Me salieron deliciosos los panquecitos!!! Hice media receta y me salieron 4. No tenía nueces, reemplacé por pecanas. No tenía azucar mascabado (qué es?) reemplacé con panela. No tenía harina de arroz, reemplacé con harina de garbanzo (creo que también pude hacerlo con harina de maíz). No tenía esencia de vainilla, reemplacé por canela en polvo. En los moldes, luego del aceite de olva, no puse harina de trigo sino harina de maíz (con la que se hacen las arepas y desmoldaron perfecto) Mi familia se relamió!!! un éxito!! gracias por la receta!!!
Holaaaa . Feliz año...sabrosa receta ..tengo la fe de hacerla pronto...yo feliz ..pues no debo comer pan blanco...salud ..desde . Costa. Rica ..pura vida ..