muitos acham que só ferver tira o cheiro forte o que não é verdade. Se não tirar o sebo que vem de nada adianta.
Sou um principiante nesta Arte da Gastronomia, tenho procurado esse seu ensinamento basico de como deve ser feito a limpeza do bucho, você a primeira que se apresentou após muita procura. Estou muito satisfeito com está sua aula basica. Agradeço muito, e digo, estou mais seguro e confiante para fazer bonito para minha família.
Oi Horácio, que gostoso ler seu comentário!!! Achei importante ensinar, porque é o principal, pra poder ter um resultado perfeito. Vou deixar uma receita de dobradinha que dei aqui no canal. Qualquer dúvida estou a disposição. Tenho certeza que você vai fazer bonito pra sua família. Depois me conta. Abraço e boa semana. ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-YFPVHvtBq6I.html
Também gosto muito. Devia ser maravilhosa a dobradinha da sua mãe. Costume dizer que comida de mãe, é sempre a melhor ☺️ Vou deixar uma receita que é sucessso aqui no canal. Depois me conta como ficou. Abração ☺️ ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-YFPVHvtBq6I.htmlsi=SY9pYfOpyq2q0zsG
Oi Wilza, bom dia! Vc não vai acreditar ontem fiz novamente o bucho pra família kkkkkkkkk agora sou a integrante oficial da família em preparar esse delicioso bucho.....e com essas dicas em como limpar e deixar ele pronto para o preparo eh bem melhor, ainda bem que onde eu compro já vem quase limpo, mas sempre dou mais uma olhada pra certificar.....eu tb gosto dessas parte do bucho Wilza....... agradeço o seu carinho que tem aos seus inscritos sempre.....sou sua fã..... 😘🙏🏻🌷
Oiê, só vi agora seu comentário Claudia. Que demais já ser a nova eleita para fazer.o bucho pra família, olha que legal, que mudança, fico muito feliz por você. No açougue que eu pego tbem vem super limpo, é muito melhor. E você pode limpar ele e deixar congelado pra quando for usar. Bom final de semana pra você. Beijão
@@cozinhadawilza vdd.....eu não tinha pensado em congelar ele já limpo.....olha que bacana de dica.... agradeço novamente......e pra vc uma ótima semana, fica com Deus! 🙏🏻😘🌷
Minha querida Wilza meu amor vc é uma benção vou comprar essa semana e fazer do jeitinho que vc ensinou.Tudo que vc ensina faço do jeitinho que vc ensina meu esposo tem esposo ten me elogiado muito eu falo a minha master chefe Wilza me ensinou obrigado mesmo a cozinha sempre foi um desafio terrível pra mim desde que te conheci aprendi a amar e fazer com amor e gosto.❤❤❤❤❤obrigada minha linda Deus te abençoe rica e abundantemente vc seu esposo seus filhos e netos.
Luiza, voce não tem noção do quanto me deixou feliz com seu comentário! Alegrou minha semana!! Gratificante ler você dizendo que a cozinha sempre foi um desafio e que aprendeu a amar, e o mais importante, aprendeu a fazer com amor e gosto!!! Parabéns, isso faz sentido, fazer com amor, o sabor é outro e o que era um desafio passa a ser um prazer. Ja quero saber como vai ficar essa dobradinha. Minha receita de maior visualização aqui no canal é a de dobradinha, vou deixar o link pra você. Que o Senhor abencoe grandemente sua vida e de toda a sua família. Obrigada por estar aqui comigo. Beijinho 😘 ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-YFPVHvtBq6I.html
Zilda muito obrigado adoro cozinhar e aprendo muito com vc não gostava de bucho não sempre vi minha mãe fazer Aprendi a fazer e limpar quando faço todos adoram 😊
Minha receita de maior visualização aqui no canal é a dobradinha. Sou apaixonada por esse prato, que bom que você aprendeu a gostar. Também cresci vendo minha mãe fazer. Beijinho 😘
parabems e isso ai tem ke ser bem limpo mesmo para tirar ese cheiro horrivel. para a dobradinha ficar. gostoso com sabor se nao fica com gosto ruim ta abraços
É bom ver a realidade,nunca faço mas parece que o do açougue é limpo, vou comprar pra fazer. Que aula hein kkk grata. Tem uns alvéolos a pensei tirava também.
Vou te falar ontem fiz bucho acho que fervi umas quatro X com vinagre e louro com fuba, ensinado na Internet, não achei que saiu muito o cheiro, agora vou fazer como você ensinou acho que vai sair todo o cheiro, obrigado por nos ensinar mulher arretada demais, obrigado de nos ensinar.
Maria, faz dessa forma que eu ensine, vc vai gostar bastante do resultado. Mas se não sair totalmente o cheiro na fervura, depois que você colocar os temperos, o cheiro sai, fica tranquila. Depois volta pra me contar. Beijinho 😘
Não há o que desculpar. Sou deficiente auditivo e tenho problemas com áudios. Talvez que não tem essa deficiência não teve problemas. Mas acredito que outras pessoas podem ter, aí neste caso, vale a pena fazer um áudio mais limpinho para ela entenderem também. Mas ficou muito bom. Fiz minha buchada e ficou muito boa. Usei suas dicas!!
Gostei também como vc faz a limpeza antes de ferventar! A partir de agora vou fazer do seu jeito, pois achei muito válido e vou botar em pratica! Parabéns pelo seu trabalho e pela sua dedicação! Abraço minha amiga!
Oi Scheila, amo o de favo, mas não tenho encontrado 😔 Sou corajosa, consigo comer fora de casa rsrsrsr, mas muita gente não come de jeito nenhum. Fico muito feliz por ter se identificado com meu jeito, obrigada pelo carinho. 🥰
Eu não suporto bucho😂, mas a minha amada esposa ama, me pediu que eu fizesse dobradinha, muito obrigado por sua dica eu assisti outras receitas mas não explicavao tão bem assim 🎉🎉
Parabéns por fazer para sua esposa, mesmo não gostando 👏👏👏 Minha receita de maior visualização aqui no canal, é uma que eu dei de dobradinha, vou deixar o link pra você Abração 🥰 ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-YFPVHvtBq6I.html
Bom dia minha amiga, acompanho vc e suas receitas já a um tempão, lembro q vi vc fazer uma dobradinha e gostei muito da forma como vc fez. Agora vi também a forma como vc tira o cheiro forte q o bucho exala!
Que legal, gostoso saber, a dobradinha foi uma das minhas primeiras receitas e fez um sucesso!!!! Essa forma de tirar o cheiro é ótimo e a dica tbem de colocar colorau fica um prato mais bonito . Obrigada por me acompanhar🥰
Comprei bucho hoje, já vi a sua receita com o bucho já limpo. Amei ver este vídeo de como se limpa o dito cujo. Rsrsrs. Também tenho uma faca desta, ela é uma assassina de dedos, mas excelente.Rsrsrs. Hoje vou com mais cuidado e respeito com ela. 💋💋💋💋💋💋
Oi Delma, que bom que gostou do vídeo. Minha receita de maior visualização aqui no canal é uma dobradinha que eu faço com feijão branco, vou deixar o link pra você. Essa faca é perigosa mesmo, mas é maravilhosa. Quando fizer, volta pra me contar como ficou. Beijo 😘 ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-YFPVHvtBq6I.html
Boa noite Senhora Willa. Eu amo dobradinha. Minha mãe também gosta. Mas, o resto da família não gosta por causa do cheiro. Então, não fazemos. Aí vou e como no restaurante que também faz uma ótima dobradinha. A senhora já experimentou mocofato com feijão e carnes de feijoada? Uma delícia
Oiê, aqui .casa meus filhos tbem não gostam, mas faço assim mesmo rsrsrsrs gosto muito. Tenho uma outra receita aqui que é com feijão branco, linguiça. Não conhecia com esse nome, você é de qual cidade?
@@cozinhadawilza sou de Salvador Bahia. O mocofato é assim: faz todo processo de uma feijoada com mocotó e acrescenta a dobradinha já limpa e temperada para cozinhar tudo junto. A dobradinha é conhecida aqui na Bahia como fato. Por isso, chama-se mocofato a feijoada com mocotó e dobradinha ou fato. Prato recomendadíssimo senhora Wilza. Eu como dobradinha no boteco do França aqui em Salvador. A senhora já experimentou fazer dobradinha com grão de bico? Eu já comi com feijão branco. Muito bom. A senhora gosta de caruru, vatapá, xinxin de galinha e moqueca de camarão e peixe? Eu amo e com um acarajezinho para completar
Eu aprendi com minha mãe, coloca limão 🍋, e põe fuba e esfrega bastante para lavar, e deixa no vinagre e limão de molho, por alguns minutos, depois ferventa duas vezes joga a água fora, e depois prepara
O sebo é que dá o gosto forte. Antes de fermentar tem que tirar essa gordura que fica grudada. Se deixar o sebo o gosto fica muito forte. E eu pelo menos n gosto dele com gosto de limonada. Fervente com limão e no final aparece o gosto do limão. Tira o sebo fervente em 3 águas e com folha de louro e pronto. Azedo só vinagrete
Querida Wilza! Eu que você é Top na cozinha, mas esse prato aí , eu nunca consegui comer. Já Tentei. Mas não dá. Fico feliz pelas pessoas que gostam, e você cozinhar tão bem. Faz uma Língua de boi e me convida, aí sim vamos ter um bom rato. Desculpa querida, não é pelo seu prato, é que eu nunca consegui comer a tal de Dobradinha, como é chamado aqui em Minas Gerais. Sucesso sempre, abraços de BH -MG . Você linda como Sempre em suas apresentações.
Ronaldo, não estranho você não gostar, não é um prato que agrada todo mundo, e por incrível que pareça é a minha receita que tem mais visualizações, ultrapassou 1.000.000, vai entender rsrsrs Já dei a receita de língua aqui no canal canal, vou deixar o link aqui pra você. Abração 🥰ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-6g5adevf1Fg.html
@@cozinhadawilza Sim amiga, eu tentei comer, a comida feita peita pela a Mãe de um amigo meu colocou em meu prato para experimentar. Aquilo parece que inchou em minha boca, não descia. Entende? Mas já com a Língua de boi bem feita é diferente, adoro. Outra coisa que adoro é Mocotó. Eu sei que você é Top na Cozinha, vejo seus pratos aqui e fico lambendo os beiços kkkkkkkk. Wilza desculpe se eu falo muito. Beijos querida. Sucesso sempre em sua cozinha.
Sério Maria, você joga fora? Menina, não pode jogar, outras pessoas comem. Aqui tá muito difícil achar esse que parece um favinho. Beijinho e bom domingo 😘
Antonieta, a princípio não, isso é só pra tirar o cheiro forte. Mas já vou deixar uma receita completa aqui pra você. Beijinho. 🥰 ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-YFPVHvtBq6I.html
Ou minha amada com todo respeito, eu gosto muito de dobradinha com feijão branco então é bom demais! Desse jeito deve ser saudável mas é muito trabalhoso!
Melhor o favo, tem menos sebo. Cozinhar com um ramo de hortelã com água fervida, cozinhar 5 minutos na pressão, repetir uma segunda vez com água quente. Cozinhar uma terceira vez com todos os temperos, limão, azafran, água levemente salgada durante 22 minutos
Rosana, compro em um açougue que me entrega super limpinho, pra você ter uma ideia, até a língua eles entregam limpa, uma maravilha. Já comprei bichos que só pela misericórdia, de tão sujo. 🥰
Sério???? Gosto é incrível, né? Rsrsr Não tô encontrando essa parte que eu gosto, tá difícil de achar. Mas tá bom, gosto de bucho de tudo quando é jeito. Beijinho, Neuza. 🥰
Oi Sebastião, não tiro essa película, só tiro quando ela está soltando, mas não fica duro não, fica super macio, tenta qualquer dia e depois me fala se deu certo. Abração 🙂
@@cozinhadawilza credo só o cheiro do prato me embrulha o estômago até a mandioquinha me embrulha ou seja nada a base de mandioquinha eu posso nunca comi quando comi fui parar no pronto socorro o imagine se eu comer esse trem...
