Cooking an AMAZINGLY delicious Pakistani mutton curry! I didn't know what I was missing!
طبخ كاري لحم بالطريقة الباكستانية! وصفة سهلة ولذيذة فاقت توقعاتي!
Subtitles for all languages are available for this video. Feel free to activate it. If you enjoyed this video, please subscribe to the channel and turn on the 🔔 notification to watch our latest videos. Tell us what you think about this recipe in the comments section, even with an emoji 😊. We love your feedback.
Ingredients and step by step instructions for making the recipe
In a pot add a little bit of vegetable oil and the following ingredients:
Vegetable oil
Cinnamon stick
Bay leaves
Cardamom and cloves
Add the onion (300 grams) and keep turning it until it caramelizes
One tbsp each of garlic and ginger
One tbsp each of hot pepper, paprika, cumin, coriander, and turmeric
Half a cup of water
Add the meat
you can use lamb or goat meat (1200 grams) preferably with bones
Add salt to taste and one tbsp of garam masala
Then, add the tomatoes (220 grams) and let the tomatoes cook for 5 minutes
Add half a cup of yogurt
Cook the meat over high heat for 10 minutes with occasional turning
Then, cover the meat with hot water
Let the meat simmer over low heat for 1 hour
Add coriander in the end
تتوفر ترجمات لجميع اللغات لهذا الفيديو. لا تتردد في تفعيله. إذا كنت قد استمتعت بهذا الفيديو ، فيرجى الاشتراك في القناة وتشغيل الإخطار 🔔 لمشاهدة أحدث مقاطع الفيديو الخاصة بنا. أخبرنا برأيك في هذه الوصفة في قسم التعليقات ، حتى باستخدام رمز تعبيري 😊. نحن نحب ملاحظاتك.
المكونات والتعليمات خطوة بخطوة لعمل الوصفة
في وعاء نضيف القليل من الزيت النباتي والمكونات التالية:
عود القرفة
أوراق الغار
هيل وقرنفل
أضف البصل (300 جرام) واستمري في التقليب حتى يتكرمل
ملعقة كبيرة من الثوم والزنجبيل
ملعقة كبيرة من كل من الفلفل الحار والبابريكا والكمون والكزبرة والكركم
نصف كوب ماء
أضف اللحم
يمكنك استخدام لحم الخروف أو الماعز (1200 جرام) ويفضل مع العظام
أضف الملح حسب الرغبة وملعقة كبيرة من جارام ماسالا
ثم تضاف الطماطم (220 جرام) وتترك الطماطم تنضج لمدة 5 دقائق
أضف نصف كوب من الزبادي
قم بطهي اللحم على نار عالية لمدة 10 دقائق مع التقليب من حين لآخر
ثم غطي اللحم بالماء الساخن
اترك اللحم ينضج على نار خفيفة لمدة ساعة
أضف الكزبرة في النهاية
#delicious
#tasty
#yummy
#curryrecipe
#mutton_curry_recipe
11 сен 2022
