Hay un truco para quitar el amargor a los pepinos. Le cortas un trozo de un extremo y con el trozo cortado lo frotas en el corte del pepino hasta que sale una pasta o líquido blanco, lo limpias con agua y ya no sabe amargo.
1:15 otra cosa que puedes hacer es intentar sembrar pepinos japones ( a ver si busco la variedad y te lo digo) suelen ser menos amargos. Por lo general si amargan es porque necesitan más agua. Te escribo aquí porque no me dejaba en el otro lado😂
Hola chicas, cada vez que mencionan sin querer mi patria (pepino de Armenia), se me infla el pecho de orgullo ❤. Con respecto a los pepinos, dicen que hay que cocecharlos bien temprano a la mañana, ya que con el calor del mediodia les sube la cucurbitacina que es lo que hace que sean amargos. Espero que les funcione el metodo. Les mando muchos cariños desde Bariloche, Argentina. Lusiné
Siempre aprecio sus chistes pero hoy con el de que los gansos pasan la noche " conversando haciendo chistes y riendo a carcajadas" realmente se superaron jajaja las felicito, por eso mismo deje de tener gansos en mi casa por la mugre que dejan de regalo saludos desde Uruguay
En México desde antes de la llegada de los españoles, los pueblos originarios de Mesoamerica usaban la técnica de los 3 cultivos: Maíz, calabaza y frijol, ayuda a que el terreno nunca pierda su riqueza, intentenlo al menos en un espacio:tecnología de Milpa en Transición Agroecológica consiste en sembrar dos semillas de maíz, una de frijol a 0.5 metros (m) de separación y una semilla de calabaza cada 3 m de distancia. También comemos la flor de calabaza rellena, en crema o en quesadillas (tortilla de maíz, doblada con queso y flor de calabaza) todo es delicioso. Te invito a conocer la cocina tradicional mexicana.
Jamás he tenido un pepino amargo en casa. Un compañero me dijo que las plantas de pepino amargan si se las manipula. Yo no las toco porque trepan solas por la malla ¿vosotras las orientáis? Tal vez sea eso. Que conste que es un comentario sin base científica pero por intentarlo poco se pierde. Me ha encantado vuestro vídeo. En breve cosecharé mi maíz. 🌽 Que tengáis buenas cosechas. 💚👏🏻👌🏻
Buen día!!Miro sus videos todos los domingos, estamos en invierno aquí en Argentina, heladas, nubes grises y viento. No solo me gusta como nos enseñan sus conocimientos y tradiciones sino que son congruentes con su trabajo, además como tenemos en común antepasados españoles me hacen acordar mucho a mis abuelos , mis nonos amados, ellos también nos han dado herramientas que como ustedes podemos realizar en la vida diaria. Me falta un empujoncito más para iniciar en la tarea!!Seguiré incentivándome con sus videos Les saludo con mucho cariño y deseo prospera vida para ustedes!!! Gracias
sublime misis , ¿A un día de verano compararte? Más hermosura y suavidad posees. Tiembla el brote de mayo bajo el viento y el estío no dura casi nada. A veces demasiado brilla el ojo solar y otras su tez de oro se apaga; toda belleza alguna vez declina, ajada por la suerte o por el tiempo. Pero eterno será el verano tuyo. No perderás la gracia, ni la Muerte se jactará de ensombrecer tus pasos cuando crezcas en versos inmortales. Vivirás mientras alguien vea y sienta y esto pueda vivir y te dé vida.
Mis padres que eran hortelanos siempre decían que las matas de los pepinos y los pepinos no se podían tocar por la tarde porque amargaban,solo os queda intentarlo
Hola chicas fantasticas que bonita está vuestra finca en éste momento,el huerto divino cojer lo que vais a poner en la mesa no tiene precio,esos tomates cojidos tan rojos en la mata , todo eso me traslada a mi infancia, ver vuestros vídeos es mejor que ver una película . gracias por compartir un pedacito de vuestra vida.hasta el principio vídeo 🙋 desde Murcia
Hola !..Otro domingo. Aquí , en feliz posición de este universo ; contrapuesto a vosotras , y al A mor de la lumbre ; disfrutando de este video coloquial y cálido en la fabricación de hallar el clima... Saludos a las dos ! Desde la República Oriental ...Hoy , en día de elecciones...🇺🇾♥️🌹🇪🇦❤️💐
El tañir de esas campanas me encanta! Y esa cosecha de choclos. como lo llamamos en Argentina es espectacular. Aca solo los ecologicos a veces son ricos. Muy dificil conseguirlos" Gracias x compartir!
❤ Srtas Karolina y Annika; que tengan un excelente día lleno de bendiciones ❤️ y vibras universales, son unas personas admirables y exageradamente preciosas 🌹💕❤️
Hola como están ustedes, hoy día de votar, Los pepinos no se estarán cruzando con otra planta que te cerca salgan amargas, veos tus plantas e se notan muy sanas y de un colorido estupendo, yo con las conservas no me dan solo tomates al sol,.. Veo tu huerto y su trabajo del día a día y en poco espacio ver lo que cosechan es el amor que le ponen en ese espacio y la tierra devuelve con frutos todo ese amor.. Saludos desde Uruguay.. Agrego otra observación de mi país y nunca vi poner maíz así lo e echo asado con mantequilla pero sin la chala la cubierta y dándolo vueltas que no se queme queda muy rico..
Gracias! Hoy empecé con la siembra de cultivos de verano,pimientos y berengenas,hace un frío loco y no veo la hora de hacer lo que hacen ustedes ahora! Besos y abrazos!
Hola chicas. Confieso que me despertaron el apetito con esa alimentación saludable. Gracias por los videos muy interesantes y culturales. Saludos y abrazos. Las espero el próximo domingo.
Las flores de calabaza se pueden poner en la sopa de pollo con champiñones y queda verdaderamente exquisita, también se hacen quesadillas de flor de calabaza, en México hay muchas recetas con flor de calabaza
Qué video más relajante, me ha encantado!💚Una pregunta: cómo sobrelleváis los mosquitos en el huerto? es algo que me supera, en mi huerto hay muchísimos, incluso se forma una nube a mi alrededor, imposible trabajar... :( es algo que me tienen muy frustrada. Os veo a vosotras descalzas y me da mucha envidia poder trabajar así.
Buenas tardes, mis mocitas. ¡Que preciosidad de huerto! Se ve que esas manos trabajan con la mente y con la tierra. Es un gusto verla recolectar, aunque en mi casa se utilizaba tomate más maduro, tanto para ensalada como para hacer conserva, también hacíamos conserva de pimiento, de diferentes variedades. Eso lo dejo para otro día. Un beso desde Vitoria, Vascongadas, España.
Hola chicas,en mi caso hago las flores de calabazas rellenas con ricota ,nuez moscada ,las cierro y las paso por huevo pan rallado y las frío... riquísimas...un abrazo de corazón 🇦🇷💙🤍💙
Hola, por el tema de los pepinos amargos es producto de falta de riego... Así es, mis primeros pepinos muy malos y seguí el consejo de poner más agua. He vuelto a ver sus videos. Gracias por grabar nuevamente. Saludos desde Osorno - Chile!!
Primera vez que veo que alguien NO mexicano come el elote con mantequilla!! nosotros comemos elote con mantequilla, sal, algo de chile en plovo (tajín) , incluso un poco de mayonesa y unas gotas de limón, queda espectacular, y mira que somos expertos en comer elote, lo llevamos en la sangre, el maíz es parte importante de nuestra dieta desde tiempos prehispanicos.
Karolina ¿nos podrías hacer un vídeo sobre las hogueras, barbacoas y cocinas que no hacen humo o pirolíticas, ya que la página para comprarlas viene en inglés y ya nos cuentas también con qué criterios elegiste la tuya?
Hola chicas como están, las admiro y me imagino viviendo así ❤hagan humitas le decimos en Ecuador del maíz......deben mover el maíz finamente y hacer una masa como para pastel con manteca de cerdo o mantequilla, huevos va rrelwna con queso se envuelve en la misma hoja del maíz 6 en una vaporera las cocinan.
Me encanta los vejetales de finca tomates como mucho y me gusta aserme Dulce de tomate dulce de zapallo en almibar ydulce de Uva lacual las ago sin pellejo y sin semilla tanbien el tomate sin semila y sin.piel , me encanta tu finca naci en Mendoza pero estoy en BsAs pronto ire a Mendoza 🇦🇷🤠muy bueno todo lo que trasmiten tu seguidor Firme❤Suerte en todo👍
Vuestro.proyecto es hermoso! El ciclo entero de la vida en vuestro propio jardin. ❤ deseando estoy de saber como haceis las flores de calabacin rellenas. Besos, abrazos y enhorabuena!!!!
Hola chicas!! El mejor modo para que no amarguen los pepinos es cosecharlos con el fresco en las primeras horas de la mañana. Pues es la radiación solar lo que intensifica los sabores y por lo tanto el amargor. También la variedad cuenta, las de piel clara son bastante menos dadas al amargor que las oscuras. Y muy importante el riego, que no les falte agua en el suelo, la precisan y a diario. Pongamos 1h de goteo en días de más calor, y menos en los nublados o menos cálidos. Esos son sus secretos! Al menos a mí me funciona.😉👌
Deseando estoy de ver cómo hacéis las flores de calabacín. Aunque los míos están casi muertos por oídio....pero quiero probar a hacer las flores rellenas que sólo las he comido crudas
Jajajaja me encantó lo de los gansos😂😂😂😂ya me imagino los gansos carreteando😂😂😂😂que video más fantástico ❤ mmm que rico lo de las masorcas mm un abrazo y saludos a anika ❤❤
Yo se porque te salen amargos los pepinos. Se debe al encuentro de un grupo de circunstancias. La suma de un subidon de temperatura muy brusco, mas agua insuficiente y la falta de micro elementos que formen enzimas. Puedes influir en riego y poniendo azufre elemental en polvo a tu suelo que seguro es alcalino. Esto resolvera el problema, ademas de mejorar toda la química de tu suelo para los demas cultivos.
Desde mi humilde opinión, lo de congelar los alimentos que no se pueden consumir no lo veo sostenible. Deberían usar otros procedimientos, naturales, como ya hacen.
En Nicaragua les llamamos "elotes asados", les quitamos la tuza (el envoltorio verde) y el pelo y los ponemos sobre las brazas, estas adquieren un color cafe oscuro y algunos se muestran un poco quemadas, no tanto y son....... deliciosos. Igual pueden cocerlos en agua, sin la tuza, una ves cocidos son deliciosos, la textura es diferente. Saludos desde Juigalpa, Chontales, Nicaragua.
Vaya videos mas entretenidos y relajantes que teneis en el canal. Entre vuestro canal, el de la tanita ,el sembrador y alguno mas incluidos alguno anglosajon me he aficionado al cultivo de hortalizas y frutales, poco a poco voy transformando una pequeña finca que tenia mi padre en el pais vasco A mi los pepinos a partir de un tiempo de produccion de las plantas tambien amargan ,supongo que tiene que ver con el ph del suelo pero voy poco a poco asi que no os se decir la razon,tengo que enterarme de ese melon pepino que teneis que no lo conocia para plantarlo el año que viene. Gracias
Para sacar el amargo de los pepinillos. Preparar agua con bastante sal y llevar a hervor,apagar y sumergir los pepinos en el agua y dejar 24 horas ahí,sacar y secar los pepinillos,luego los pones en vinagre con lo que más te guste agregar hirviendo allí los pepinos por un par de minutos,poner en frascos y agregar el vinagre caliente. Lo que quita el amargor es la primera parte con el agua con sal.
Hola! Gracias por el vídeo! Para que los pepinos no sean amargos hay que regarlos cada día por la mañana abundantemente. Por lo menos así lo hace mi padre en Ucrania y siempre funciona.
Buen día chicas y también pueden hacer quesadillas de flor de calabaza deliciosas entra ha ver a la señora jJauja en la cocina y verás que rica cosas hace la señora
Muy buenos días queridas ángeles, aquí aún acostado con mucho frío, viendo su nuevo video, imaginando el olor de la huerta, el disfrute que le dan a sus alimentos, producidos por sus manos en su tierra, me levantan el animo, casi al final vi unas hermosas manos que no conocía, un gran abrazo desde el otro lado del charco
Saludos soy nuevo en el canal y ya e aprendido un montón de cosas y hoy decís en este capítulo que estáis en la comunidad Valenciana y tengo mucho empeño en conseguir semilla de tomate auténtico Valenciano y no se si vosotras los tendréis o me podiasis decir donde hacerme con ellas y quisiera saber de que manera me puedo hacer con unas pocas de semillas o si vosotras si las tenéis me podíais enviar unas pocas siempre corriendo yo con todos los gastos os envio las gracias anticipadas
Hola chicas guapas me acuerdo de chica mi mamá no me dejaba comer el elote crudo porque me decía que me salían gusanos en el estómago y de hecho me dolía mucho el estómago mi mamá los hervía o los asaba y así los comemos y los palos como tu dices también los comíamos como cañas 😂 saludos y bendiciones
Los pepinos si amargan es porque se ha pisado la mata,tengo 71 años y siempre se lo hoi decir a mi abuelo k era hortelano y ha mi padre k era agricultor hay que tener mucho cuidado con no pisar las matas
Buenos dias cuando areis un video de limpiar y organisar el gallinero)tambien me interesaria saber cuantos animales teneis desde los ultimos años donte los contaron y tambien cuales son sus faboritos?me entretienen mucho sus videos y grasias🎉
Otra cosa guapas con las flores de calabaza también se pueden aser quesadillas o empanaditas y si les pones queso son una delicia lastima que cerre mi canal 😢😊
