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Conticini en Live 2 - La Tropézienne Pistache

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La Tropézienne pistache !
Pour cette seconde recette, le Chef Philippe Conticini vous présente une variante de la Tropézienne traditionnelle en vous proposant sa version de la Tropézienne à la pistache.
Alors avis aux amateurs de ce fruit sec, cette recette gourmande est faite pour vous !
➡️ Retrouvez le déroulé complet à télécharger au format pdf sur notre site internet www.philippeconticini.fr rubrique “Live“ !
➡️ Je vous donne rendez-vous mercredi prochain, le 28 septembre 2022, pour découvrir l'Addictif chocolat ! 👌🏼
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Régalez-vous et surtout éclatez-vous !
Philippe Conticini

Опубликовано:

5 сен 2024

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Комментарии : 30

@MDeLorien Год назад

Bonjour Chef. Je suis extrêmement contente d'avoir découvert votre chaîne RU-vid. J'apprécie votre complicité avec le chef Johnny 😊 J'apprécie également toutes vos explications très claires, nettes et précises. Un grand merci pour vos recettes . Amitiés du Portugal

@ishakbendawid5063 Год назад

L'art et la manière , vos vidéos se sont vraiment des cours bien expliques. Merci Chef

@Jway6920 Год назад

Vos recettes sont une référence pour moi

@jeanmichelnevier9671 Год назад

Je suis sûr que le monde entier nous envie d,avoir un mètre tel que vous. Vous êtes un visionnaire, vous avez revue la pâtisserie d, une autre manière. Vous vous êtes posés les questions, pourquoi quand on fait certaines choses cela donne certains goûts, certaines textures, certains ressentis et ça personne ne avait étudié aussi bien avant vous. Moi qui aime la chimie et la pâtisserie bien sûr, je suis très content que vous partagiez votre savoir avec les jeunes ainsi qu'avec nous. Merci pour les recettes chef.🙏👏💪👑😘😘

@dfrl1980 Год назад

Un mètre ???? A niveau ? ou un Maître ?

@CaptainC0rrupt Год назад

Le roi de la gourmandise frappe encore ❤️

@mona.barthelemy Год назад

Merci Chef 🙌🏻❤️

@Chris-sm9kt Год назад

Bonjour chef Pourrait-on avoir une vidéo sur la tropézienne mais avec la véritable recette de crème 😉 J'adore vos recettes c'est un plaisir de les réaliser 🤗🥰

@philblp7119 Год назад

Bonjour Philippe J adore voir vos vidéos J ai fait le métier de pâtissier 10 ans quelque fois je fait des gâteaux met chez soit C pas évident on a pas les appareils qu il faut et surtout au niveau du four il n y a pas mieux qu un four de boulanger pour cuit Vous êtes super tous les deux Signé philippe b

@patrickbrunel6820 Год назад

Bravo à tous les deux, belle équipe et surtout belle recette Merci pour votre partage !!

@marinesaborit9421 Год назад

Merci à tout les deux pour cette recette vous êtes trop sympathique vous m’avez fait bien rire

@150574131072 Год назад

Merci pour ce moment de partage, recette bien détaillée, binôme au top, à bientôt ❤❤

@meriemlaftass8837 Год назад

Merci grand chef 🙏

@pascalsmnl2423 Год назад

En 2018, Laetitia Di Leta ajoutait le beurre de Cacao et la gélatine puis le beurre congelé. Cette année, l'incorporation de ces ingrédients est légèrement différente puisque le beurre congelé est ajouté et fondu seul et les deux autres ingrédients sont ajoutés seulement après : est-ce là, le résultat d'une quête de la perfection ?

@avisperso7999 Год назад

Merci 🥰🥰🥰🥰

@rosalievanvooren3721 Год назад

Pourriez-vous mettre vos recette de pâte de pistache et de praliné pistache également svp.

@AKA-A25 Год назад

Merci Chef !!!

@francoclivio Год назад

Merci Chef!

@jeanmichellouis4 Год назад

❤magnifique

@renaudhianne1028 5 месяцев назад

bonjour chef on pourrait ajouter les blancs en place de la gelatine quite a les monter en neige, ce serait plus economique et aisé pour les courses

@kelculo5202 Год назад

On voit pas la texture de la pâte au fur et à mesure, c’est pas trop bien filmé

@marieline23 Год назад

Bonjour Je ne trouve les quantités nulle part … même pas sur Facebook

@rosalievanvooren3721 Год назад

Bonjour chef, excusez moi de vous déranger mais je cherche vôtre recette de brioche mousseline et je ne la trouve plus. Pourriez-vous m'aider svp ? Bien à vous. Rosalie.

@majortom924 Год назад

Bonjour Chef, merci pour cette superbe recette. J'ai un petit doute sur la quantité de gélatine dans la crème : vous indiquez 5 feuilles (donc 10gr) mais ça semble énorme, n'est ce pas plutôt 5 gr ? Merci de votre réponse, je voudrais la réaliser aujourd'hui 😅

@choutoun Год назад

Bonjour chef, merci pour cette recette. J'ai réalisé la pâte hier en suivant les quantités de la recette pdf et détaillé un cercle de 14cm comme indiqué mais il me reste beaucoup de pâte. Est-ce que j'ai raté quelque chose ?

@sba3_2_atlas Год назад

Moi je dis c'est conticinesque ! 🤣

@nanny3906 Год назад

👌

@onerone2681 Год назад

Et quel est la différence entre un ouvrier qui se réveille 6 jours/7 à 3h, embauche à 4h et termine sa journée à 14h 15h, qui propose la tropézienne ou tarte citron, éclairs.... dans sa vitrine?????