Conill amb samfaina / Receptes de cuina 

Un clàssic de la cuina catalana, per sucar-hi pa i llepar-se els dits.
Com tots els guisats, si el cuinem amb antelació, el sabor millora. Si en fem quantitat, es congela molt bé.
INGREDIENTS
1 conill
Oli d'oliva verge extra
Sal
Pebre
1/2 l de brou de verdures
Per a la samfaina
3 cebes
1 pebrot vermell gros o 2 mitjans
2 pebrots verds llargs
5 o 6 tomàquets madurs grossos
2 albergínies de 150 g
1 carabassó petit (opcional)
4 grans d'all
En un parell de minuts us expliquem com preparar aquest clàssic de la cuina catalana, un platillo per sucar-hi pa i llepar-se els dits.
També us deixem la recepta en el nostre blog www.kilometre0.cat