Cos'è davvero e come è nata la DIETA MEDITERRANEA? 

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meri manda sms

Grazie Francesco!

Quale è la propaganda di questo canale?

vabene

MA QUANTE NE SAI ?! 😎

Ciao! No non ci capita mai di cancellare commenti (a parte quelli offensivi e discriminatori o lo spam)

Ricorda che anche a RU-vid non piacciono molte cose

voi adesso

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per forza,avevano caldo...ma che commento e'...andate a potare con -10 a digiuno.

@@chiarac980 bevevano un caffè di cicoria e mangiavano a mezzogiorno,noi senza la briochina scleriamo!

Ma non é vero spesso mangiavano gli avanzi del giorno prima

@@luigi909 le assicuro che mangiavano al mattino,in emilia pure gnocco fritto con latte di mucca...uova sbattute,minestra,ecc...proprio come pranzi...e stavano piu'leggeri mentre lavoravano e la sera.Racconti dei miei nonni.

E la somma delle % della dieta mediterranea fa 104 😅

Ciao @@francescobin2220, grazie per la segnalazione! Di seguito riportiamo i dati corretti relativi alla dieta mediterranea: Frutta e verdura 39% Cereali integrali 28% Verdure amidacee 12% Oli vegetali insaturi 6% Proteine animali 5% Proteine vegetali 5% Latticini 3% Zuccheri aggiunti 2% Il confronto è fatto con i dati di consumo degli anni '50 presi dal libro “Crete” di L.G. Allbaugh, la prima investigazione sulla Dieta Mediterranea a Creta (www.jstor.org/stable/j.ctt183phr4) e i dati della EAT Lancet Planetary Health Diet (www.thelancet.com/journals/lancet/article/PIIS0140-6736(18)31788-4/fulltext )

@@willmedia 👍🏼 comunque grazie per fare contenuti di questo tipo, che nel panorama italiano sono rari.

Ciao! Nel video al minuto 10:05 parliamo del fatto che l'obesità "contribuisce allo sviluppo" di malattie cardiovascolari, non si tratta quindi di una correlazione esclusiva ;)

vabene

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vabene

c'e'anche una predisposizione genetica

Fatteli due esami

@@PaulCodio8 mio nonno e'arrivato a 99 anni e mezzo stesso mood,pure tanto pane e pollo.

beh, l'esperienza di una singola persona vale sicuramente quanto centinaia di studi condotti da esperti monitorando migliaia di persone

@@BenihimeLawliet dipende se vogliono monitorarli,anche mio nonno e'arrivato ai 99anni e mezzo con un regime cosi.

@@chiarac980 uno dei più grandi fallimenti dell’istruzione italiana è non insegnare a leggere delle statistiche di base. Cose come “eh ma io ho un parente che fumando come un camino e bevendo una damigiana di vino al giorno ha campato 120 anni” è l’equivalente di dire che venir colpiti da un fulmine è una botta di salute perché si è sentito di una persona che è sopravvissuta dopo averne preso uno in testa. L’esperienza di un singolo non conta un fico secco.

Guarda che mangiare 5 porzioni di frutta/verdura non è così impossibile... Una volta che mangi un frutto a colazione, uno a metà mattina, verdura a pranzo, cena e pomeriggio le hai raggiunte. All'inizio è impegnativo, ma se prepari il pasto partendo dalle verdure e aggiungi la pasta/carne come "contorno" impari in fretta

@@littlefred907 Non ho sostenuto che sia impossibile, ma che abbia prima un senso e che sia sostenibile dopo. Aggiungo che la frutta contiene poi una buona quantità di zuccheri, e che vada valutato persina per persona, eta per età , attività per attività e infine frutto per frutto l'opportunità della sua assunzione. Similmente per le verdure seppur in misura minore per gli zuccheri. Da questo contesto il concetto di spingere tutti indistintamente a mangiare le famigerate 5 porzioni, non na nessun vero fondamento provato, vi è chi se la cava e chi invece no

Ma infatti HA un senso... Non ti consigliano di mangiare le cinque porzioni "perché sì", ti consigliano di farlo perché il consumo di verdura e frutta serve ad assumere vitamine, a mantenere le feci idratate e a creare una sorta di "gel" che le fa scivolare meglio lungo il tratto intestinale; quando non assumi una quantità adeguata di vegetali, le feci dure letteralmente raschiano la parete dell'intestino, dando tutta una serie di problemi che, a catena, causano altri problemi a livello dell'organismo. Poi è ovvio che ci sono tutta una serie di problematiche (diabete, allergie, IBS...) per le quali bisogna regolare anche la quantità di vegetali, ma qui non si sta parlando di diete cliniche, si sta parlando di linee guida rivolte alla popolazione generale. Se poi invece che cinque porzioni ne mangi quattro o tre non ti arresta nessuno.

@@littlefred907 La ringrazio della sua risposta, dalla quale devo però dissentire. Un intestino sano ha già tutti gli strumenti per produrre il suo muco di lubrificazione delle feci anche se dure senza attendere che il soggetto mangi frutta o verdura. Che poi tali alimenti servano ad idratare le feci, é un semplice controsenso giacché in generale gli organismi complessi si adoperano a recuperare sul finale tutta l'acqua possibile dalle feci prima di espellere, proprio perché in natura l'acqua libera bevibile é meno disponibile di quello che si possa pensare, e dunque la idratazione quotidiana deriva fondamentalmente dai pasti che la contengono. Allora anche se si mangia frutta e verdura in quantità corretta, nel colon l'acqua apportata sarà recuperata al massimo come sempre per mantenere le feci allo stato coretto e non sprecare acqua e correlati ultimi elementi nutritivi e sali in essa disciolti Per contro quando poi si esagera con l'apporto di cui sopra, tutta il sistema digerente rischia di andare in crisi perché l'acqua in eccesso nel bolo intestinale diluisce tutti i processi digestivi rallentandoli, cosicché nell'intestino crasso rischia di trovarsi uno stato di difficoltà gestionale tra eccesso di fibre e liquidi che porta alla espulsione anticipata delle feci, ovviamente più morbide del normale che sembrano così passare facilmente ma, se la situazione anomala persiste, rischia di infiammare il crasso e di instaurare una situazione tendente alla diarrea, dove si perdono più liquidi e sali del necessario e contestualmente instaurare un inizio di dolore che ler quanto piccolo non dovrebbe sussistere. Il segnale evidente del processo l'umano lo potrà verificare dall'uso della carta igienica che si sporca, mentre in una una evacuazione fisiologicamente corretta, l'ano rimane perfettamente pulito. Dunque un soggetto ben regolato dovrebbe potersi astenere dal comprarla... Ma questo difficilmente accade proprio perché "pizzichiamo" facilmente più cibi infiammanti per l'intestino di quando lui possa permettersi, e peggio ancora siamo continuamente allertati sulla necessità di evacuare tante volte e morbido, cosa senza fondamento alcuno. Tenga conto che partendo dalle tabelle della scala di Bristol per le feci e a seguire negli studi, si é arrivati a concludere che la valutazione di una defecazione corretta parte dal principio che sia che si tenda alla stitichezza, sia che si tenda alla diarrea, sia che si vada giornalmente o pluri tante o poche volte, l'unico parametro importante é che quando si evacua lo si possa fare facilmente, rapido, con sensazione di completezza e soddisfazione e senza dolore. Poi in generale qualche spunto di riflessione, come hanno fatto allora i popoli eschimesi a evacuare in una vita senza frutta e verdura? E le vitamine? Comunque, l'acqua rimane fondamentale nei processi digestivi ma, dove l'apporto alimentare non sia o possa essere corretto, é meglio preferire una idratazione assumendo regolarmente tutto il giorno acqua correttamente mineralizzata, non certo le decantate senza sali che fanno fare tanta plin plin ( effetto neve) di modo.che l'organismo regoli poi quello che deve e come sa fare più che bene. Concludo allora riassumendo che sì frutta e verdura possono essere utili, ma non fondamentali come sbandierato, e che nella dieta personale la preoccupazione principale non dovrebbe essere quale alimento inserire per stare meglio, ma piuttosto quale alimento eliminare che probabilmente ti sta causando problemi , paga molto ma molto di piu, provare per credere. Un saluto

@@antonioc.5876 guarda, stavo anche per scriverti una risposta seria, con la saturazione delle acquaporine, il funzionamento del glicocalice, le fibre solubili e la differenza tra il fegato dell'orso polare e quello del vitello... Ma dopo la pirreria della carta igienica sporca ti lascio ai tuoi deliri, quale para-guru stai seguendo esattamente?? 🤣

rispondi mi intaressa ok

voglio parla con me

@@bedatapagol su cosa?

voglio