Klo kk dicuci direndem aer beras semalem dah gitu dibuang airnya dicuci direbus dibuang air dicuci 3kali dimasukin ke panci atau wajan masukin gula putih daun jeruk udah gitu mau pake marjan fanta terserah
iya kalau mamah saya bikin kolang kaling di rendem air beras bisa semaleman ttus cuci bersih, rebus gula putih kasih pewarna nanti setelah dingin baru di masukan kedalam kolang kaling biarkan semaleman sampe keluar air nah nanti airnya di rebus lagi sampe agak asat airnya biarkan dingin tar siram lagi ke kolang kaling diamkan semaleman sampe airnya keluar tar gitu rebus lagi biasanya samle 3 kali sampe airnya bener bener kental, jadi kolang kalingnya gak usah direbus cukup di rendam air gula aja rasa kolang kalingnya lebih enak dan gak keras dari pada yang direbus.
Buah ni Di Malaysia dipanggil buah kabung.... Proses buatnya agak klasik Dan rumit .. Di Malaysia biasanya buah ni didapati pada Bulan Ramadhan...harga Di Malaysia rata2 RM 10/kilo.... Sama Mahal dengan ikan sardin Segar.. T.q ya atas videonya.. boleh jadikan panduan Cara masaknya..sebelum tengok video ni..pernah Tanya org seberang macam mana nak makan buah ni..katanya xperlu masak....hanya masukkan buah ini Dalam minuman.. SY Cuba buat .TP sedikit hampa..sebab buahnya tawar Dan berlemak sahaja.. Baru SY tahu rupanya org Sana..masak dulu.. pastu sirakan buah kabung ni.. Patutlh Rasa buah lebih Manis..
@@resepmamahdinadini , tks Ma resepnya. Mdh2an bs jd ladang amal utk Ma2 sekelg. O ya ada yg ingin sy tanyakn, setlh kolang kaling ditung d wajan bubuk putih yg dtuang/dtaburkn diatas kolang kaling, sebelum gula dmasukkn itu apa ya. Soalnya tdk dsebutkn ; hnya gula sj yg dsbutkn. Tks inf.nya 🙏🙏
@@resepmamahdinadini , Ma, urut2an Ma2 mnuangkn kan k dlm wajan kan : kolang kaling, trus bubuk putih bersih dlm kantong yg agak besar, setlh itu gula 1/4 kg, br yg lain2 (tmasuk vanili bu2k 2 bks, garam, pndan). Yg ingin sy tanyakn bubuk putih d kntong plastik agak bsar (sktar 1kg atau 1/2 kg (?)). Mhn maaf Ma sebelumnya krn sy sgt t'tarik dg resep Ma2 yg b'beda dg resep yg lain & dy ingin mncoba spt yg Ma2 buat. Skali lg mhn maaf nggih 🙏🙏
@@resepmamahdinadinitidak Bun cuma 15 mnt sampe 20 aja lalu saya angkat sampe benar" tiris masih bagus tapi setelah saya tabur gula di lalu saya simpan kolang Kaling nya knpa jd Pada kempes yach
Itu berarti kolang kaling nya sudah pada tua bun, jadi pada keras, klo bisa pilih kolang-kaling yang masih muda dan ga keras, klo kolang kaling sudah tua walau tidak pakai gula itu klo di gigit keras
