Bardana é uma raiz. Vc faz um refogado. Colocar azeite, alho, e refoga com um pouco de shoyu. Corta cada raiz como se estivesse apontando um lápis com uma faca.
MUITO MANEIRO, VALE A DICA PARA AS FLORES, QUEM CHEGAR MAIS CEDO POR VOLTA DAS 4:30 - 5am TEM TIPO UM LEILÃO ENTRE OS VENDEDORES, É QUANDO ESTAO RECEBENDO E ARRUMANDO AS BARRACAS...