Para plantar: pegue a hortelã fresca, corte a parte inferior do talo e deixe em um copo/jarra com água cobrindo os talos (trocando a água diariamente). Com o tempo ela vai criar raízes, aí pode ser plantada em um vaso com terra de boa qualidade. Normalmente deixo o copo com água próximo à janela da cozinha e sempre lembro de trocar. Parabéns pelo conteúdo novamente, Puma!!
Faço o mesmo processo de limpeza do hortelã, mas armazeno em um pote alto com tampa (como aqueles para guardar espaguete) e coloco com os talos para baixo e um pouco de água (a água não pode chegar nas folhas, se for preciso tire as folhas mais baixas) e guardo na geladeira e troco a água de tempos em tempos. Dessa forma, a hortelã costuma durar umas duas semanas ou mais.
@@juliexavier8085 Quando eu deixo na água eu não uso papel toalha. Agora se for fazer como no video é muito importante ir fazendo camadas de "papel - hortelã - papel" e não deixar o hortelã e/ou papel ficar extremamente secos. Por exemplo, lava o hortelã e deixa escorrer a água por alguns minutos (poucos, por exemplo 5 minutos) e já coloca em um pote com papel toalha.
Algo tão básico e ainda sim muitos bares e restaurantes não fazem o mínimo de lavar. Sempre trazendo ótima dicas e com muita graça e carisma, muito bom kkkk 🙌
Feliz que tenha gostado querida! Pois é tão simples e nem o básico os bares fazem... Por isso falo que vocês estão ficando exigentes acompanhando nossas dicas e colocando em prática em suas casas. Abraços Lara
Ótimo vídeo Puma. Eu como estudante de nutrição sei bem que suas dicas de gastronomia (afinal, vc é formado na área) são valiosíssimas. Eu faço tudo, com exceção que eu não uso água sanitária, e sim hipoclorito de sódio alimentício. Assim eu não preciso lavar as hortelãs novamente depois de deixá-las de molho. Além disso, ele é distribuído gratuitamente nos postos de saúde. Uma outra coisa que é bom ser feito, é depois de 3 dias que foi feito isso, secar novamente as folhas e tirar as que estão ruins, assim as que estão boas vão durar muito mais. Abraço Puma, e obrigado pelo conteúdo
Te agradeço por estar sempre nos ensinando meu irmão, gostaria de te fazer uma pergunta,a cor de fundo de onde ficam as garrafas de bebidas tem uma importância? Se sim, qual a mais indicada? Abraço meu irmão
@@CocktailChannel vou te fazer mais uma pergunta e depois eu fico quieto por um tempo kkkkkk,o balcão,de granito ou madeira?se você pudesse escolher qual seria? Forte abraço, é porque eu estou construindo um barzinho no meu bairro,por isso eu pergunto.
Boa Puma, tudo bem? Vc vem apresentando os mistérios da coquetelaria no canal com mta facilidade e me fez pensar aq, tem algum curso seu em vista, de mixologia avançada ou algo do tipo p vir em breve? Eu tô fechado ctg mestre!!!
Legal, porém reata uma dúvida: estes secadores de vegetais secam mesmo, deixam totalmente sem gotinhas?? Fico com impressão de que apenas tirem o excesso de água....
Hashi ou palito de churrasco absorvem o excesso de humidade igual o papel toalha, só que com menor superfície de contato com o hortelã. Eu deixo o fundo com uns 2 papel toalha e hashis no meio..
Boas dicas sempre. Se escolher bem já é meio caminho andado, mas uma coisa que não funciona é colocar a hortelã num vasinho com água e açúcar não funciona, comprei de manhã pra usar a noite e quase não consegui usar. nunca mais faço isso. Outra coisa que funcionou aqui foi colocar naqueles saquinhos de Freezer/Micro ondas enroladas num papel toalha, sempre na gaveta de legumes.
