COMO TRABALHAR COM A BATATA CHIPS EM ATACADO || Raphael Arvoré 

Gratidão Rainha Elaine!

Que maravilha... Fico muito feliz que os conteúdos estão te levando para o próximo nível!

Que ótimo!

Utilize o Alcool de cereais 100%...

Álcool em que momento?na hora da retirada do amido??

Então bora colocar em ação essa ideia... Faça dinheiro com elas!

Na verdade, não perdem a crocância nunca, mas pode perder o sabor original depois de 4 meses!

Então bora marcar a data e começar! :)

Fala empresária! A batata palha tem que ser trabalhada com 100% de desidratação, para que não de fungos na embalagem nem gosto de ranço. Sobre a casca, vc pode trabalhar sem descascar, mas sua validade vai ser menor e pode ter maior encharcamento de gordura com ela.! Não estraga, mas reduzir a validade é melhor!

Como fritar batatas fritas chips

Wesley, tem sim, tem nesse canal os vídeos técnicos, já os preparos faço lá no facebook.!

Ronilda, dá mais uma assistida aqui no canal para aprender os preparos técnicos e as frituras eu faço lá no meu facebook!

Rony, em lojas de embalagens vc vai encontrar.. Se chama plastico PP

Fala Danilo! O descascador Elétrico 10kg da Skysen! Vai ser um sucesso seu projeto, vc escolheu as 3 opções de batatas mais vendidas!

Manda vê!

Na verdade eu acho que nunca vou parar e também não parei!.. Eu só não dirijo mais as produções, tenho sócios que coordenam essa parte do negócio, também tenho minhas franquias e os royalties são equivalentes! Ensinar, faz meu coração cantar, e como posso ter os dois me dedico ao que acredito ser melhor para mim e minha família! Mas vendo centenas de kg de batata todos dias, só não estou mais dirigindo a fritadeira... :) Sempre bem vindas as perguntas!

Sim, a tabela vai ser obrigatória para alguns lugares , mas se expor na embalagem uma produção artesanal, não vai precisar colocar tabela agora.

🍟🍟

Não, o álcool de cereais só ativa o lipído em gorduras ou em óleos de cereais também... Soja vc vai ter que usar muito álcool. Não aconselho a soja.

Respondi suas ótimas perguntas nesse vídeo, clica no link e assiste agora, porque vai sair do ar em breve... ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-zNZlNhSsjfA.html Haaa, se tiver mais dúvidas pode mandar aqui nos comentários porque vou fazer mais lives de respostas pra vocês! Raphael Arvoré!!

Tbm gostaria de saber

Adriano, isso vai depender da batata que vc usa, cada uma precisa de uma quantidade diferente da outra. A medida é entre 50ml e 200ml por litro.. agora é testar!

Sim, dentro do curso eu mostro dezenas de forma de vender as batatas sem precisar colocar o pé na rua... Inclusive são as formas de comercialização mais lucrativas.

@@raphaelarvore Eu cliquei no curso mas apesar de saber que o curso é bom foge do meu orçamento no momento. Mas indicaria alguma aula no seu canal pra quem quer começar pra ir levantando a grana ? E depois invisto no curso sem dúvida.

@@anthonyguimaraes2591 Com o curso, em até um seman vc já vai ter o valor do investimento de volta, digo isso porque mais de 84% dos meus alunos conseguem. Então seu impasse já se resolveria... Segundo, é que se esse valor foge do seu orçamento nesse momento... então é vc quem precisa entrar nesse curso, porque lá vc vai aprender como sair dessa situação e acessar aquilo que sua família merece, porque ter um mentor em um negócio é o que diferencia o tamanho dos seus resultados. Mas respondendo a sua pergunta de forma fácil... Assistindo todos os vídeos do canal, vc vai conseguir iniciar já nos próximos dias.

Dá uma olhadinha no Mercado Pago e na Shopee

Não tenho um fornecedor individual, trabalho com várias fábricas e as compras são por cotação!

Que maravilha, vou te ajudar com tudo que precisar! Dá uma olhadinha lá na loja www.lojadobatateiro.com/

Sou sim!... Mas meus sócios quem coordenam hoje as linhas de produção e eu dedico ao adm.

Fritar até que fique totalmente desidratada! Só isso!

Fala Francinaldo! Dá uma olhadinha em lojas de descartáveis na sua cidade, ou no mercado livre tem muitas opções!

🍟🍟

Ok!

Oi Jessica, pode sim empacotar sem o sal, mas colocar junto no pacote um sachet de sal de 1gr... Só vai muchar se o preparo ou o empacotamento foi feito errado...

Gostaria de saber qual é a temperatura ideal para fritar batata chips?

Fala meu xará Rafael! Nesse link vc vai ter acesso ao conservante natural para batata frita durar até 120 dias sequinha e crocante: www.lojadobatateiro.com.br/alcool-de-cereais-para-batata-frita-5lt

Não precisa,os grandes mercados exigem nota , outros não, e só fazer um mei !!

Não exatamente, é o aconselhável... Mas enquanto não tem, coloque na embalagem que é uma produção artesanal e coloque o seu CPF (só o número, sem nome)

Perfeito... Isso também resolve!!

Elias, 40gr acredito ser um padrão usado a muito tempo e continua funcionando até hoje... O time está ganhado... Quanto a embalagem, comece com plastico PP transparente!

Em que material? Papel comum? Ou alumínio?

Otima dica Danilo! Obrigado por compartilhar!

Ambos vão funcionar, mas no papel comum fica melhor!

Casa de embalagens e descartáveis da sua cidade vc vai encontrar!

Lojas de descartáveis Pereira!

🍟=💰💰💰💰💰

Então vc quem vai colocar ai em Roraima e fazer $$$$

meu amigo esta embalagem laminada onde posso encontrar fornecedores?.

Luiz, no CEASA aqui do DF, tem disponível em várias lojas... Mas dê uma olhadinha no mercado livre... Pode encontrar por lá!

O preço médio aqui no DF é entre R$0,18 a unidade de fechamento manual!

Eu tenho um curso de cada uma... Se fizer sentido pra vc... Dá uma passada na www.lojadobatateiro.com.br e conhecer mais detalhes.

Gordura Vegetal é melhor, e de preferência a de palma. Se o óleo de soja frita 10kg de batata por litro... A gordura vai fritar 50kg de batata por litro. Essa é a média de produção... então no final das contas vale mais a pena a gordura .

@@raphaelarvore Mano nunca vi um RU-vidr que ensina as coisas sem enrolar e de forma tão precisa. Parabéns! Deus te abençoe

Mercado livre tem!

Oi cara Maria... Feliz em saber que vc vai começar sua jornada Batatolândia... Use embalagens de Plástico Polipropileno ou também chamadas de PP... Use um tamanho que caiba a gramatura de 35gr.

Nesse link vc vai encontrar os equipamentos: www.lojadobatateiro.com.br/

Mistura entre o óleo e gordura vegetal composta... metade metade

A melhor marca tem que ser a sua, mas quanto a espécie de batata aconselho a Panda! :)

Flávio, de preferência para a Batata Panda!