Fernando Alvim conversa com Conceição Calhau sobre muitas das teorias que nos são «vendidas» sobre alimentação saudável e dietas milagrosas. #ProvaOral
Gostei imenso desta convidada. Em vez de sabermos datas e nomes de rios deveriamos aprender a cozinhar , a implementar rotinas saudáveis nas nossas vidas e conhecer mais a nutrição desde tenra idade nas escolas uma vez que a sociedade moderna nao deixa muito tempo aos pais para o fazer em casa. Toda a sociedade está "viciada" em fast food e comodista aos maus vicios. Sou mãe de dois e é extremamente dificil implementar habitos saudaveis nos meus filhos. é uma luta diária pois "luto" contra a maré da sociedade em geral. Obrigada.
Diz para não usar sal, nem fazer refogado não obstante a cozinha mediterrânea ser das mais saudáveis. Que dois dias por semana no ginásio é pouco e só fruta enquanto sobremesa.. Quanto julgamento e fundamentalismo desnecessário. Eu digo que a ubiquidade mora onde não couber um doce conventual... Equilíbrio precisa se.
Não entendo como a vossa convidada, como professora que forma nutricionistas, defende uma alimentação tradicional que muitos nutricionistas não recomendam. Cada vez me convenço mais que devemos seguir uma alimentação intuitiva, pois com tantas "teorias" e tantos livros no mercado acerca da temática "nutrição", uma pessoa fica confusa!
