INGREDIENTES
*140 gramas de manteiga em temperatura ambiente
* 40 gramas de manteiga queimada ou noisette (opcional)
* 120 gramas de açúcar mascavo
* 90 gramas de açúcar refinado
* 1 ovo grande ( 56 gramas sem casca / 66 gramas com casca)
* 1 colher de chá de fermento em pó
* ¾ colher de chá de bicarbonato
* ¾ colher de chá de sal
* 250 gramas de farinha de trigo
*essência ou pasta de baunilha a gosto (opcional)
*180 gramas de chocolate picado
Ingredients:
5 ounces of butter, at room temperature
1.4 ounces of brown butter or noisette (optional)
4.2 ounces of brown sugar
3.2 ounces of granulated sugar
1 large egg (2 ounces without shell / 2.3 ounces with shell)
1 teaspoon of baking powder
¾ teaspoon of baking soda
¾ teaspoon of salt
8.8 ounces of all-purpose flour
Vanilla essence or paste, to taste (optional)
6.3 ounces of chopped chocolate
30 апр 2024
