CORNETTI SALATI SFOGLIATI🥐RITA CHEF | Sofficissimi! 

INGREDIENTI: 250 gr di semola rimacinata 250 gr di farina 0 60 gr di olio di mais 200 gr di acqua tiepida 1 uovo 10 gr di zucchero 10/12 gr di sale 12 gr di lievito di birra 40 gr di burro per sfogliare 2 tuorli con 6 gocce di aceto per spennellare CUOCERE IN FORNO VENTILATO PRERISCALDATO A 180° PER 20 MINUTI, FINO A DORATURA.

Scusa Rita, leggendo i commenti ho capito dove sono le dosi...Mi sarebbe dispiaciuto non poterli fare, perché la tua calma, la tua spiegazione e la tua manualità nell' esecuzione sono eccezionali! Bravissima!!!

Devo dire che lei è semplicemente bravissima, lavora tutti i suoi impasti come una mamma carezza il suo bambino... complimenti davvero ed è un piacere seguirla x me che sono sempre alla ricerca di nuovi impasti da lavorare, di ogni genere... grazie ancora di mettere queste magnifiche doti ed esperienze al nostro servizio!!! 🥰

Cara Rita, siamo noi che non ci stanchino mai di ringraziarti ogni giorno, per le cose buone che ci prepari e per le tecniche che ci insegni. Questi cornetti salati sono deliziosi. BRAVA BRAVA BRAVA. Un caro saluto.

Ciao..! Rita che dire....beata quella mamma che ti ha messo al mondo ogni tua ricetta x me é una ricchezza. Grazie x il tempo che ci dedichi ...Grazie grazie grazie grazie mille

Cudowna wspaniała, kuchnia Włoska jest wielkim imponujacym dziełem sztuki kulinarnej, które Pani proponuje i tworzy, każda potrawa jest bardzo piękna i wytworna.❤😊❤😊

Cornetti, wspaniały sposób wykonania ciasta i i rogaliki wyglądają przepysznie, są bardzo apetycznie, miękkie w środku i złociste z zewnątrz.❤️🌹☀️💓

Ciao Rita, non so + che aggettivi usare; × farti i complimenti. Sei veramente, bravissima anche nelle, spiegazioni. SEI UNICA; HAI LE MANI D'ORO.

Sono semplicemente stupendi e chissà che buoni. Non vedo l ‘ora di provare a farli, la sfogliatura sembra semplice. Prima però proverò i krumiri😋

Di buono ...........in meglio!!! Una favola !!!!! Sono superlativi !!!! Bravissima!!!

Fatti già oggi, complice il brutto tempo, sono eccezionali! Grazie mille!! Buoni anche senza farcitura. Bravissima!👍👍👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻🤗🤗

Gentile Signora Rita buona sera. Come sempre sono rimasta affascinata dalla sua ricetta di questi cornetti sfogliati che domani farò sicuramente. Ho ricevuto due giorni fa il suo nuovo libro e me lo sono "divorato" subito. Inutile dirle che la stimo molto per la sua professionalità ed amore che trasmette a chi la segue. Con l'aiuto dei suoi libri e soprattutto con il supporto fondamentale dei suoi video mi sta facendo raggiungere dei risultati stupendi in cucina ed alimentano la mia passione per i lievitati. Grazie ancora di cuore dei suoi presiosi consigli e se le dovesse capitare di fare una passeggiata a Ladispoli (RM) sarebbe un onore per me poterla conoscere di persona.

Sei bravissima, dai tante idee x le occasioni, spieghi benissimo, spero che pure questa è facile e riesco a realizzarla. Sei un mito brava tanti ❤️❤️❤️❤️

Cara Rita, ho giá provato a fare i tuoi cornetti salati e devo dire che sono spettacolari. Un ottimo prodotto di rosticceria: fragrante, assolutamente saporito, giustamente sfogliato.. Complimenti davvero

Dalle tue mani viene fuori sempre qualcosa di magico....😍😍😍😍😍😍

Li preparerò domani! Con il tempo piovoso è bello stare a casa e cucinare.Al posto del pane preparerò questi buoni cornetti salati! Bravissima Rita chef. Grazie 👏👏👍👍🌹😊

Sei bravissima..ho fatto un figurone con gli amici di mia figlia per la festa di laurea ..ho usato questo impasto per farcire varie pizze rustiche ..per non parlate della tua pasta brise ‘ ..complimenti

che brava sono perfetti queste sono vere e proprie sessioni di cucina Grazie

Ciao Rita con tutte queste ricette non si sa cosa fare perché sono così tutte ottime,é spiegate in modo semplice.brava chef

Ciao cara, che meraviglia!!! Domani so cosa fare😄😄😄fino ad ora seguendo tutto passo per passo , ho avuto ottimi risultati. Dio ti benedica. Non vedo l'ora di mettere le mani in pasta. Grazie tesoro. Buona serata 😙😙😙😙❤

Che bello, fai sembrare tutto così facile, hai una delicatezza anche nel tirare la sfoglia!!!!

Buongiorno Rita, questa BELLISSIMA Ricetta arriva a proposito, fra qualche giorno festeggeremo il compleanno del nipotino ultimo arrivato. Questi cornetti saranno una delizia per grandi e piccini. COMPLIMENTI Rita👍👍👍 Grazie mille Giuseppina.

Congratulation RitaChef!!! It's a best finger food. Like for you. God bless you.

CARA RITA COMPLIMENTI PER LA GENIALITA DELLA SFOGLIATURA. GRAZIE

Una pasta bellissima sicuramente variamente impiegabile. Non tutte le lavorazioni ci attirano. Ogni passione è un po' anche selettiva. Alcuna ricette ci attirano altre per quanto affascinanti da guardare non catturano il nostro cuore. Questa ricetta mi ha colpito non tanto perché lei profondw molto impegno nell ottenere il risultato. Ormai questo particolare è classico gj Rita chef. Mi ha colpito il particolare modo di rapportarsi con l'impasto. C'è come un dialogo foscoliano di corrispondenza di intento e sentimenti tra colei che pianifica e il suo autore che è l'impasto. I'm armonia molto bella che conduce alla perfetta riuscita della ricetta. Colpisce la percezione benché nulla esista di perfetto. E quindi non mi resta che fare i compiti a casa e mettermi pure io ad imparare quindi dovrò guardare molte volte e memorizzare sequenze e azioni delle mani. Io osservi molto e sento molto il dentro delle cose. Ringrazio Dio per questo dono tra tanti difetti. Le ricetta non è tra le più difficili anzi è fattibile delle sue ne ho viste di impossibili. Visto che è artista e possiede tecnica. Si tratta adesso di provarci

Non ci sono parole sono spettacolari! Appena posso li voglio fare.Grazie mille ciao Rita.

Che meraviglia Rita buonissimi !!!!!!!! In tutto quello che fai crei capolavori talmente belli sembra di toccarli con mano presenti tutto in un modo da restare sbalorditi x la tua bravura non finisco mai di ripeterlo Grazie Rita un abbraccio

Rita sei bravissima grazie per quello che ci insegni per la tua bravura per la tua professionalità e precisione e serietà

Mi viene da dire,soltanto grazie sei molto brava specie nello spiegare,con fantastici risultati.👍😋

oggi li ho fatti, sono meravigliosi, grazie mille. Pero' non avevo semola e ho fatto farina oo e manitoba. Sono venuti bene

Mamma mia!!! Rita hai creato una meraviglia di cornetti con una sofficità inaudita, sei troppo brava non so più che dire, grazie x la ricetta,un grande abbraccio, buona giornata.👍👍👍👍👍👍👏👏👏👏👏👏😘😘😘😘😘😘

Buonissimi! Buongiorno a te RITA , e buongiorno a tutti.

Buongiorno, complimenti!!!! Bravissima come sempre, li farò sicuramente!!! Grazie mille, è davvero un piacere seguirla. Buona giornata🙋

bellissimo risveglio con questi cornetti sfogliati bellissimi e grazie di cuore

Li ho sfornati mezz'ora fa sofficissimi e buonissimi...grazie Rita chef, ci riempie queste giornate di quarantena 😋

la tua professionalita' e bravura mi piace ogni giorno sempre piu' grazie x tutti i tuoi insegnamenti ciao😍

Troooopppo brava e spieghi benissimo complimenti voglio farli anche io speriamo bene

Ciò Rita cheff, sei 6⃣ bravissima e, spieghi molto bene, 💕 la procedura. Grazie mille.

Rita questi cornetti sono deliziosi li rifarò al piú presto ,bravissima

Che sia dolce o salato il successo è assicurato, non mi stancherò mai di dirti che sei fantastica! Un grazie di cuore.

Rita che meraviglia di cornetti 👍non sbagli mai, tutto quello che fai ti viene benissimo 👍👍👍👍👍👌👌👌👌👌👌😙

Deliziosi questi cornetti, complimenti Rita Chef sei super e le tue ricette sono sempre una riuscita.... Un forte abbraccio e un bacio 😘 🔝 🤗

Carissima buongiorno, come sempre bella ricetta, da provare, questo pomeriggio preparo una tua ricetta, avrai le foto, buon sabato, un caro abbraccio

Io presto sarò pronta, e li farò a mano. Bravissima Rita. In ogni caso la terrò aggiornata. Se escono bene, le invio una foto mediante la pagina Facebook per darle merito. Questo video è bellissimo. Mi ero totalmente sbagliata e lo riconosco. Non la conoscevo.

Buongiorno Rita!ho appena sfornato le "ciabatte"sono meravigliose le ho fatte con il lievito madre .Farò anche questi👏👏👏👏

wow excellent and yummy recipe 👌👌👌😍😍😍💖💖💖

Buon pomeriggio, anche questi cornetti sono stati sperimentati da me. Ottimi, mamma mia...

Sei molto brava ,già da crudi erano meravigliosi.Like meritatissimi

Ciao Rita sceff grazie per questi cornetti salati ottimi sei bravissima ❤🌺🌻🍀

Trovati! Grazie, li farò subito👍

Sembrano molto buoni, bravissima👏😘

Perfetti! Sempre bravissima!!! Sicuramente li proverò! A metà novembre avrò una cenetta particolare e sicuramente li farò! Grazie e ... complimenti! 🤗😋😘❤

Buongiorno signora Rita...siccome questo impasto è fantastico....volendo congelare i cornetti si possono congelare dopo la seconda lievitazione oppure si deve fare una preccottura? Grazie x tutte le ricette che ci proponi... un 🤗

Grazie sei bravissima

L'ho fatti oggi. Sono strepitosi!! L'impasto mi è venuto uguale al tuo. Dimenticavo: ho fatto anche l'impasto per la pizza. E' cresciuto in modo incredibile. Sarà una pizza speciale. Domani ti farò sapere. grazie

Buongiorno Rita davvero una bellissima ricetta non vedo l'ora di provarli a fare oggi pomeriggio andrò a comprare le farine ....poi proverò spero che mi vengano come i tuoi .....sono sempre incantata dalla tua manualità e delicatezza nel spiegare sei una donna incredibile 💋💋❤❤❤ buona giornata 😘😘😘😘

Wawww.bravissima rita grazie mile 🙏👏😍💝🌷🌹

Fatti : stra belli e buoni. Grazie tante

Brava complimenti! Da provare sicuramente

Ho provato a farli e sono venuti buonissimi,,,,!

Meravigliose ❤️❤️🙏🙏sei fantastica.... Posso sostituire con farina senza glutine???

Non ci sono parole super bravissima😘😘😘

Rita mamma mi aaaa che ricette buone,sto' imparando tanto da te ,grazie.

Bonjour chef rita merci beaucoup pour la recette c super comme tou les jour bon weekend que dieu te bènie pour tou biiiii

Sono me-ra-vi-glio-si davvero! 👍🔝

brava Rita spieghi molto bene complimenti

Ho fatto i tuoi cornetti salati.. sono... meravigliosi... Proprio come te.. Sei fantastica.. bravissima chiara nelle spiegazioni.. complimenti.. Volevo chiederti se oltre ai cornetti con questo impasto.. Si possono fare anche dei panini.. Senza sfogliarlo.. Che mi dici... Un abbraccio e grazieee e...

si può aggiungere farina integrale a posto della rimacinata? Sei stupenda nelle spoegazioni

Bravissima grazie ! È possibile surgelarli???

Sono squisiti, grazie mille ..

Meravigliosi davvero! 😘

Buoni ....... brava chef 👨‍🍳🤗🤗🤗

Chef Rita sei fantastica, sei una delle preferite. Volevo chiederti se le volessi congelare le devo fare crescere prima?

Buongiorno Sig. Rita, Ho preparato i cornetti ieri pomeriggio..Ed ho fatto un figurone..Sono veramente buoni..Grazie e complimenti grazieee 😙

Rita, sei unica lo dico con il cuore

buoniii rita li farò di certo

Ciao, cara sei diventata la mia insegnante. Ti chiedo se l'impasto dei cornetti salati una volta fatto lo posso conservare in frigo coperto con pellicola è per quanto tempo. Grazie

Bellissimi...posso sostituire l'olio di mais con quello di girasole?

Salve. Posso farcirli prima della cottura?

Ciao Rita sei bravissima ti volevo dire se potevo sostituire la farina rimacinata sui cornetti salati grazie😘

Fatti ...sono buonissimi

grazie di questa ricetta prova a farla

Non vedo l ora di realizzare questa eccezionale ricetta come é gia la tua prerogativa di farci preparare delle delizie per i nostri cari una domanda più o meno quanto tempo approssimativo passa nella prima lievitazione mi é sfuggito ti ringrazio buona giornata a tutti

Ciao Rita dovendo usare lievito secco quando lo devo aggiu ngere all impasto. Grazie mille

Ciao cara sono meravigliosi....sicuramente da fare....mammamia quant'è cose da fare non mi basterà una vita....ahahah.... Mi piacciono perché sono veloci senza pieghe..si possono fare anche dolci...??...Un abbraccio e buon lavoro a presto

Salve Rita , questi cornetti sono fantastici, si possono usare queste due farine anche per i cornetti dolci? Grazie e buona domenica

E se sì quanto zucchero devo utilizzare e in quale fase della lavorazione? Grazie ancora A proposito ho fatto il pane con la semola e' meraviglioso

Ma che impasto da favola👍👏bravissima chef😘

Eccezionali davvero. Bravissima. Il forno 180 gradi statico o ventilato?

Strabrava..... sicuramente li preparerò a breve....bacioni Rita

Meravigliosa anche tu . Grazie Rita!

Ti faccio i miei complimenti 👍sei bravissima questa ricetta è fantastica!!! Quando ho visto il risultato finale di questi cornetti 😋😋😋li volevo prendere ha morsi ❤un bacio RITA😘

Ciao Rita, mi piace la passione e l'amore che metti quando cucini. Ho cercato di leggere i commenti per sapere se avevano già posto la domanda, ma sono davvero tanti! Cosa ne pensi di farcire i cornetti prima di arrotolare la pasta? Hai già provato? Grazie!

Rita salve!! La seguo da un po e mi innamoro sempre di più delle sue ricette, le volevo chiedere riguardo questa ricetta, posso congelarne alcuni prima della seconda lievitazione e poi scongerli di seguito quando voglio? Grazie😍😍

Ciao Rita buon sabato sera 🤗 o appena visto la ricetta dei tuoi croissant salati che meraviglia li voglio provare in questi giorni sia le ciambelle di zucca che questi perché sono entrambe due ricette straordinarie come tutte le tue ricette... Solo un informazione mi dici gentilmente quanto lievito madre posso usare sia in questa ricetta che nelle ciambelle? Ti ringrazio è aspetto una tua risposta 😘💋❤️

Rita❤appena finiti ,ho dato la forma e congelati, sembrano meravigliosi, solo che non nè ho fatti 8 ma ancora più piccoli 16..grazie ....

Grazie Rita Domani li faccio uhhhmmmm buoni. Ciao 🤪😊🌹

Bravissima Rita! Perfetti per una colazione salata ❤️

Posso congelarli? Grazie mille

Complimenti Rita,ottima ricetta!