Ahora pregunto. Entonces por que nos dicen cuando tenemos problemas de salud que es por los alimentos mal cocidos..o mal lavados o por contaminación por mal higiene? Disculpe.
En los alimentos, sobre la superficie de los mismos, habitan millones de bacterias y otros microorganismos. Al lavarlos y cocinarlos nos aseguramos de que mueran. Si los ingerimos cargados de microbios vivos esos microbios pueden reproducirse en nuestro interior y generar un desbalance dentro del equilibrio interno. La cantidad de bacterias que tenemos dentro es enorme, pero están en un perfecto equilibrio ecosistémico, como un bosque. Al cocinar y lavar alimentos nos aseguramos de mantener ese delicado equilibrio.
